Biophysical chemistry

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Biophysical chemistry / Alan Cooper

版:: 2nd ed
資料種別:: 図書
出版情報:: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2011
形態:: ix, 233 p. ; 25 cm
シリーズ名:: Tutorial chemistry texts ; 24 <BA48942263>
著者名:: Cooper, Alan, 1945- <DA03961498>
ISBN:: 9781849730815 [1849730814] (: pbk)
書誌ID:: BB05154115

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フルテキスト

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書誌詳細

注記:

Includes bibliographical references and index

主題:

Physical biochemistry

言語:

英語

目次情報:

Biological Molecules / 1：

Introduction / 1.1：

Proteins and Polypeptides / 1.2：

Polynucleotides / 1.3：

Polysaccharides / 1.4：

Fats, Lipids and Detergents / 1.5：

Water / 1.6：

Foams, Surfactants and Emulsions / 1.7：

Acids, Bases, Buffers and Polyelectrolytes / 1.8：

A Note about Units / 1.9：

Problems

References

Further Reading

Spectroscopy / 2：

Electromagnetic Waves and their Interactions / 2.1：

UV/Visible Spectroscopy / 2.2：

Circular Dichroism / 2.3：

Fluorescence / 2.4：

Vibrational Spectroscopy: IR and Raman / 2.5：

NMR (Brief Overview) / 2.6：

Mass Spectrometry / 3：

Ion Sources / 3.1：

Ionization Methods / 3.3：

Mass Analysers / 3.4：

Detection / 3.5：

Applications of MS / 3.6：

Hydrodynamics / 4：

Density and Molecular Volume / 4.1：

Analytical Ultracentrifugation / 4.2：

Sedimentation Equilibrium / 4.3：

Sedimentation Rate / 4.4：

Diffusion and Brownian Motion / 4.5：

Dynamic Light Scattering (DLS) / 4.6：

Viscosity / 4.7：

Thermodynamics and interactions / 5：

A Bluffer's Guide to Molecular Thermodynamics / 5.1：

Differential Scanning Calorimetry / 5.2：

Isothermal Titration Calorimetry / 5.3：

Binding Equilibrium / 5.4：

General Methods for Determining Thermodynamic Properties / 5.5：

Thermal Shift Assays / 5.6：

Equilibrium Dialysis / 5.7：

Protein Solubility and Crystallization / 5.8：

Kinetics / 6：

Basic Kinetics / 6.1：

Rapid Reaction Techniques / 6.2：

Relaxation Methods / 6.3：

Hydrogen Exchange / 6.4：

Surface Plasmon Resonance / 6.5：

Enzyme Kinetics / 6.6：

Chromatography and Electrophoresis / 7：

Chromatography / 7.1：

Electrophoresis / 7.2：

imaging / 8：

Waves and Particles / 8.1：

Lenses or No Lenses: Reconstructing the Image / 8.2：

X-ray Diffraction and Protein Crystallography / 8.3：

Fibre Diffraction and Small-angle Scattering / 8.4：

Neutron Diffraction and Scattering / 8.5：

Electron Microscopy / 8.6：

Single Molecules / 9：

How Many Molecules can Stand on the Head of a Pin? / 9.1：

Thermodynamic Fluctuations and the Ergodic Hypothesis / 9.2：

Atomic Force Microscopy / 9.3：

Optical Tweezers and Traps / 9.4：

Single Molecule Fluorescence / 9.5：

Answers to Problems

Subject Index

Biological Molecules / 1：

Introduction / 1.1：

Proteins and Polypeptides / 1.2：

Polynucleotides / 1.3：

Polysaccharides / 1.4：

Fats, Lipids and Detergents / 1.5：

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