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食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 / 佐藤洋一郎著

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 中央公論新社, 2016.3
形態:
vii, 279p, 図版 [4] p ; 18cm
シリーズ名:
中公新書 ; 2367 <BN00119290>
著者名:
佐藤, 洋一郎(1952-) <DA06488476>  
ISBN:
9784121023674 [4121023676]
書誌ID:
BB20923747
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他の版・巻

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青土社
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