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和食の履歴書 : 食材をめぐる十五の物語 / 平野雅章著

資料種別:
図書
出版情報:
京都 : 淡交社, 1997.4
形態:
277p ; 21cm
著者名:
平野, 雅章(1931-2008) <DA00687786>  
ISBN:
9784473015013 [4473015017]
書誌ID:
BA30161396
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