日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology / 日本食品工業学会 [編集]

資料種別:

雑誌

出版情報:

東京 : 日本食品工業学会, 1962.2-1994.12

形態:

冊 ; 26cm

巻次年月次:

9巻1号 (1962.2)-41巻12号 (1994.12) = 通巻45号 (1962.2)-通巻432号 (1994.12)

継続前誌:

農産加工技術研究会誌 / 農産加工技術研究会 <AN00282657>

継続後誌:

日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編] <AN10467499>

ISSN:

00290394

書誌ID:

AN00192587