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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 中央公論社, 1993.4
形態:
209p ; 18cm
シリーズ名:
中公新書 ; 1125 <BN00119290>
著者名:
丸山, 工作(1930-2003) <DA00250766>  
ISBN:
9784121011251 [4121011252]
書誌ID:
BN09003932
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