世界史を大きく動かした植物

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参考文献: 巻末

タイトルのヨミ:

セカイシオオオキクウゴカシタショクブツ

著者名ヨミ:

イナガキ, ヒデヒロ

主題:

言語:

日本語

目次情報:

コムギ—一粒の種から文明が生まれた

イネ—稲作文化が「日本」を作った

コショウ—ヨーロッパが羨望した黒い黄金

トウガラシ—コロンブスの苦悩とアジアの熱狂

ジャガイモ—大国アメリカを作った「悪魔の植物」

トマト—世界の食を変えた赤すぎる果実

ワタ—「羊が生えた植物」と産業革命

チャ—アヘン戦争とカフェインの魔力

サトウキビ—人類を惑わした甘美なる味

ダイズ—戦国時代の軍事食から新大陸へ

タマネギ—巨大ピラミッドを支えた薬効

チューリップ—世界初のバブル経済と球根

トウモロコシ—世界を席巻する驚異の農作物

サクラ—ヤマザクラと日本人の精神

コムギ—一粒の種から文明が生まれた

イネ—稲作文化が「日本」を作った

コショウ—ヨーロッパが羨望した黒い黄金

トウガラシ—コロンブスの苦悩とアジアの熱狂

ジャガイモ—大国アメリカを作った「悪魔の植物」

トマト—世界の食を変えた赤すぎる果実

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概要:

一粒の小麦から文明が生まれ、茶の魔力がアヘン戦争を起こした。植物という視点から読み解く新しい世界史。

東工大ブックレビュー

1 図書面白くて眠れなくなる植物学稲垣, 栄洋(1968-) PHPエディターズ・グループ, PHP研究所 (発売)	7 図書「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒 Kurlansky, Mark, 山本, 光伸扶桑社
2 図書なぜ仏像はハスの花の上に座っているのか : 仏教と植物の切っても切れない66の関係稲垣, 栄洋(1968-) 幻冬舎	8 図書ジャガイモの世界史 : 歴史を動かした「貧者のパン」伊藤, 章治(1940-) 中央公論新社
3 図書敗者の生命史38億年稲垣, 栄洋(1968-) PHPエディターズ・グループ, PHP研究所 (発売)	9 図書神社と霊廟稲垣, 栄三(1926-2001) 小学館
4 図書生き物の死にざま稲垣, 栄洋(1968-) 草思社	10 図書日本の近代建築 : その成立過程 (上 ; 下) 稲垣, 栄三(1926-2001) 鹿島出版会
5 図書はずれ者が進化をつくる : 生き物をめぐる個性の秘密稲垣, 栄洋(1968-) 筑摩書房	11 図書日本の近代建築 : その成立過程稲垣, 栄三(1926-2001) s.n.]
6 図書身近な雑草の愉快な生きかた稲垣, 栄洋(1968-), 三上, 修(1954-2012) 筑摩書房	12 図書文化遺産をどう受け継ぐか稲垣, 栄三(1926-2001) 三省堂