食の未来 : 地中海食からゲノム編集まで | 東京工業大学附属図書館蔵書検索

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食の未来 : 地中海食からゲノム編集まで / 日経サイエンス編集部編

資料種別:: 図書
出版情報:: [東京] : 日経サイエンス
東京 : 日本経済新聞出版社 (発売), 2017.10
形態:: 126p ; 28cm
シリーズ名:: 別冊日経サイエンス ; 222 <BN0553933X>
著者名:: 日経サイエンス編集部 <DA0573360X>
ISBN:: 9784532512224 [4532512220]
書誌ID:: BB24698540

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書誌詳細

注記:	もっと知るには…: 各論末
タイトルのヨミ:	ショクノミライ : チチュウカイショクカラゲノムヘンシュウマデ
著者名ヨミ:	ニッケイサイエンスヘンシュウブ
主題:	科学--叢書．全集．選集; 食品．栄養
言語:	日本語

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