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食品化学工学 / 化学工学協会編

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 槙書店, 1980.9
形態:
249p ; 22cm
シリーズ名:
化学工学の進歩 ; 14 <BN00092514>
著者名:
化学工学協会 <DA0011036X>  
ISBN:
9784837504818 [4837504817]
書誌ID:
BN00768839
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