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発酵研究所, 大嶋, 泰治, 荒井, 基夫, 駒形, 和男(1928-), 杉山, 純多, 中瀬, 崇, 本田, 武司(1945-), 宮道, 慎二
培風館
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加藤, 文男(1949-), 西川, 朱實(1947-), 池田, 玲子, 井上, 義雄(1950-), 笹津, 備規(1946-), 杉田, …
丸善
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Jawetz, Ernest, 小松, 信彦(1922-), 大谷, 明(1925-)
廣川書店
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岡西, 昌則, 坂口, 健二(1929-)
講談社
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秦, 藤樹, 小松, 信彦(1922-)
広川書店
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林, 英生, 松井, 徳光(1959-), 佐々木, 裕子(家政学), 角野, 猛, 友近, 健一, 林, 真智子, 村, 清司
建帛社
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石田, 名香雄(1923-), 田中, 信男(1926-), 渡辺, 力(1923-)
朝倉書店
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Stanier, Roger Y., 1916-, Ingraham, John L., 1924-, Wheelis, Mark L., Painter, Page R., 高橋, 甫(1922-), 斎藤, …
培風館
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大森, 俊雄(1941-), 太田, 房雄(1942-)
朝倉書店
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