序章 未来を築く化学 |
1 生活を豊にする「実用的」な化学 2 |
2 化学が「夢」を「現実」にする-ナノテクノロジー 6 |
3 持続可能な発展によって未来を築く-グリーンサスティナブルケミストリー 8 |
第1章 物質の構造 |
4 見えなかったものを見えるようにする-STM、AFM 12 |
5 年代不詳のものの「年齢」を探る-放射性同位体(ラジオアイソトープ) 14 |
6 まとまった量にするとわかりやすい-モル、アポガドロ定数 16 |
7 分子と化学結合 18 |
第2章 物質の状態 |
8 液体と気体の性質をあわせ持つ-超臨界流体 22 |
9 液状の結晶による豊かな表現力-液晶 24 |
10 食塩が水に「溶ける瞬間」をキャッチ-分子動力学シミュレーション 26 |
11 究極の「薄い膜」がもたらす世界-LB法 28 |
12 浸透圧に逆らって海水から真水を-逆浸透 30 |
第3章 物質の変化 |
13 酸素をキャッチするスグレモノたち-脱酸素剤、化学カイロ 34 |
14 化学反応のお手伝いならおまかせ-触媒 36 |
15 さまざまな材料に金属被膜で機能追加-めっき 38 |
16 水素を貯めて電気を蓄えるテクノロジー-水素吸蔵合金 40 |
17 先端型二次電池で高効率の充放電-リチウムイオン電池 42 |
18 発電の「燃料」を搭載した未来型電池-燃料電池 44 |
第4章 高分子・有機材料 |
19 プラスチックが「強くなる」!-ポリマーアロイ 48 |
20 強くなる炭素繊維が世界をめぐる 50 |
21 水をどんどん吸い込んでしまう高分子素材-高吸水性高分子 52 |
22 覚えているから「メモリー」・プラスチック-形状記憶樹脂 54 |
23 弾む素材の心弾む未来-合成ゴム 56 |
24 水に強く、美しく、そして「通気性」を!-人工皮革 58 |
25 条件によって色が付く、色が変わる-フォトクロミズム、サーモクロミズム 60 |
26 多彩な機能を備えた表情豊かな「超分子系」 62 |
第5章 無機・セラミックス材料 |
27 鋼の硬さと軟らかさを自在に操る-ハイテン 66 |
28 軽くて美しいアルミはリサイクルの優等生-アルミニウム 68 |
29 覚えています、戻ります、自分の形-形状記憶合金 70 |
30 最新技術を支えるパワフルアイテム-ネオジム磁石 72 |
31 都市に埋もれている希少な資源-レアメタル、都市鉱山 74 |
32 人工的な「光合成」!!光触媒として活躍する-酸化チタン 76 |
33 無機化学と有機化学の架け橋「新しい炭素」-フラーレン、カーボンナノチューブ 78 |
34 セラミックスは芸達者! 80 |
35 まさかそんなところに!神出鬼没のセラミックス-ファインセラミックス 82 |
36 ガラスは古くて新しい材料 84 |
37 多岐にわたる機能を備えた新世代のガラス-ニューガラス 86 |
38 金属がガラスに?-しなやかで強い高性能能金属-金属ガラス 88 |
第6章 電子情報材料 |
39 小さな素子がもたらす大きな利便性-IC、LSI 92 |
40 光の力で精密な線を引く、形をつくる-フォトリソグラフィ 94 |
41 光ファイバーが!情報を伝える 96 |
42 青い光は未来を照らす!?-発光ダイオード 98 |
43 人間がつくり出した「ホタル」が輝く-有機EL 100 |
44 プラスチックが電気を通す!-導電性ポリマー 102 |
45 「抵抗ゼロ」の世界-高温超伝導 104 |
第7章 食品の化学 |
46 食塩は生活そして工業の必需品-イオン交換膜法 108 |
47 微生物による発酵は豊かな食文化をもたらす 110 |
48 「うま味」と人体の不思議な関係-グルタミン酸 112 |
49 ビタミンはヒトが自給できない微量栄養素 .-114 |
50 他分野に応用可能な「魔法の糖質」-シクロデキストリン 116 |
51 第三の機能を備えた食品がやってきた-特定保健用品 118 |
第8章 衣料の化学 |
52 天然と合成。「繊維」は共存の時代へ-ナイロン66、ビニロン 122 |
53 色がいろいろで彩り豊かな暮らし-インジゴ 124 |
54 洗剤の正体見たり-界面活性剤 126 |
55 家庭用洗剤は優れた洗浄力と酵素でコンパクトに-セルラーゼ、プロテアーゼ 128 |
56 スポーツ用品には新素材がいっぱい-ゴアテックス 130 |
第9章 生命の化学 |
57 アミノ酸をガイドに生命の起源を探る 134 |
58 核酸をガイドに生命の起源を探る-DNA、RNA 136 |
59 光合成がもたらす「健全な地球」 138 |
60 「生体触媒」としての酵素 140 |
61 体内システムをキープする緩衝作用 142 |
62 生活に役立つ生物たちとの「新しい関係」-バイオテクノロジー 144 |
63 感染症をもたらす病原菌との「戦い」-抗生物質 146 |
64 生物に侵入して増殖する「半生物」-ウイルス 148 |
65 コンビナトリアルケミストリーの役割 150 |
66 バイオセンサーを用いた健康診断 152 |
67 「ヒトの設計図」が明らかになった!-ヒトゲノム 154 |
68 万能の細胞が変える難病治療の可能性-ES細胞、iPS細胞 156 |
第10章 環境とエネルギー |
環境 |
69 食糧問題は解決?それとも複雑化?~ハーバー・ボッシュ法 160 |
70 フロンガスの「光」と「闇」 162 |
71 地球の「体温」が上昇?-温室効果ガス 164 |
72 環境にやさしくない雨-酸性雨 166 |
73 生命の源である「水」について考える 168 |
74 健康被害と特定物質の関連は?-アレルギー、シックハウス 170 |
75 鮮やかな変身をとげた印刷の新時代 172 |
76 リサイクル=再利用について再考する 174 |
77 プラスチックに「自然な寿命」を!-生分解性プラスチック 176 |
78 製造物の欠陥は誰の責任?-PL法 178 |
79 欠かせないものだから慎重なケアが必要!-CSR、レスポンシブル・ケア 180 |
エネルギー |
80 現代文明社会をつくリあげたエネルギー源 182 |
81 「燃える氷」は地球にやさしい救世主?-メタンハイドレート 184 |
82 原子力発電は安全性が絶対条件 186 |
83 バイオ燃料で二酸化炭素を削減する 188 |
84 降り注ぐエネルギーを直接利用する-太陽エネルギー 190 |
85 地球を天然ボイラーとして活用する-地熱発電 192 |
86 大きな海の持つ大きな可能性を利用する-海洋資源 194 |
日本のノーベル化学賞受賞者 |
l 福井謙一 198 |
2 白川英樹 199 |
3 野依良治 200 |
4 田中耕一 201 |
5 下村脩 202 |
化学人物史 |
0 キュリー VI |
1 ベークランド、チーグラー、ナッタ 10 |
2 ラボアジェ、ドルトン、アボガドロ、長岡半太郎 20 |
3 ド・ジャンヌ、バイヤー、パーキン 32 |
4 ハーバー、デービー、ボルタ、ファント・ホッフ 46 |
5 本多光太郎、西澤潤一 64 |
6 進藤昭男、増本健 90 |
7 藤嶋昭、飯島澄男 106 |
8 高峰譲吉、エールリヒ、池田菊苗 120 |
9 シュタウディンガー、カロザース、桜田一郎 132 |
10 ワトソン、クリック、利根川進 158 |
11 アレーニウス、ローランド 196 |
資料 |
構造式一覧 203 |
索引 209 |
欧文、物質名、人名索引 212 |
参考文献一覧 213 |
参考文献URL一覧 214 |
編集・取材協力者一覧 215 |
写真提供者一覧 215 |
日本を支える化学産業年表・資料提供企業名一覧 216 |
序章 未来を築く化学 |
1 生活を豊にする「実用的」な化学 2 |
2 化学が「夢」を「現実」にする-ナノテクノロジー 6 |
3 持続可能な発展によって未来を築く-グリーンサスティナブルケミストリー 8 |
第1章 物質の構造 |
4 見えなかったものを見えるようにする-STM、AFM 12 |