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油脂の特性と応用 / 戸谷洋一郎監修

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 幸書房, 2012.1
形態:
xix, 399p ; 23cm
著者名:
戸谷, 洋一郎  
ISBN:
9784782103593 [478210359X]
書誌ID:
BB08181828
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