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Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ / Jeff Potter著 ; 水原文訳

版:
第2版
資料種別:
図書
出版情報:
東京 : オライリー・ジャパン
東京 : オーム社 (発売), 2016.12
形態:
xi, 490p ; 24cm
シリーズ名:
Make: Japan books <BB05836090>
著者名:
ISBN:
9784873117874 [4873117879]
書誌ID:
BB22834444
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