| 1 章 植物生理学とは |
| ■ 1.1 植物とその生理現象 1 |
| 1.1.1 植物と人間 3 |
| 1.1.2 植物生理学の誕生 3 |
| 1.1.3 農学との関係 4 |
| ■ 1.2 植物生理学という学問 5 |
| 1.2.1 環境 5 |
| 1.2.2 遺伝子 6 |
| 1.2.3 生長と分化 6 |
| 1.2.4 光合成と代謝 7 |
| 1.2.5 栄養 7 |
| ■ 1.3 植物生理学の将来 8 |
| 2 章 環境 |
| ■ 2.1 光 9 |
| 2.1.1 光形態形成 9 |
| 2.1.2 光と発芽 16 |
| 2.1.3 内生リズム 17 |
| ■ 2.2 水 21 |
| 2.2.1 水吸収における根の働き 21 |
| 2.2.2 維管束の働き 22 |
| 2.2.3 木部の中の水の流れ 23 |
| 2.2.4 水の凝集力 25 |
| 2.2.5 気孔は蒸散流の出口 25 |
| 2.2.6 蒸散は避けられない弊害 26 |
| 2.2.7 水ストレス 26 |
| 2.2.8 飾部を通る物質の移動 27 |
| 2.2.9 物質の転流 28 |
| ■ 2.3 温度 30 |
| 2.3.1 植物の生活と温度 30 |
| 2.3.2 春化とその機構 38 |
| 2.3.3 紅葉現象 42 |
| ■ 2.4 宇宙 46 |
| 2.4.1 微小重力 46 |
| 2.4.2 過重力 47 |
| 3 章 植物の遺伝子 |
| ■ 3.1 遺伝子の構造と機能 49 |
| 3.1.1 2種類の生物 49 |
| 3.1.2 ゲノムの構造とサイズ 50 |
| 3.1.3 DNA 52 |
| 3.1.4 RNA (転写) 54 |
| 3.1.5 タンパク質合成 (翻訳) 55 |
| 3.1.6 遺伝子の発現 (転写) 調節 57 |
| 3.1.7 遺伝子クローニング 58 |
| 3.1.8 PCR 法 60 |
| 3.1.9 RNA (RNA 干渉) 63 |
| 3.1.10 遺伝子の発現解析 64 |
| ■ 3.2 細胞培養と遺伝子改変植物 68 |
| 3.2.1 細胞培養の歴史 68 |
| 3.2.2 胚と不定胚 69 |
| 3.2.3 プロトプラスト 69 |
| 3.2.4 カルス 69 |
| 3.2.5 葯培養 70 |
| 3.2.6 植物への遺伝子導入 72 |
| 3.2.7 遺伝子改変農産物 77 |
| ■ 3.3 植物ホルモンと遺伝子応答 78 |
| 3.3.1 ホルモン結合タンパク質 78 |
| 3.3.2 ユビキチンの結合 79 |
| ■ 3.4 植物の生活環と生態形成にかかわる遺伝子発現 82 |
| 3.4.1 光環境 83 |
| 3.4.2 日長条件 83 |
| 3.4.3 温度 84 |
| 3.4.4 水 85 |
| ■ 3.5 生体防御の分子機構 85 |
| 4 章 生長 |
| ■ 4.1 植物の発生と生長 89 |
| 4.1.1 細胞周期 89 |
| 4.1.2 極性 90 |
| 4.1.3 植物の発生 91 |
| 4.1.4 種子の休眠 94 |
| 4.1.5 発芽 96 |
| 4.1.6 根の生長 97 |
| 4.1.7 葉の生長 98 |
| 4.1.8 茎の生長 99 |
| 4.1.9 側芽の生長 99 |
| ■ 4.2 水ポテンシャル 100 |
| 4.2.1 細胞の生長 100 |
| 4.2.2 浸透圧 101 |
| 4.2.3 浸透圧と溶質濃度 102 |
| 4.2.4 浸透圧と吸収力 103 |
| 4.2.5 水の蒸発 104 |
| 4.2.6 水ポテンシャルとは何か 105 |
| ■ 4.3 細胞壁の構造と細胞壁伸展 106 |
| 4.3.1 細胞壁の意義 106 |
| 4.3.2 細胞壁の役割 107 |
| 4.3.3 細胞壁の力学的性質の変化 108 |
| 4.3.4 細胞壁の化学的的性質 109 |
| ■ 4.4 運動 112 |
| 4.4.1 植物の運動 112 |
| 4.4.2 傾性 113 |
| 4.4.3 気孔の運動 115 |
| 4.4.4 光屈性 116 |
| 4.4.5 重力屈性 117 |
| ■ 4.5 植物ホルモン 120 |
| 4.5.1 植物ホルモンの働き 120 |
| 4.5.2 植物ホルモンとは 120 |
| 4.5.3 オーキシン 121 |
| 4.5.4 シベリン 128 |
| 4.5.5 気体のホルモン - エチレン 133 |
| 4.5.6 サイトカイニン 138 |
| 4.5.7 分化全能性(全形成能) 141 |
| 4.5.8 アブシジン酸 142 |
| 4.5.9 プラシノステロイド 145 |
| 4.5.10 ジャスモン酸 148 |
| ■ 4.6 開花 150 |
| 4.6.1 光周性 150 |
| 4.6.2 短日植物と長日植物 152 |
| 4.6.3 光受容体 156 |
| 4.6.4 花成ホルモン 158 |
| 5 章 光合成と代謝 |
| ■ 5.1 光合成 163 |
| 5.1.1 太陽エネルギーと光合成 163 |
| 5.1.2 葉の内部をのぞく 165 |
| 5.1.3 流れ込む二酸化炭素 168 |
| 5.1.4 陽葉と陰葉 170 |
| ■ 5.2 光による反応 172 |
| 5.2.1 葉緑体 172 |
| 5.2.2 クロロフィル 174 |
| 5.2.3 光化学反応のしくみ 179 |
| 5.2.4 光によらない反応 - 炭酸固定 - 181 |
| 5.2.5 C₄ 植物 182 |
| 5.2.6 C₃ 植物と C₄ 植物の比較 184 |
| 5.2.7 CAM 植物 187 |
| 5.2.8 環境要因と光合成量 189 |
| ■ 5.3 呼吸とエネルギー利用 193 |
| 5.3.1 代謝 193 |
| 5.3.2 呼吸作用 - 炭水化物の代謝 195 |
| 5.3.3 エネルギーの通貨 ATP 196 |
| 5.3.4 糖の分解 - 解糖系 198 |
| 5.3.5 トリカルボン酸回路 199 |
| 5.3.6 電子伝達系 200 |
| 5.3.7 脂肪やタンパク質からも ATP ができる 203 |
| 5.3.8 呼吸の調節 203 |
| 5.3.9 アミノ酸の生合成 204 |
| 5.3.10 芳香族化合物の合成 205 |
| 5.3.11 メバロン酸経路 207 |
| 5.3.12 ポルフィリン 208 |
| 5.3.13 核酸の合成 208 |
| 5.3.14 タンパク質の合成 211 |
| 5.3.15 多糖の合成 211 |
| 5.3.16 細胞壁の合成 212 |
| 6 章 栄養 |
| ■ 6.1 無機物資 215 |
| 6.1.1 必須元素とその他の重要元素 215 |
| 6.1.2 元素の生理作用と欠乏症 216 |
| 6.1.3 土壌の主成分ケイ素とアルミニウム 219 |
| 6.1.4 水と無機物資の移動、膜輸送 220 |
| 6.1.5 無機塩類の吸収と土壌 221 |
| 6.1.6 土壌液の水素イオン濃度 (pH) 221 |
| 6.1.7 塩分ストレス 222 |
| ■ 6.2 窒素代謝 222 |
| 6.2.1 窒素栄養 222 |
| 6.2.2 窒素固定 223 |
| 6.2.3 根粒 224 |
| 6.2.4 窒素の代謝 225 |
| 参考文献 227 |
| 索引 229 |
