Contribution du froid à la préservation de la qualité de fruits, légumes et produits halieutiques : actes du symposium, organisé conjointement à Fès (Maroc) du 3 au 7 mai 1993

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Contribution du froid à la préservation de la qualité de fruits, légumes et produits halieutiques : actes du symposium, organisé conjointement à Fès (Maroc) du 3 au 7 mai 1993 / par l'Association Nationale du Froid & l'Institut International du Froid ; édité par A. Lahmam Bennaini & D. Messaho

資料種別:

図書

出版情報:

Ravat, Maroc : Actes Éditions, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, c1994

形態:

486 p. ; 24 cm

シリーズ名:

Proceedings / Actes Éditions <BA24229655>

著者名:

ISBN:

9789981801080 [9981801089]

書誌ID:

BA24228776

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書誌詳細

注記:	Published as the series 'Refrigation science and technology'
言語:	フランス語; 英語

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