新・酵素利用技術

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1 図書最新酵素利用技術と応用展開相澤, 益男(1942-) シーエムシー	7 図書酵素開発・利用の最新技術今中, 忠行, 中村, 聡シーエムシー出版
2 図書酵素利用技術の新展開シーエムシー	8 図書フードプロテオミクス : 食品酵素の応用利用技術井上, 國世シーエムシー出版
3 図書水素利用技術集成エヌ・ティー・エス	9 図書酵素利用ハンドブック相沢, 孝亮(1926-), 小野, 正之, 手塚, 隆久, 柳田, 藤治, 小崎, 道雄(1922-) 地人書館
4 図書酵素利用技術大系 : 基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで小宮山, 真(1947-) エヌ・ティー・エス	10 図書発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術杉山, 政則 (1950-), 深町, 龍太郎共立出版
5 図書産業酵素の応用技術と最新動向井上, 國世シーエムシー出版	11 図書新酵素組織化学武内, 忠男, 小川, 和朗(1928-1997) 朝倉書店
6 図書酵素の開発と応用技術今中, 忠行シーエムシー出版	12 図書水素エネルギー利用技術大角, 泰章アグネ技術センター

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