| はじめに―飛躍の時を迎えた糖鎖研究 9 |
| 第一部 糖鎖工学を開拓する人々 ―語り手：成松久、亀山昭彦、平林淳、鹿内俊秀、池原譲、栂谷内晶、新間陽一、千葉靖典 聞き手：松尾義之（文責） |
| 糖鎖遺伝子をすべて探し出せ！ 24 |
| 質量分析法で糖鎖構造解析技術を開発 34 |
| 糖鎖プロファイリング装置を実用化 42 |
| 研究現場と一体で展開するインフォマティクス 51 |
| がんマーカーを探せ！ 57 |
| 免疫系に関わる糖鎖 66 |
| 酵母にヒト型糖鎖を作らせる 74 |
| 酵母でここまで糖鎖ができるようになった 82 |
| 第二部 生命科学と糖鎖研究 |
| 生命科学と糖鎖 90 |
| 糖鎖の種類と分類 96 |
| 糖鎖の生合成 99 |
| 植物の情報伝達を担う糖鎖 106 |
| 免疫系における糖鎖の役割 110 |
| その他の糖鎖機能 114 |
| 糖転移酵素 118 |
| がんの糖鎖生物学 124 |
| まったく別の二つの研究が結びついたポドプラニン物語 125 |
| 進化生物学と糖鎖 132 |
| 第三部 糖鎖工学の技術と展開 |
| 第一章 糖鎖工学の基礎 139 |
| 糖鎖とは |
| Ｎ結合型糖鎖 |
| Ｏ結合型糖鎖 |
| プロテオグリカン |
| 糖脂質 |
| 糖鎖の役割と有用性 |
| 腫瘍マーカー |
| 免疫 |
| 感染症 |
| 再生医療 |
| 糖タンパク質製剤 |
| 糖鎖の解析法 |
| 糖鎖は外部との情報交換の主役 |
| 第二章 糖転移酵素 179 |
| 糖転移酵素とは |
| 糖転移酵素の基質特異性 |
| 受容体基質糖鎖 |
| ヒト糖転移酵素遺伝子の網羅的クローニング |
| フコース転移酵素ファミリー |
| シアル酸転移酵素ファミリー |
| ガラクトース転移酵素ファミリー |
| ＡＢＯ式血液型酵素 |
| Ｎ-アセチルグルコサミン転移酵素ファミリー |
| pp-GalNAc-Tファミリー |
| ＭＧＡＴ５対ＭＧＡＴ３ |
| C1GalT1対b3GnT6 |
| 間接的な競合 |
| 硫酸基の転移でも競合関係 |
| 糖転移酵素の遺伝子発現パターン |
| 細胞内小器官における糖転移酵素の局在性と糖鎖構造 |
| 第三章 質量分析計による糖鎖構造解析技術 205 |
| 質量分析計による糖鎖構造解析技術の開発 |
| 糖鎖の「かたち」は一筋縄ではいかない |
| 糖鎖構造はゲノムからは予測できない |
| ＭＳは糖鎖の構造解析にも強力なツール |
| ＭＳで異性体をいかに判別するか |
| ＭＳによる糖鎖構造解析の原理 |
| 完全メチル化糖鎖を用いたデノボ解析 |
| デノボ法からデータベースサーチ法へ |
| グライカンマスフィンガープリント法 |
| ライブラリーサーチ法 |
| 糖鎖微量迅速解析システムの開発 217 |
| ヒトゲノム解析の恩恵 |
| 糖転移酵素による糖鎖合成 |
| 糖鎖ライブラリーをつくる |
| 糖鎖MSnスペクトルを測定するための装置 |
| 糖鎖MSnスペクトルデータベース |
| 糖鎖微量迅速解析システム |
| より普遍的なシステムをめざして 226 |
| どうして構造ごとにスペクトルに違いが生じるのか |
| 枝ごとに断片化されやすさが異なる |
| 断片化傾向の数値化 |
| 糖鎖断片化のテンプレート |
| MS/MSスペクトル再構成 |
| これからの展望 |
| 第四章 レクチンマイクロアレイによる糖鎖構造解析技術 235 |
| レクチンとは |
| いろいろなレクチン |
| ヒトのレクチン |
| レクチンのファミリー |
| レクチンの糖鎖解析への利用 |
| 結合力の弱さが強みに |
| フロンタル・アフィニティ・クロマトグラフィー（ＦＡＣ） 246 |
| ヘクト・バイ・ヘクト（一〇〇レクチン×一〇〇糖鎖）プロジェクト |
| ＦＡＣの原理 |
| レクチンカラム |
| ＦＡＣデータベースの作成 |
| データベース照合による糖鎖プロファイリング |
| 新規レクチンの解析にも応用 |
| レクチンマイクロアレイの開発 254 |
| レクチンをガラス基盤に固定化、レクチンの種類の選択 |
| 蛍光標識した糖鎖を結合しても、洗浄すると剥がれてしまう |
| エバネッセント波の利用 |
| 糖鎖プロファイリング |
| オリゴ糖の糖鎖構造解析 |
| 抗体オーバーレイ法の開発 |
| 生細胞の糖鎖プロファイリング |
| 第五章 糖鎖合成技術と酵母による合成 265 |
| 糖鎖を「読む」から「書く」へ |
| 糖鎖の調製法―三つの合成法と天然物からの抽出法 |
| 糖転移酵素を利用した糖鎖合成 |
| 酵母にヒト糖転移酵素を作らせる |
| 糖ペプチド・糖タンパク質の合成と医薬品 |
| 糖転移酵素法による合成戦略 |
| 大腸菌だって糖タンパク質は作れる!? |
| さまざまな細胞を用いた糖タンパク質の生産系 |
| 酵母を使った複合糖質の生産 287 |
| 酵母とはどんな生物か |
| 競争が激しいヒト型糖タンパク質生産 |
| 酵母の糖鎖改変と遺伝子導入 |
| O結合型糖鎖を生産する酵母 293 |
| ムチン型糖鎖生産系酵母の開発に着手 |
| 糖供与体 |
| ゴルジ体への輸送 |
| 糖転移酵素の発現 |
| 基質の発現 |
| ムチン型糖鎖発現に成功 |
| 活性を持つポドプラニンの発現にも成功 |
| リソソーム病治療薬をめざして 300 |
| リソソーム病とは何か |
| リソソームへの局在機構 |
| 酵素補充療法 |
| マンノース-６-リン酸レセプター（M6PR） |
| 酵母による治療薬生産の課題を絞り込む |
| Ｍ６Ｐを露出させることに成功 |
| 糖鎖創薬の時代を見据えて |
| 第六章 糖鎖データベース 309 |
| 糖鎖データベース |
| 糖鎖関連遺伝子データベース（GGDB） |
| 質量分析スペクトルデータベース（GMDB） |
| レクチンデータベース（LfDB） |
| 糖タンパク質データベース（GlycoProtDB） |
| 統合データベース（JCGGDB） |
| 著者紹介 323 |
| 参考文献 331 |
| はじめに―飛躍の時を迎えた糖鎖研究 9 |
| 第一部 糖鎖工学を開拓する人々 ―語り手：成松久、亀山昭彦、平林淳、鹿内俊秀、池原譲、栂谷内晶、新間陽一、千葉靖典 聞き手 : 松尾義之（文責） |
| 糖鎖遺伝子をすべて探し出せ！ 24 |
| 質量分析法で糖鎖構造解析技術を開発 34 |
| 糖鎖プロファイリング装置を実用化 42 |
| 研究現場と一体で展開するインフォマティクス 51 |
