純米吟醸酒の世界

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東工大ブックレビュー

1 図書現代日本酒名鑑 : 純米・本醸造・吟醸酒500選稲垣, 真美(1926-) 三一書房	7 図書あした世界が終わるとしても櫻木, 優平 KADOKAWA
2 図書吟醸酒図鑑村上, 和子保育社	8 図書日本酒のフォークロア川口, 謙二(1923-) 三一書房
3 図書日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場篠田, 次郎(1933-) 中央公論社	9 図書日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技和田, 美代子(1956-), 高橋, 俊成(1968-) 講談社
4 図書吟醸酒への招待 : 百年に一つの酒質を求めて篠田, 次郎(1933-) 中央公論社	10 図書日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究加藤, 弁三郎(1899-1983) 協和醗酵工業
5 図書世界一旨い日本酒 : 熟成と燗で飲る本物の酒古川, 修(1948-) 光文社	11 図書ゲームの世界樺山, 紘一(1941-), 赤木, 昭夫(1932-) 岩波書店
6 図書日本の名酒事典 : 清酒日本の銘醸酒がすべてわかる本講談社講談社	12 図書法の世界六本, 佳平(1939-) 放送大学教育振興会

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