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食品化学 / 藤巻正生[ほか]共著

版:
改訂新版
資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1976.3
形態:
ix, 309p ; 22cm
著者名:
藤巻, 正生(1917-) <DA00498546>  
ISBN:
9784254430103 [4254430108]
書誌ID:
BN01371105
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