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食品機能素材の開発 / 太田明一監修

版:
普及版
資料種別:
図書[東工大目次DB]
出版情報:
東京 : シーエムシー出版, 2006.7-
形態:
冊 ; 21cm
シリーズ名:
CMCテクニカルライブラリー ; 229, 266 <BA49949541>
著者名:
太田, 明一  
ISBN:
9784882318910 [4882318911] ([1])
9784882319320 [4882319322] (2)
書誌ID:
BA78169342
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