演習生命科学食品・栄養学化学を学ぶための有機化学基礎の基礎

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演習生命科学食品・栄養学化学を学ぶための有機化学基礎の基礎 / 立屋敷哲著

版:: 第3版
資料種別:: 図書
出版情報:: 東京 : 丸善出版, 2019.10
形態:: v, 143p ; 26cm
著者名:: 立屋敷, 哲(1949-) <DA08039804>
ISBN:: 9784621304198 [4621304194]
書誌ID:: BB29147431

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書誌詳細

その他の標題:

演習『生命科学,食品・栄養学,化学を学ぶための有機化学基礎の基礎』
The ABC's of organic chemistry : for studying life science, food science and nutriton, and chemistry
有機化学 : 基礎の基礎 : 生命科学食品・栄養学化学を学ぶための : 演習
演習生命科学食品栄養学化学を学ぶための有機化学基礎の基礎

タイトルのヨミ:

エンシュウセイメイカガクショクヒン・エイヨウガクカガクオマナブタメノユウキカガクキソノキソ

著者名ヨミ:

タチヤシキ, サトシ

主題:

有機化学

言語:

日本語

目次情報:

序元素と周期表、原子価

1 最も簡単な化合物:構造式の書き方と構造異性体

2 アルカン / 鎖式飽和炭化水素

3 13種類の有機化合物群について理解すること・頭に入れること

4 簡単な飽和有機化合物:アルカンの誘導体

5 不飽和有機化合物

6 芳香族炭化水素とその化合物

7 生体物質とのつながり

8 : 原子構造と化学結合

序元素と周期表、原子価

1 最も簡単な化合物:構造式の書き方と構造異性体

2 アルカン / 鎖式飽和炭化水素

3 13種類の有機化合物群について理解すること・頭に入れること

4 簡単な飽和有機化合物:アルカンの誘導体

5 不飽和有機化合物

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概要:

著者が大学で実際に使用している講義資料・教材をベースに、学生がどこでつまずくのか、どういった質問があったのかなどを内容に反映し、改良を重ねてまとめた演習書。“有機化学”の基礎である有機化合物の構造式、示性式、名称、性質、基本反応とその反応機構をきちんと身につけるために、立屋敷哲著『生命科学、食品・栄養学、化学を学ぶための有機化学基礎の基礎第3版』の問題に、著者が大学で実際に受けた学生の質問に答える形で、問題の考え方や解き方を解説した演習形式のスタデ … ィガイド。また、本書オリジナルの問題を補充しているので、他の教科書で学習する際の自習演習書としても活用できます。続きを見る

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