1.
|
図書
|
岩波泰夫著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1980.10 viii, 89, 25p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
2.
|
図書
|
松嶋欽一著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1987.2 viii, 197p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
3.
|
図書
|
入江実編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1974.4-1979.5 2冊 ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
4.
|
図書
|
竹本喜一著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1981.10 viii, 163p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
5.
|
図書
|
鈴木潔編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1981-1985 3冊 ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
6.
|
図書
|
鷲谷いづみ著 ; 後藤章絵
出版情報: |
東京 : 講談社, 2018.12 ix, 165p ; 21cm |
シリーズ名: |
絵でわかるシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第0章 生態系のいろいろ : 生態系の風景 |
バイオーム(生物群系) ほか |
第1章 生態系を理解するための基礎用語 : 環境:資源/条件 |
生物的環境と非生物的環境 ほか |
第2章 生態系をつくる関係 : 光を求める/避ける、植物の順化 |
土壌シードバンク ほか |
第3章 生態系とヒト : ヒトの出現と生態系 |
栄養生理から探る太古の食生活 ほか |
第0章 生態系のいろいろ : 生態系の風景 |
バイオーム(生物群系) ほか |
第1章 生態系を理解するための基礎用語 : 環境:資源/条件 |
概要:
生態系がわかると、自然のしくみが見えてくる。今、地球で起きている環境問題について考えよう!
|
7.
|
図書
|
吉田伸夫著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2021.9 xiv, 237p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
1 : 宇宙の形 |
2 : アインシュタインの宇宙モデル |
3 : フリードマン方程式 |
4 : 膨張宇宙の検証 |
5 : 初期宇宙の熱史 |
6 : 変化する暗黒エネルギー |
1 : 宇宙の形 |
2 : アインシュタインの宇宙モデル |
3 : フリードマン方程式 |
|
8.
|
図書
|
木原寛, 内田希, 生田茂著 ; 大澤映二編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1994.6 x, 212p ; 21cm |
シリーズ名: |
計算化学シリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
9.
|
図書
|
町田勝之輔著 ; 大澤映二編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1994.5 ix, 291p ; 21cm |
シリーズ名: |
計算化学シリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
10.
|
図書
|
宇井理生 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: |
東京 : 講談社, 1995.4 xii, 298p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
11.
|
図書
|
香月裕彦著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1990.5 viii, 150p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
12.
|
図書
|
平岡道夫著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1978.4 318p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
13.
|
図書
東工大 目次DB
|
土戸哲明 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2002.11 xi, 162p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
はじめに iii |
序章 微生物制御とその用語 1 |
1章 微生物細胞のしくみ 5 |
1.1 微生物の発見 6 |
1.2 微生物の分類学的位置 7 |
1.3 微生物の構造と機能 9 |
1.3.1 細菌 9 |
1.3.2 真菌 17 |
2章 微生物の生活 18 |
2.1 生育相 18 |
2.2 生育の環境因子 20 |
2.2.1 栄養素 20 |
2.2.2 温度 21 |
2.2.3 pH 22 |
2.2.4 酸素 24 |
2.2.5 酸化還元電位 24 |
2.2.6 水分活性 25 |
2.2.7 圧力 26 |
2.3 細胞の生態学的挙動 |
2.3.1 運動 27 |
2.3.2 細胞間相互作用 28 |
2.3.3 表面付着 29 |
2.3.4 バイオフィルム形成 30 |
3章 微生物の生き残り戦略 31 |
3.1 特殊環境適応 31 |
3.1.1 温度 31 |
3.1.2 pH 31 |
3.1.3 浸透圧と超高圧 32 |
3.2 ストレス応答 32 |
3.2.1 熱ストレス 33 |
3.2.2 低温ストレス 35 |
3.2.3 紫外線ストレス 35 |
3.2.4 酸・アルカリストレス 36 |
3.2.5 浸透圧ストレス 36 |
3.2.6 活性酸素ストレス 37 |
3.2.7 嫌気ストレス 39 |
3.2.8 一般ストレス応答 39 |
3.2.9 トレランスと交差保護 39 |
3.3 損傷菌 40 |
3.3.1 損傷菌の概念 40 |
3.3.2 各ストレスによる損傷とその回復 40 |
3.4 胞子形成 41 |
3.5 培養不能生存菌と貧栄養細菌 42 |
3.6 薬剤耐性化 42 |
4章 微生物制御法の原理と科学 44 |
4.1 物理的方法 44 |
4.1.1 温度制御 44 |
4.1.2 機械的制御 48 |
4.1.3 電気的制御 50 |
4.1.4 磁場制御 52 |
4.1.5 電磁波制御 53 |
4.1.6 超高圧制御 55 |
4.2 物理化学的方法 55 |
4.2.1 水分制御 55 |
4.2.2 酸素・酸化還元電位制御 57 |
4.2.3 pH制御 58 |
4.3 化学的方法 59 |
4.3.1 化学薬剤による微生物制御 59 |
4.3.2 化学薬剤の作用特性 62 |
4.3.3 抗菌剤の作用機構 69 |
4.4 生物学的方法 71 |
4.5 微生物制御の数理 72 |
4.5.1 微生物制御の対象 73 |
4.5.2 外延量と内包量 73 |
4.5.3 微生物制御の真の対象 74 |
4.5.4 微生物の増殖速度の微分方程式表現 75 |
4.5.5 増殖の停止 77 |
5章 微生物制御における測定・評価法 82 |
5.1 抗菌剤の効力指標と評価原理 82 |
5.2 試験菌の選定 83 |
5.3 試験菌の前培養 83 |
5.4 微生物制御の処理方法 84 |
5.5 マトリクスの選定 85 |
5.6 増菌法による制御効果の評価 85 |
5.6.1 増殖阻害効果の測定 85 |
5.6.2 平板法(集落計数法)による生存数測定 86 |
5.6.3 増殖遅延時間の解析による生存率測定 86 |
5.6.4 薬剤のMIC試験法(1)―寒天培地希釈法 87 |
5.6.5 薬剤のMIC試験法(2)―液体培地希釈法 88 |
5.6.6 薬剤のMBC試験法 88 |
5.6.7 フェノール(石炭酸)係数 89 |
5.7 非増菌法による制御効果の評価 89 |
5.7.1 細胞成長の顕微計測法 89 |
5.7.2 細胞膜の色素分子透過性を指標とする方法 90 |
5.7.3 細胞膜の透過性と細胞内エステラーゼ活性を指標とする方法 91 |
5.7.4 栄養基質取り込み活性を指標とする方法 91 |
5.7.5 細胞の還元力を指標とする方法 92 |
5.7.6 細胞の呼吸活性を指標とする方法 93 |
5.7.7 ATP定量測定 93 |
5.8 測定法のバリデーション 94 |
5.9 無菌試験法と滅菌インジケーター 94 |
6章 微生物制御・管理のためのシステム 96 |
6.1 食品における微生物制御 96 |
6.2 適正製造基準 97 |
6.3 医薬品の製造と医療用具におけるバリデーションと滅菌保証 97 |
6.4 危害分析重要管理点システム 98 |
6.5 予測微生物学 100 |
6.5.1 予測微生物学の理論 101 |
6.5.2 増殖と腐敗,保存中の生残,加熱処理における死滅の予測とコンピューターソフトウェア 106 |
6.5.3 増殖と腐敗,保存中の生残,加熱処理における死滅の予測モデルの限界と効用 110 |
6.6 微生物危害におけるリスクアセスメント 110 |
7章 殺菌,静菌,除菌,遮断の技術 112 |
7.1 殺菌技術 112 |
7.1.1 加熱殺菌技術 112 |
7.1.2 電磁波殺菌技術 117 |
7.1.3 薬剤殺菌技術 118 |
7.1.4 超高圧殺菌技術 125 |
7.2 静菌技術 125 |
7.2.1 低温処理 125 |
7.2.2 乾燥,濃縮,溶質添加 126 |
7.2.3 酸性化 126 |
7.2.4 雰囲気調節 126 |
7.2.5 静菌剤添加 127 |
7.3 除菌・遮断技術 128 |
7.4 併用技術 128 |
8章 微生物の保存 130 |
8.1 微生物株の入手 130 |
8.2 保存用細胞の調製 133 |
8.3 凍結保存法 133 |
8.4 凍結乾燥法 134 |
8.5 乾燥法 135 |
8.6 微生物保存株の生存性の確認 135 |
8.7 微生物の生存性以外の特性,活性の保存 135 |
9章 微生物培養における制御 137 |
9.1 微生物による微生物増殖の制御 137 |
9.2 微生物の増殖を制御する培養方法 140 |
9.2.1 連続培養 140 |
9.2.2 流加培養 144 |
10章 将来の展望 148 |
10.1 微生物制御における基本的な問題点とその対策 148 |
10.2 微生物制御の新しい概念 149 |
10.3 微生物制御法とその周辺技術の開発の展望 151 |
参考書 153 |
索引 157 |
はじめに iii |
序章 微生物制御とその用語 1 |
1章 微生物細胞のしくみ 5 |
|
14.
|
図書
|
小寺平治著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2000.2 v, 255p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
15.
|
図書
東工大 目次DB
|
玉浦裕 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1999.5 ix, 154p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
はじめに |
1 21世紀型文明の環境安全 1 |
1.1 地球環境への配慮 1 |
1.1.1 資源・エネルギーからの配慮 1 |
1.1.2 化学物質による環境汚染からの配慮 2 |
1.2 資源循環型社会とライフスタイルの変革 3 |
1.3 化学物質の安全管理の考え方 3 |
1.4 地球環境の安全管理システム 4 |
2 地球環境がかかえる問題点 5 |
2.1 地球環境問題とは 6 |
2.2 エネルギー資源と地球環境問題 7 |
2.2.1 トリレンマによる地域環境問題の悪化 7 |
2.2.2 エネルギー消費の急増 8 |
2.2.3 エネルギー消費増大による地球環境問題の深刻化 9 |
2.3 エネルギーの問題と化学物質による問題の両面をもつ個別の地球環境問題 10 |
2.3.1 地球温暖化問題 11 |
2.3.2 酸性雨 15 |
2.3.3 海洋汚染 17 |
2.3.4 熱帯林の破壊(途上国の森林破壊)と砂漠化 17 |
2.4 オゾン層破壊(化学物質の大量使用による問題) 18 |
2.4.1 フロンによるオゾン層破壊 18 |
2.4.2 フロンの製造・使用の禁止 20 |
2.4.3 オゾン層破壊の影響と代替フロン 20 |
3 環境汚染と健康影響および生態系影響 22 |
3.1 化学物質による環境汚染とは 22 |
3.2 化学物質による環境汚染のパターンと原因 23 |
3.2.1 高度経済社会における化学物質による環境汚染 24 |
3.2.2 化学物質による環境汚染の地球的な広がり 27 |
3.3 日本の環境汚染のはじまり 28 |
3.4 PCB・ダイオキシン類、農薬による環境汚染 29 |
3.4.1 PCB・ダイオキシン類による環境汚染 30 |
3.4.2 農薬の使用と制限 33 |
3.5 内分泌撹乱物質、揮発性有機化合物、PRTRの対象化学物質による環境汚染 37 |
3.5.1 内分泌撹乱物質の問題 37 |
3.5.2 揮発性有機化合物の問題 39 |
3.5.3 PRTRの対象化学物質 41 |
3.6 廃棄物処分に伴う環境汚染 42 |
3.6.1 廃棄物からの環境汚染 42 |
3.6.2 廃棄物に含まれる有害物質 42 |
3.6.3 焼却処分による大気汚染 43 |
3.6.4 埋め立て処分に伴う汚染 44 |
3.7 水質汚染、大気汚染、土壌汚染 47 |
3.7.1 水質汚染 47 |
3.7.2 大気汚染 49 |
3.7.3 土壌汚染 51 |
4 化学物質・廃棄物の安全な取り扱い 53 |
4.1 化学物質の毒性 53 |
4.1.1 暴露量 反応関係 54 |
4.1.2 一般毒性を有する物質 55 |
4.1.3 遺伝子毒性を有する物質 61 |
4.1.4 粒子状物質と感作性物質 63 |
4.1.5 生体必須物質 64 |
4.1.6 内分泌撹物質 65 |
4.2 化学物質の火災・爆発・混合危険性 65 |
4.3 化学物質の安全な取り扱い 68 |
4.3.1 遺伝子毒性化学物質の安全な取り扱い 68 |
4.2.3 一般毒性化学物質の安全な取り扱い 68 |
4.4 環境安全からみた化学物質の取り扱い基準と管理 69 |
4.4.1 環境基準 69 |
4.4.2 排出基準 77 |
4.4.3 廃棄物の適正管理および処理処分の基準 80 |
5 持続可能な発展のための環境保全技術 92 |
5.1 アジェンダ21の概要 92 |
5.2 アジェンダ21における環境対応技術 94 |
5.3 持続可能な発展のための産業技術 98 |
5.4 環境保全による経済の発展 102 |
5.5 21世紀型産業の支援技術 103 |
5.5.1 環境管理技術、環境情報ステム化技術 103 |
5.5.2 環境保全処理技術 107 |
5.5.3 環境負荷低減技術 113 |
5.6 地球環境の安全管理技術 117 |
5.6.1 地球環境モニタリングシステム 117 |
5.6.2 砂漠化防止・緑化・森林安全の技術 118 |
5.6.3 地球温暖化を防止する技術 119 |
5.6.4 発展途上国への技術移転 120 |
6 環境安全への環境管理の取り組み 122 |
6.1 化学物質の安全管理 122 |
6.1.1 化学物質の安全管理にむけた国際動向と日本の対応 123 |
6.1.2 環境基本計画にみる日本の化学物質の環境リスク対策 124 |
6.1.3 化学物質のリスク管理とリスクアセスメント 125 |
6.1.4 リスクアセスメント手法 125 |
6.1.5 化学物質の総合安全管理の考え方 127 |
6.1.6 PRTR 128 |
6.1.7 日本の関連法律・環境基準・排出基準にみる化学物質の安全管理 130 |
6.2 環境マネージメントシステム 130 |
6.2.1 経緯(人類と地球との共存の道をめざして) 131 |
6.2.2 セリーズ原則 134 |
6.2.3 環境マネージメントシステムと環境監査 135 |
6.2.4 環境ラベル 138 |
6.2.5 環境パフォーマンス評価 138 |
6.2.6 ライフサイクルアセスメント(LCA) 138 |
6.3 日本の対応 139 |
6.3.1 環境を守る基本の法律(環境基本法) 140 |
6.3.2 自然の保護 141 |
6.3.3 環境アセスメントによる規制 141 |
6.3.4 ごみに関する法律 142 |
6.3.5 リサイクル法 142 |
6.3.6 化学物質の安全管理 143 |
6.3.7 ゼロエミッション工場 143 |
6.4 国連の活動と国際法 143 |
6.4.1 国連環境計画の活動 144 |
6.4.2 ロンドン条約 145 |
6.4.3 バーゼル条約 145 |
6.4.4 介入権条約 147 |
6.4.5 海洋汚染防止条約 147 |
6.4.6 環境援助 147 |
6.4.7 野生生物種保存のための条約 148 |
参考書 150 |
索引 151 |
はじめに |
1 21世紀型文明の環境安全 1 |
1.1 地球環境への配慮 1 |
|
16.
|
図書
|
上平恒著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: |
東京 : 講談社, 1998.4 viii, 196p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
17.
|
図書
|
小野寺一清, 蕪山由己人著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2014.3 x, 197p ; 26cm |
シリーズ名: |
新バイオテクノロジーテキストシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第1章 : 細胞 |
第2章 : 水 |
第3章 : 生物を構成する主要有機化合物—構造・機能と代謝の概略 |
第4章 : 糖質 |
第5章 : タンパク質とアミノ酸 |
第6章 : 脂質 |
第7章 : 核酸 |
第8章 : ビタミン、補酵素、ミネラル |
第9章 : ホルモン |
第10章 : 酵素 |
第11章 : 生体エネルギーと代謝概論 |
第12章 : 代謝各論 |
第13章 : 植物の生化学 |
第1章 : 細胞 |
第2章 : 水 |
第3章 : 生物を構成する主要有機化合物—構造・機能と代謝の概略 |
概要:
イラストを多用して生化学の基礎事項がもれなくわかるように配慮。バイオテクノロジーを学ぶ学生が初歩的な知識を得るための教科書。
|
18.
|
図書
|
J・オット著 ; 安田徳一訳
出版情報: |
東京 : 講談社, 2002.3 x, 219p ; 27cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
19.
|
図書
|
西村鷹明著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2002.4 viii, 228 p. ; 26cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
20.
|
図書
|
東郷秀雄著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2002.4 x, 276p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
21.
|
図書
|
海野肇, 岡畑恵雄編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2002.5 xii, 194p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
22.
|
図書
東工大 目次DB
|
海野肇 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2004.1 ix, 252p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
はじめに iii |
1. バイオプロセスとその構成 1 |
1.1 バイオプロセスと生物化学工学 1 |
1.1.1 バイオプロセス 1 |
1.1.2 生物化学工学 2 |
1.1.3 バイオプロセスと生物化学工学の役割 2 |
1.2 バイオプロセスの構成 18 |
1.2.1 上流プロセス 18 |
1.2.2 プロダクションプロセス 19 |
1.2.3 下流プロセス 19 |
1.3 遣伝子組換え細胞利用プロセス 21 |
演習問題 23 |
2. 生体触媒の特性 25 |
2.1 酵素の特性 25 |
2.1.1 酵素の分類と名称 25 |
2.1.2 酵素活性 26 |
2.1.3 酵素活性に必須な要件 27 |
2.1.4 補酵素 27 |
2.2 微生物の特性 33 |
2.2.1 微生物の分類 33 |
2.2.2 微生物の化学組成 36 |
2.2.3 微生物の物理的性質 36 |
2.2.4 微生物の環境と生理特性 37 |
2.2.5 微生物の培養 38 |
2.3 動物細胞の特性 39 |
2.4 植物細胞の特性 41 |
2.5 昆虫細胞の特性 43 |
2.6 分子育種 44 |
2.6.1 分子育種の手法 45 |
2.6.2 発現系の選択 47 |
2.6.3 組換え体遺伝子の安定性 49 |
2.7 代謝 52 |
2.7.1 生体内代謝反応の相互関係 52 |
2.7.2 物質基準の収率因子 55 |
2.7.3 増殖の生物化学量論 58 |
2.7.4 反応熱 59 |
2.7.5 エネルギー基準の収率因子 60 |
2.7.6 ATP生成基準の収率因子 61 |
2.7.7 代謝工学 63 |
演習問題 65 |
3. 生体触媒の反応速度論 68 |
3.1 酵素反応速度論 68 |
3.1.1 初速度 68 |
3.1.2 Michaelis-Menten式 69 |
3.1.3 動力学定数の算出法 72 |
3.1.4 可逆的阻害剤が存在する場合速度式 73 |
3.1.5 不可逆阻害剤が存在する場合の速度式 78 |
3.1.6 基質阻害が存在する場合の速度式 78 |
3.1.7 アロステリック酵素に対する速度式 80 |
3.1.8 二基質反応の速度論 81 |
3.2 酸素反応の経時変化 84 |
3.2.1 生成物阻害の無視できる不可逆反応に対する反応の経時変化 84 |
3.2.2 生成物阻害が無視できない場合 87 |
3.2.3 二基質反応の場合 88 |
3.3 酵素の失活速度 89 |
3.4 反応速度のpH依存性 90 |
3.5 細胞が関連する生化学反応速度 91 |
3.5.1 増殖モデル 92 |
3.5.2 増殖速度 92 |
3.5.3 基質消費速度 94 |
3.5.4 代謝産物生成速度 94 |
3.6 固定化生体触媒の速度論 97 |
3.6.1 生体触媒の固定化法 98 |
3.6.2 固定化生体触媒の性能に及ぼす諸因子 102 |
3.6.3 固定化酵素の失活速度に及ぼす諸因子 108 |
演習問題 111 |
4. バイオリアクターの設計と操作 115 |
4.1 バイオリアクターの形式と操作 115 |
4.2 バイオリアクター設計の基礎 119 |
4.2.1 槽型バイオリアクターの一般的な設計方程式 120 |
4.2.2 管型バイオリアクターの一般的な設計方程式 121 |
4.3 酵素を用いるバイオリアクター 123 |
4.3.1 遊離酵素を用いるバイオリアクター 123 |
4.3.2 固定化酵素を用いるバイオリアクター 124 |
4.3.3 滞留時間分布 129 |
4.3.4 固定化酸素バイオリアクターの安定性 132 |
4.4 微生物を用いるバイオリアクター 134 |
4.4.1 回分培養 134 |
4.4.2 流加培養 138 |
4.4.3 連続培養操作 140 |
4.5 物質移動の影響 144 |
4.5.1 酸素移動の影響 145 |
4.5.2 菌体ペレットの場合酸素移動の影響 146 |
4.6 遺伝子組換え菌の培養工学 146 |
4.7 動植物細胞の培養工学 147 |
4.8 スケールアップ,スケールダウン 149 |
4.9 バイオリアクターの計測ならびに動特性と制御 152 |
4.9.1 バイオプロセスにおける計測と制御の役割 152 |
4.9.2 バイオリアクターの状態変数とその計測 152 |
4.9.3 バイオリアクターの制御方式と動特性および制御のためのアルゴリズム 155 |
演習問題 159 |
5. バイオプロセスの操作要素 163 |
5.1 バイオプロセスを構成する基本操作 163 |
5.2 レオロジー特性 164 |
5.2.1 ニュートン流体と非ニュートン流体 164 |
5.2.2 培養液のレオロジー特性 166 |
5.3 滅菌操作 168 |
5.3.1 加熱滅菌 168 |
5.3.2 フィルター滅菌 173 |
5.3.3 高圧滅菌 174 |
5.4 撹拌操作 175 |
5.4.1 撹拌装置 176 |
5.4.2 撹拌槽内の流れ 177 |
5.4.3 撹拌に必要な動力 177 |
5.5 通気操作 179 |
5.5.1 細胞の酸素摂取速度 179 |
5.5.2 バイオリアクター内での酸素移動 180 |
5.5.3 バイオリアクター内での気泡の挙動 183 |
5.5.4 酸素移動容量係数に及ぼす因子 185 |
5.5.5 酸素移動容量係数の測定法 185 |
5.6 分離精製を目的とした操作 186 |
5.6.1 遠心分離操作 187 |
5.6.2 ろ過操作 190 |
5.6.3 細胞破砕操作 193 |
5.6.4 膜分離操作 196 |
演習問題 199 |
6. バイオプロセスの実際 204 |
6.1 固定化酵素プロセス 204 |
6.2 固定化細胞の利用 209 |
6.2.1 能動的固定化 210 |
6.2.2 受動的固定化 214 |
6.3 動物細胞利用プロセス 216 |
6.4 生物機能を利用する廃水処理 221 |
6.5 バイオプロセス技術のこれから 224 |
演習問題 225 |
付録A 解糖系,TCAサイクル,酸化的リン酸化 227 |
付録B King-Altmanの図解法 232 |
演習問題の略解とヒント 235 |
参考書 244 |
索引 247 |
topies |
進化分子工学 32 |
養子免疫療法 51 |
有機溶媒中で生体触媒を用いる反応 97 |
タンパク質以外の酵素 110 |
酵素固定化研究の行方 133 |
マイクロパイオリアクター 145 |
ダウンストリームとアップストリーム融合 187 |
はじめに iii |
1. バイオプロセスとその構成 1 |
1.1 バイオプロセスと生物化学工学 1 |
|
23.
|
図書
|
都筑卓司著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2001.5 viii, 200p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
24.
|
図書
|
小暮陽三著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2000.12 vii, 263p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
25.
|
図書
|
木下栄蔵著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2001.1 vi, 168p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
26.
|
図書
|
長岡正隆編著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: |
東京 : 講談社, 2008.12 x, 291p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
27.
|
図書
|
神谷淳 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.10 vi, 199p ; 21cm |
シリーズ名: |
理工系のための解く! |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
28.
|
図書
東工大 目次DB
|
秋葉欣哉著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.7 254p ; 21cm |
シリーズ名: |
なっとくシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第0章 有機化学、五か条のご誓文!?~有機化学はCHONSの化学 7 |
有機化学の旅支度~1メートルは人間が基準 7 |
万里の長城三千キロ! 8 |
小さく、もつと小さく! 10 |
オングストロームの目 12 |
実は炭素は少数派 13 |
動植物はCHONS 14 |
ウエーラーの発見と原始大気 15 |
有機化学の五か条 16 |
有機化学は暗記もの? 17 |
「電子対の流れ」と「軌道の符号」でなっとくしよう! 19 |
第1章 電子が主役~雷子と軌道,はじめの六話 21 |
第1講 電子が四番バッター-水素と炭素 23 |
第2講 電子の席順は決まっている-電子配置 26 |
第3講 雲をつかむような話-軌道の概念 28 |
第4講 同じ符号同士は仲がいい-結合性軌道 30 |
第5講 軌道を混ぜる?-混成軌道 32 |
第6講 四重結合はある?-二重結合 35 |
第2章 3次元が織りなす世界~必要なだけの立体化学 39 |
第1講 鏡の国の分子-不斉炭素 41 |
第2講 偏った光?-旋光性 42 |
第3講 RとSは何を意味するのか-絶対立体配置 44 |
第4講 立体をうまく表現する-フィッシャーの投影式 46 |
第5講 日本人の発見-ジアステレオマー 48 |
第6講 cis-transよりも正確に-二重結合の立体化学 49 |
第7講 配置と配座でどう違う?-コンホメーション 50 |
第8講 イスの形をした分子?-環状化合物 52 |
第3章 役に立つ基本の12講~電気陰性度からHSAB原理まで 57 |
第1講 原子の電子綱引き-電気陰性度 58 |
第2講 ベンゼン祭?-ベンゼンの共鳴 60 |
第3講 共鳴構造は存在しない!?-共鳴 64 |
第4講 電子の偏りの概略を知る-形式電荷と酸化数 70 |
第5講 ×環元、○還元-酸化と還元 72 |
第6講 ホモとヘテロな開裂-結合エネルギー 74 |
第7講 硫酸だけが酸じゃない-酸と塩基 79 |
第8講 C-って、どこにでもあるよ-炭素酸 85 |
第9講 香るマジックナンバー-芳香族性 89 |
第10講 求めよ!さらば得られん-求核性 92 |
第11講 軟らかい酸PP-HSABの原理 95 |
第12講 共鳴効果はいい効果?-静的、動的効果 100 |
第4章 官能基の王様~カルボニル基の反応1 101 |
第1講 カルボニルはスゴイやつ-最も基本的な官能基 102 |
第2講 カルボアニオンの女王一Grignard反応 104 |
第3講 H-だってある1-ヒドリドイオンによる還元 106 |
第4講 一歩間違えると危険-シアノヒドリンの合成 107 |
第5講 ヘミアセタール?-アセタールの合成 108 |
第6講 アミンの子-イミンの合成 110 |
第7講 窒素の電子対の活躍-オキシムとヒドラゾン 112 |
第8講 カルボニル反応の電子の流れを追う!-電子対 114 |
第9講 カルボン酸の部下たち-誘導体 115 |
第10講 攻撃ポイントの追跡-エステルの加水分解 117 |
第11講 酸が元気にさせる!-エステルの合成 119 |
第12講 反応性強し!-酸塩化物 122 |
第13講 反応中に活性化-α-ブロモ体 124 |
第14講 爆発に注意-ジアゾメタンによるエステル化 126 |
第15講 One-Potで-カルボン酸からアルコール 127 |
第16講 黒子の活躍-酸塩化物の反応 128 |
第17講 誘導体三人衆-エステル、アミド、酸無水物 130 |
第5章 カルボニル基は二重人格~カルボニル基の反応2 133 |
第1講 ケトとエノール-互変異性 134 |
第2講 α水素の立体は?-ハロゲン化とラセミ化 136 |
第3講 大きな方がよりソフト-エノラートのメチル化 137 |
第4講 炭素か?酸素か?-エノラートのアルキル化 139 |
第5講 安定なカルボアニオン-エナミン 141 |
第6講 これは便利1-アルドール縮合1 144 |
第7講 これも便利1-アルドール縮合2 146 |
第8講 選択性をあげるコツ-交差アルドール縮合1 147 |
第9講 選択性の高い反応-交差アルドール縮合2 149 |
第10講 一人二役-分子内アルドール縮合 150 |
第11講 どっちが得か?-エノラート生成の選択性 154 |
第6章 分子と分子の協奏曲~求核置換反応 157 |
第1講 背面攻撃の怪-臭化メチルの力泳分解 158 |
第2講 本当に反転しているか?-SN2反応 161 |
第3講 前からか後ろからか?-SN1反応 164 |
第7章 二重結合と亀の功-求電子付加と芳香族置換 169 |
第1講 分子にかける橋-臭素の付加 170 |
第2講 安定なカチオンを-マルコフニコフ則 172 |
第3講 1と2か?1と4か?-ジエンヘの付加 175 |
第4講 一挙に三員環-エボキシ化 176 |
第5講 規則の裏を突く-ヒドロホウ素化 177 |
第6講 オゾンの意外な使用法-二重結合の切断 179 |
第7講 酸化は過マンガン酸カリで-アルケンの酸化 180 |
第8講 亀の甲に色々くっつける-求電子置換反応 181 |
第9講 アルキル化、アシル化-Friedel-Crafts反応 183 |
第10講 鉄粉と臭素-ブロモベンゼンの合成 184 |
第11講 ニトロニウムイオンって何?-ニトロベンゼンの合成 186 |
第12講 隣の水はどんな味?-配向性 187 |
第13講 亀の甲の置換基を反応させる-ジアゾ化 191 |
第8章 反応に名を残そう!~電子欠損電子にもとづく転位反応 193 |
第1講 水素も居心地のいい方へ-ヒドリドの転位 194 |
第2講 メチル基もまるごと動く-メチル基の転位 195 |
第3講 ベンゼン環を動かす-α位の立体反転 198 |
第4講 中間体を捕捉せよ-フェノニウムイオン 199 |
第5講 人名反応その1-Beckmann転位 202 |
第6講 人名反応その2-Curtius転位 204 |
第7講 人名反応その3-Schmidt転位 205 |
第8講 人名反応その4-Hofman転位 207 |
第9講 人名反応その5-Baeyer-Villiger反応 208 |
第9章 HOMO-LUMOってなんだろう?~Woodward-Hoffmann則と光反応 211 |
第1講 ラジカルってなんだろう?-反応性中間体 212 |
第2講 ラジカル反応の応用-クメンの自動酸化 215 |
第3講 光が反応を引き起こす-カルボニル基の光反応 219 |
第4講 開環反応の謎-シクロブテンの例 223 |
第5講 閉環反応の謎-へキサトリエンの例 224 |
第6講 HOMO-LUMO-フロンティア軌道理論 226 |
第7講 ノーベル賞級の発見-Woodward-Hoffinann則 230 |
第8講 むすんで開く-W-H則の例1 231 |
第9講 立体障害も効くぞ-W-H則の例2 234 |
第10講 光反応にも効く-W-H則の例3 235 |
第11講 アリル基も転位するよ-Claisen転位 237 |
第12講 シグマトロピーってどういうこと?-Cope転位 239 |
第13講 endo-cisって何?-Diels-Alder反応の例1 243 |
第14講 s-cis、s-transって影響するの?-Diels-Alder反応の例2 244 |
第15講 置換基はどこにつく?-Diels-Alder反応の例3 245 |
付録 250 |
索引 252 |
第0章 有機化学、五か条のご誓文!?~有機化学はCHONSの化学 7 |
有機化学の旅支度~1メートルは人間が基準 7 |
万里の長城三千キロ! 8 |
|
29.
|
図書
|
日本陸水学会編集 ; 沖野外輝夫 [ほか] 編集委員
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.3 xii, 578p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
30.
|
図書
|
講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.4 47p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
31.
|
図書
東工大 目次DB
|
白石清著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.3 v, 177p ; 21cm |
シリーズ名: |
絶対わかる物理シリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
chapter1力 2 |
第1節力とは何か 2 |
第2節力の記述 4 |
第3節ベクトルの性質 8 |
第4節ベクトルの成分 8 |
第5節力の合成と釣り合い 10 |
第6節摩擦力 12 |
chapter2質点の運動 16 |
第1節座標と位置ベクトル 16 |
第2節直線上の運動 18 |
第3節等速直線運動 20 |
第4節等加速度直線運動 22 |
第5節鉛直投げ上げ 24 |
chapter3運動の法則 26 |
第1節ニュートンの運動の法則 26 |
第2節慣性の法則=運動の第1法則 28 |
第3節運動の第1法則=慣性の法則 30 |
第4節運動の第3法則 32 |
第5節物理量の次元と単位 34 |
第6節SI単位系 38 |
第7節運動方程式 38 |
第8節放物運動 40 |
第9節雨滴の落下 48 |
chapter4等速円運動 52 |
第1節円運動と極座標 52 |
第2節等速円運動をしている質点の加速度 54 |
第3節ベクトルの内積 58 |
第4節ベクトルの外積 58 |
第5節円運動のベクトルによる記述 80 |
第6節向心力 82 |
chapter5振動 66 |
第1節フックの法則と単振動 66 |
第2節単振り子 68 |
第3節単振動の例 70 |
第4節減衰振動 72 |
第5節強制振動 74 |
第6節連成振動 76 |
chapter6慣性力 80 |
第1節みかけの力 80 |
第2節動く斜面上の運動 82 |
第3節遠心力 84 |
第4節回転している系での慣性力 88 |
第5節コリオリカ 90 |
第6節慣性力と重力 92 |
chapter7仕事とエネルギー 96 |
第1節保存量とは何か 98 |
第2節仕事 98 |
第3節位置エネルギーと保存力 100 |
第4節エネルギーの保存(1) 102 |
第5節エネルギーの保存(2) 104 |
第6節力学的エネルギーと振動運動 108 |
chapter8力積と運動量 110 |
第1節運動量の保存 110 |
第2節2つの質点の衝突 114 |
第3節平面上の衝突 118 |
第4節力積 120 |
第5節滑らかでない壁との衝突 122 |
chapter9力のモーメントと角運動量 126 |
第1節質点の角運動量 128 |
第2節力のモーメント 128 |
第3節万有引力と惑星の運動 130 |
第4節惑星の軌道と角運動量保存 134 |
第5節宇宙速度 138 |
第6節ケプラーの第3法則 140 |
第7節惑星軌道の形 144 |
第8節ケプラー方程式 148 |
chapter10質点系と剛体 148 |
第1節質点系の角運動量 148 |
第2節剛体とその釣り合い 150 |
第3節偶力 152 |
第4節重心 154 |
第5節重力場中での安定な釣り合い 158 |
第6節質点系の重心運動 180 |
第7節剛体の回転運動 182 |
第8節慣性モーメントの値 184 |
第9節剛体振り子 188 |
第10節剛体の平面運動 170 |
第11節ベクトル積で表した回転運動の法則 172 |
chapter1力 2 |
第1節力とは何か 2 |
第2節力の記述 4 |
|
32.
|
図書
|
三吉克彦著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.8 vii, 246p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
33.
|
図書
|
日本海洋学会編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2001.9 vii, 244p, 図版 [4] p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
34.
|
図書
|
谷村省吾著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2005.8 215p ; 21cm |
シリーズ名: |
ゼロから学ぶシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
35.
|
図書
|
東郷秀雄著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: |
東京 : 講談社, 2005.7 xii, 306p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
36.
|
図書
|
外山敬介編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2010.6 viii, 166p ; 21cm |
シリーズ名: |
ノーベル賞の生命科学入門 |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
37.
|
図書
|
山岸敬道, 山口素夫, 佐藤潔著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2010.3 xiv, 368p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
38.
|
図書
|
池上正人, 海老原充著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2013.11 x, 197p ; 26cm |
シリーズ名: |
新バイオテクノロジーテキストシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第1章 : 細胞とゲノム |
第2章 : 情報高分子 |
第3章 : ゲノム |
第4章 : DNAの複製 |
第5章 : 転写と転写後プロセシング |
第6章 : 翻訳 |
第7章 : 変化するDNA |
第8章 : 高等生物の分子生物学 |
第1章 : 細胞とゲノム |
第2章 : 情報高分子 |
第3章 : ゲノム |
|
39.
|
図書
|
阪口雅弘, 森田英利, 田原口智士著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2013.10 xii, 179p ; 26cm |
シリーズ名: |
新バイオテクノロジーテキストシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第1章 : 微生物の種類 |
第2章 : 微生物の構造と機能 |
第3章 : 微生物の代謝 |
第4章 : 微生物の増殖と分化 |
第5章 : 微生物の遺伝 |
第6章 : 微生物の利用 |
第7章 : 食品の保存 |
第8章 : 環境における微生物の生態系 |
第9章 : 微生物の実験 |
第1章 : 微生物の種類 |
第2章 : 微生物の構造と機能 |
第3章 : 微生物の代謝 |
|
40.
|
図書
|
村山洋 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2013.11 x, 165p ; 26cm |
シリーズ名: |
新バイオテクノロジーテキストシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第1章 : DNAと遺伝子の基礎 |
第2章 : 遺伝子工学の基礎技術 |
第3章 : 遺伝子組換え実験の基礎 |
第4章 : 遺伝子工学の応用 |
第5章 : 実験の安全性 |
第6章 : バイオ機器 |
第1章 : DNAと遺伝子の基礎 |
第2章 : 遺伝子工学の基礎技術 |
第3章 : 遺伝子組換え実験の基礎 |
|
41.
|
図書
|
佐々木信也 [ほか] 著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2013.5 viii, 247p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
トライボロジーとは |
固体の表面と接触 |
摩擦 |
潤滑油とグリース |
境界潤滑と混合潤滑 |
流体潤滑と弾性流体潤滑 |
摩耗 |
トライボマテリアルと表面改質 |
摩擦・摩耗試験 |
表面の計測・分析 |
機械要素 |
ナノトライボロジー |
|
42.
|
図書
|
沢井昭司, 時國滋夫著 ; 講談社サイエンティフィク編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2014.7 viii, 215p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
第1章 特許翻訳の仕事の流れと品質管理 : 特許翻訳に関係する人と組織 |
実際の仕事の流れ ほか |
第2章 特許翻訳者 : 翻訳者の技能と適性、働く場 |
特許翻訳のいろいろな種類 ほか |
第3章 特許翻訳を行うための、各国の特許法及び審査基準についての基礎知識 : 各国の特許制度の概要 |
特許発明の要件 |
第4章 請求項の記載方法 : 物と方法 |
one‐part形式とtwo‐part形式 ほか |
第5章 中間処理における翻訳 : 日本特許庁からの通知書類の翻訳例 |
米国特許商標庁からの通知書類の翻訳例 |
第1章 特許翻訳の仕事の流れと品質管理 : 特許翻訳に関係する人と組織 |
実際の仕事の流れ ほか |
第2章 特許翻訳者 : 翻訳者の技能と適性、働く場 |
概要:
翻訳品質をもう一歩レベルアップするために。これからの特許翻訳者と特許実務者が覚えておきたい翻訳知識・法律の知識と考え方を解説。
|
43.
|
図書
|
吉田邦久著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2014.11 vi, 262p ; 21cm |
シリーズ名: |
好きになるシリーズ |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
目次情報:
続きを見る
1月 : 年賀状—遺伝子は生命のレシピ |
2月 : バレンタインデー—ヒトゲノム解析でわかったこと |
3月 : 卒業式—男と女の違いを考える |
4月 : 入学式—ヒトの発生と再生医療 |
5月 : ハイキング—こころは脳がつくるのか |
6月 : 梅雨—脳の調子を左右するもの |
7月 : 暑中お見舞い—病気と健康 |
8月 : かき氷—ヒトは何を食べてきたか |
9月 : 月見だんご—からだの調節 |
10月 : 運動会—なぜ老い、なぜ死ぬか |
11月 : 紅葉—ヒトはどこから来たか |
12月 : 大掃除—人間は地球に何をしてきたか |
1月 : 年賀状—遺伝子は生命のレシピ |
2月 : バレンタインデー—ヒトゲノム解析でわかったこと |
3月 : 卒業式—男と女の違いを考える |
概要:
ヒトゲノム、健康、脳、男と女、そして環境問題。「人間」とは何かを広く生物学的に考える。
|
44.
|
図書
|
研究実験施設・環境安全教育研究会 (REHSE) 編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2010.9 x, 165p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
45.
|
図書
|
岸本妙子, 木戸康博編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2011.2 viii, 133p ; 26cm |
シリーズ名: |
栄養科学シリーズNEXT |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
46.
|
図書
|
廣川秀夫, 丸野内棣著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2011.3 214p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
47.
|
図書
|
吉田邦久著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2001.11 vi, 248p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
48.
|
図書
|
山川浩司, 松島美一, 久留正雄著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1985.10 vii, 264p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
49.
|
図書
|
石津和彦編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1981.4 xiv, 302p ; 22cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
50.
|
図書
|
野瀬卓平, 堀江一之, 金谷利治編
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.3 viii, 343p ; 21cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|