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すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 岩波書店, 1999.10
形態:
vii, 192, 4p, 図版4p ; 18cm
シリーズ名:
岩波新書 ; 新赤版 641 <BN00076234>
著者名:
日比野, 光敏(1960-) <DA08569218>  
ISBN:
9784004306412 [4004306418]
書誌ID:
BA43601196
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