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知っておきたい「味」の世界史 / 宮崎正勝 [著]

資料種別:: 図書
出版情報:: 東京 : 角川学芸出版
東京 : 角川グループパブリッシング (発売), 2008.6
形態:: 189p ; 15cm
シリーズ名:: 角川文庫 ; 15205 <BN0007882X>
角川ソフィア文庫 ; 375 <BA54507586>
著者名:: 宮崎, 正勝(1942-) <DA06992432>
ISBN:: 9784044064082 [4044064083]
書誌ID:: BA86945324

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書誌詳細

注記:	参考文献: p187-189
タイトルのヨミ:	シッテオキタイアジノセカイシ
著者名ヨミ:	ミヤザキ, マサカツ
主題:	味覚; 食生活--歴史
言語:	日本語

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