| 第1章 物理量と単位 （高橋央宜） 1 |
| 1.1 物理量と単位 1 |
| 1.2 物理量の次元 2 |
| 1.3 国際単位系（SI） 3 |
| 1.4 記号に関する約束 5 |
| 1.5 基本物理定数 6 |
| 1.6 ギリシア文字 7 |
| 第2章 分子の構造 （高橋央宜，湯浅洋子） 9 |
| 2.1 序論：ミクロの世界 9 |
| 2.2 原子軌道と原子の電子配置 11 |
| 2.3 混成軌道 16 |
| 2.4 分子軌道 21 |
| 2.5 化学結合 24 |
| 2.6 配位化合物の結合 34 |
| 2.7 電磁波と分子のエネルギー 46 |
| 2.8 分子の振動，回転，電子遷移 49 |
| 2.9 核磁気共鳴スペクトル 59 |
| 2.10 質量スペクトル 65 |
| 2.11 光学活性物質の旋光度 68 |
| 練習問題 73 |
| 第3章 分子間相互作用 （渋谷皓） 75 |
| 3.1 分子の電気的性質 76 |
| 3.2 モル分極とモル屈折 80 |
| 3.3 分子間相互作用 84 |
| 練習問題 94 |
| 第4章 気体の性質 （渋谷皓） 97 |
| 4.1 気体の性質 98 |
| 4.2 ジュール・トムソン効果 103 |
| 練習問題 109 |
| 第5章 平衡とエネルギー変化（米澤頼信） 111 |
| 5.1 系の状態と状態量 112 |
| 5.2 熱力学第一法則 113 |
| 5.3 熱容量 119 |
| 5.4 エンタルピー 121 |
| 5.5 エントロピーと熱力学第二法則 125 |
| 5.6 ギブズ自由エネルギー 133 |
| 5.7 相平衡 148 |
| 5.8 分配平衡 155 |
| 練習問題 157 |
| 第6章 相平衡と相変化（米澤頼信） 159 |
| 6.1 ギブズの相律 160 |
| 6.2 一成分系の相平衡 160 |
| 6.3 多形 162 |
| 6.4 二成分系の相平衡 165 |
| 6.5 三成分系の相平衡 178 |
| 練習問題 181 |
| 第7章 混合物と溶液の性質 （高橋央宜） 183 |
| 7.1 溶液の組成 183 |
| 7.2 理想溶液：ラウールの法則 185 |
| 7.3 ヘンリーの法則と理想希薄溶液 189 |
| 7.4 非混合溶媒間への溶質の分配 191 |
| 7.5 希薄溶液の束一的性質 193 |
| 7.6 浸透圧 196 |
| 7.7 非理想溶液の活量 198 |
| 練習問題 200 |
| 第8章 化学反応速度 （横松力） 203 |
| 8.1 反応速度と速度定数 204 |
| 8.2 基本的な反応速度式 206 |
| 8.3 反応次数の決定法 213 |
| 8.4 複合反応の反応速度 213 |
| 8.5 反応速度の温度依存性 218 |
| 8.6 反応速度の衝突理論と遷移状態理論 220 |
| 8.7 光化学反応 225 |
| 8.8 連鎖反応 227 |
| 8.9 反応速度と溶媒効果 228 |
| 8.10 触媒 229 |
| 8.11 吸着等温式 233 |
| 8.12 酵素反応 235 |
| 8.13 拡散 244 |
| 8.14 固体の溶解速度 246 |
| 練習問題 248 |
| 第9章 電解質と化学電池（渋谷皓，湯浅洋子） 251 |
| 9.1 電解質 251 |
| 9.2 電気伝導 253 |
| 9.3 イオン独立移動の法則 257 |
| 9.4 輸率とイオンの移動度 258 |
| 9.5 イオンの活動度 262 |
| 9.6 弱電解質と解離平衡 264 |
| 9.7 緩衝液 267 |
| 9.8 酸化還元反応と電池の起電力 268 |
| 9.9 濃淡電池とpHメータ 274 |
| 9.10 生体系における酸化還元電位過程 276 |
| 9.11 輸送のある濃淡電池と膜電位 277 |
| 練習問題 281 |
| 第10章 界面化学 （上田晴久） 233 |
| 10.1 界面と界面化学 283 |
| 10.2 界面の性質 284 |
| 10.3 表面張力の測定法 286 |
| 10.4 ぬれ（拡張係数） 288 |
| 10.5 吸着と吸着等温式 290 |
| 10.6 界面活性剤 295 |
| 10.7 ミセル 298 |
| 10.8 膜 301 |
| 練習問題 305 |
| 第11章 コロイド分散系 （遠藤朋宏） 307 |
| 11.1 コロイドの性質と分類 307 |
| 11.2 コロイドの製法 309 |
| 11.3 光学的性質とブラウン運動 310 |
| 11.4 コロイドの電気的性質（電気二重層／ζ電位と界面動現象） 311 |
| 11.5 コロイド分散系の安定性（疎水コロイドの安定性／親水コロイドの安定性） 313 |
| 11.6 懸濁液（サスペンション） 316 |
| 11.7 乳濁液（エマルション） 317 |
| 練習問題 320 |
| 第12章 レオロジー （上田晴久） 323 |
| 12.1 レオロジーとは 323 |
| 12.2 応力 324 |
| 12.3 弾性率 324 |
| 12.4 ずり（せん断） 326 |
| 12.5 流動 327 |
| 12.6 粘弾性 330 |
| 12.7 流動における特異な現象 334 |
| 12.8 レオロジー的性質の測定 336 |
| 練習問題 341 |
| 付録 （上田晴久）343 |
| 付録1 数学のおさらい 343 |
| 付録2 物理量と単位 359 |
| 索引 367 |
