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杜氏の技 : 職人芸の科学 / 義本岳宏著

資料種別:
図書
出版情報:
大阪 : 恒星出版, 2001.11
形態:
301p ; 19cm
シリーズ名:
サイエンティフィックアドベンチャー ; 2 <BA49570018>
著者名:
義本, 岳宏(1958-) <DA13334960>  
ISBN:
9784907856052 [4907856059]
書誌ID:
BA54073464
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