1.
|
図書
|
石橋貞彦, 遠藤浩良編著
出版情報: |
東京 : 丸善, 1988.2 x,436p ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
2.
|
図書
|
山崎誠, 石井信一, 岩井浩一編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1975.2 273p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
3.
|
図書
|
合葉修一, A. E. ハンフリー, N. F. ミリス著 ; 永谷正治訳
出版情報: |
東京 : 東京大学出版会, 1976.11 xi, 448p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
4.
|
図書
|
岩波泰夫著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1980.10 viii, 89, 25p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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5.
|
図書
|
日本生化学会編
|
6.
|
図書
|
日本生化学会編
|
7.
|
図書
|
北川勲編
出版情報: |
京都 : 化学同人, 1987.8 205p ; 26cm |
シリーズ名: |
化学増刊 ; 111 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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8.
|
図書
|
市川厚[ほか]訳
|
9.
|
図書
|
スミス [ほか] 著 ; 鈴木旺 [ほか] 訳
出版情報: |
東京 : 廣川書店, 1985.4 冊 ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
10.
|
図書
|
丸山工作著
出版情報: |
東京 : 裳華房, 1977.11 viii, 180p ; 22cm |
シリーズ名: |
大学の生物学 |
子書誌情報: |
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11.
|
図書
|
井村伸正 [ほか] 編
出版情報: |
東京 : 丸善, 1984.1 vii, 801p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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12.
|
図書
|
石井信一編集
|
13.
|
図書
|
福井三郎, 田伏岩夫, 国武豊喜共著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1976.6 vii, 229p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
14.
|
図書
|
D.Freifelder著 ; 野田春彦訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 1979.8 xiii, 507p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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15.
|
図書
|
ホワイト, ハンドラー, スミス [著] ; 鈴木旺 [ほか] 監訳
出版情報: |
東京 : 広川書店, 1974-1975 2冊 ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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16.
|
図書
|
E.A.ドーズ著 ; 中馬一郎 [ほか] 訳
出版情報: |
東京 : 共立出版, 1973.4- 2冊 ; 19cm |
シリーズ名: |
共立全書 ; 519, 543 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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17.
|
図書
|
B.アトキンソン著 ; 福井三郎, 山根恒夫訳
出版情報: |
東京 : 産業図書, 1977.7 286p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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18.
|
図書
|
David E. Metzler [著] ; 今堀和友 [ほか] 共訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 1979 2冊 ; 21×22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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19.
|
図書
|
井村裕夫〔ほか〕編
出版情報: |
東京 : 東京大学出版会, 1983.11-1984.8 2冊 ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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20.
|
図書
|
レーニンジヤー著 ; 石神正浩 [ほか] 訳
出版情報: |
東京 : 共立出版, 1977.12-1978.12 2冊 ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
21.
|
図書
|
日本生化学会編
|
22.
|
図書
|
猪飼篤著
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 2021.6 ix, 216p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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23.
|
図書
|
Janice Gorzynski Smith著 ; 村田滋訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 2021.11 xi, 170p ; 26cm |
子書誌情報: |
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目次情報:
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1 : 脂質 |
2 : 炭水化物 |
3 : アミノ酸、タンパク質、酵素 |
4 : 核酸とタンパク質の合成 |
5 : 代謝とエネルギーの生産 |
6 : 炭水化物、脂質、タンパク質の代謝 |
1 : 脂質 |
2 : 炭水化物 |
3 : アミノ酸、タンパク質、酵素 |
|
24.
|
図書
|
高橋不二雄著
出版情報: |
東京 : 学会出版センター, 1988.7 193p ; 19cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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25.
|
図書
|
柴田承二 [ほか] 編集
出版情報: |
東京 : 医歯薬出版, 1988.3 xii, 459p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
26.
|
図書
|
編集:中垣正幸,岩田修造
出版情報: |
東京 : 南江堂, 1975 257p ; 22cm |
シリーズ名: |
現代生物科学シリーズ ; 14 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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27.
|
図書
|
大岳望 [ほか] 共著
出版情報: |
東京 : 東京大学出版会, 1976.3 vii, 274p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
28.
|
図書
|
B. Halliwell, J. M. C. Gutteridge著 ; 松尾光芳, 嶬峨井勝, 吉川敏一訳
出版情報: |
東京 : 学会出版センター, 1988.6 ix, 374p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
29.
|
図書
|
中野稔, 浅田浩二, 大柳善彦編
出版情報: |
東京 : 共立出版, 1988.12 536p ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
30.
|
図書
|
今堀和友, 野田春彦, 坪井正道編
出版情報: |
東京 : 朝倉書店, 1974.6 2冊 ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
31.
|
図書
|
研究成果報告書編集委員会編
出版情報: |
東京 : 日本学術振興会, 1980.12 12, 520p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
32.
|
図書
|
上平恒, 逢坂昭著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1989.5 viii, 208p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
33.
|
図書
|
|
34.
|
図書
|
ディー・エヌ・エー研究所編
出版情報: |
東京 : 講談社, 1990.9 487p ; 18cm |
シリーズ名: |
ブルーバックス ; B-839 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
35.
|
図書
|
浅野朗著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1990.2 168p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
36.
|
図書
|
野田春彦著
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 1990.3 ix, 211p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
37.
|
図書
|
島原健三著
出版情報: |
東京 : 三共出版, 1991.10 xi, 304p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
38.
|
図書
|
田川邦夫著
|
39.
|
図書
|
露木英男編著
出版情報: |
東京 : 共立出版, 1991.3 xiii,252p ; 22cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
40.
|
図書
|
香川靖雄編 ; 太田敏子 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 2000.2 xi, 356p ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
41.
|
図書
|
Peck Ritter著 ; 須藤和夫, 山本啓一, 有坂文雄訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 1999.3 xix, 721p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
42.
|
図書
東工大 目次DB
|
西村紳一郎 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1999.4 viii, 172p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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まえがき iii |
1章 生物科学と高分子科学 1 |
1.1 生物科学の時代 1 |
1.2 高分子科学と生物科学の接点 2 |
2章 低分子と高分子 4 |
2.1 高分子とはなにか 4 |
2.1.1 高分子の概念 4 |
2.1.2 低分子から高分子へ 高分子性とはなにか 5 |
2.2 分子量と分子量分布 7 |
2.2.1 平均分子量とは 7 |
2.2.2 生体高分子での分子量分布 9 |
2.2.3 分子量と物性の関係 10 |
2.2.4 分子量および平均分子量の測定方法 10 |
2.3 高分子溶液の性質 16 |
2.3.1 高分子溶液の分類 16 |
2.3.2 排除体積 17 |
2.3.3 希薄溶液中での高分子鎖の性質 17 |
2.3.4 濃厚溶液中での高分子鎖の性質 20 |
2.3.5 高分子溶液の粘性 21 |
2.4 高分子の構造と機能 22 |
2.4.1 疑似不斉炭素 22 |
2.4.2 高分子の固体構造 25 |
2.4.3 高分子の性質 26 |
2.4.4 機能性高分子 29 |
2.5 高分子の生成反応 32 |
2.5.1 付加重合 33 |
2.5.2 開環重合 40 |
2.5.3 重縮合 41 |
2.5.4 重付加 42 |
3章 生物にとって必要な高分子 43 |
3.1 アミノ酸とタンパク質の構造 43 |
3.1.1 アミノ酸の化学構造・性質 43 |
3.1.2 タンパク質(ポリペプチド)の構造 47 |
3.1.3 タンパク質の高次構造を形成する非共有結合 49 |
3.2 遺伝子の本体 54 |
3.2.1 核酸の化学構造 54 |
3.2.2 核酸の立体構造 55 |
3.2.3 色体の構造 59 |
3.2.4 tRNAの構造 60 |
3.3 複合糖質の多様な構造 61 |
3.3.1 糖タンパク質糖鎖 62 |
3.3.2 糖脂質糖鎖 63 |
3.3.3 GPIアンカー 63 |
3.3.4 プロテオグリカンの糖鎖(グリコサミノグリカン) 64 |
3.3.5 ペプチドグリカンの糖鎖 65 |
3.3.6 多糖 66 |
3.4 生体高分子の構造解析法 68 |
3.4.1 X線構造解析 68 |
3.4.2 核磁気共鳴 70 |
3.4.3 原子間力顕微鏡 71 |
4章 生体高分子のスーパー機能 73 |
4.1 タンパク質の働き 73 |
4.1.1 酸素運搬体タンパク質 73 |
4.1.2 酵素 76 |
4.1.3 受容体タンパク質 79 |
4.2 DNA,RNAの働きと遺伝子工学 81 |
4.2.1 核酸の相互作用 82 |
4.2.2 遺伝情報転写機構(mRNA合成) 85 |
4.2.3 タンパク質合成 88 |
4.2.4 DNAの複製 91 |
4.2.5 遺伝子工学 92 |
4.3 生体膜の構造と役割 94 |
4.3.1 生体膜とは 94 |
4.3.2 生体膜の組成 脂質 95 |
4.3.3 脂質の役割 97 |
4.3.4 生体膜の構造 98 |
4.3.5 脂質-水混合系での脂質膜構造 99 |
4.3.6 脂質膜の相転移 100 |
4.3.7 生体膜モデル 101 |
4.4 細胞表層に存在する糖鎖の働き 102 |
4.4.1 生命の誕生と糖鎖 103 |
4.4.2 発生や細胞の分化と糖鎖 105 |
4.4.3 タンパク質による糖鎖シグナルの特異的認識 108 |
4.4.4 病気と糖鎖 109 |
4.4.5 微生物の感染と糖鎖 113 |
4.5 細胞は生体高分子の集合体である 117 |
4.5.1 細胞の分画 118 |
4.5.2 細胞骨格 119 |
4.5.3 細胞外マトリックス 120 |
5章 生体高分子を人工的につくる 122 |
5.1 生合成と有機合成 122 |
5.2 タンパク質の合成 125 |
5.2.1 アミノ酸どうしの縮合反応 126 |
5.2.2 タンパク質の固相合成(メリフィールド)法 126 |
5.2.3 NCAの開環重合によるポリアミノ酸の合成 129 |
5.3 核酸の合成 130 |
5.3.1 化学合成による核酸の合成 131 |
5.3.2 PCR法による核酸合成 135 |
5.4 糖鎖の合成 139 |
5.4.1 糖質の位置選択的保護 140 |
5.4.2 グリコシル化反応の立体制御 142 |
5.4.3 合成戦略 145 |
5.4.4 酵素法による糖鎖合成 147 |
6章 生物への挑戦 150 |
6.1 バイオミメティックケミストリー 150 |
6.1.1 生体機能をまねる 150 |
6.1.2 ホスト-ゲストの化学と分子認識 151 |
6.1.3 超分子の化学 153 |
6.1.4 バイオミメティック高分子 155 |
6.2 新しいバイオテクノロジー 157 |
6.2.1 ヒトゲノム計画 158 |
6.2.2 遺伝子治療(アンチセンスRNA・アンチジーン法) 159 |
6.2.3 ドラッグデリバリーシステム(DDS) 162 |
6.2.4 高分子医薬 163 |
6.2.5 生体適合性材料 163 |
6.3 生物の共存と高分子科学 164 |
参考書 166 |
索引 168 |
まえがき iii |
1章 生物科学と高分子科学 1 |
1.1 生物科学の時代 1 |
|
43.
|
図書
|
Matthews, Freedland, Miesfeld著 ; 大森彬 [ほか] 訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 2000.6 xvi, 414p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
44.
|
図書
|
丸山工作著
出版情報: |
東京 : 裳華房, 1999.10 viii, 188p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
45.
|
図書
|
小宮山真, 長棟輝行共著
|
46.
|
図書
|
小夫家芳明著
出版情報: |
東京 : 丸善, 1998.12 viii, 189p, 図版2枚 ; 27cm |
シリーズ名: |
シリーズ有機化学の探険 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
47.
|
図書
|
editors Wayne A. Hendrickson, Kurt Wüthrich
出版情報: |
London : Current Biology, c1992 ii, 369 p. ; 29 cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
48.
|
図書
|
editor, H. Dugas ; with contributions by S.A. Benner ... [et al.]
出版情報: |
Berlin ; Tokyo : Springer-Verlag, c1990- v. ; 25 cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
49.
|
図書
|
北島健, 井上康男著
出版情報: |
東京 : 大日本図書, 1996.9 iv, 193p, 図版1枚 ; 22cm |
シリーズ名: |
新化学ライブラリー / 日本化学会編 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
50.
|
図書
|
和田博著
出版情報: |
京都 : 化学同人, 1992.3 viii, 216p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
51.
|
図書
|
稲田祐二先生を囲む会
出版情報: |
[横浜] : [稲田祐二先生を囲む会], 1998.11 174p ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
52.
|
図書
|
福崎英一郎監修
目次情報:
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メタボロミクスの現状と可能性 |
第1編 分析技術 : メタボロミクスにおけるHPLCの応用 |
メタボロミクス、プロテオミクスのためのナノLC‐MSシステム ほか |
第2編 情報処理技術 : メタボロミクスデータ解析のための基礎統計学 |
生物種‐代謝物関係データベース:KNApSAcK ほか |
第3編 生命科学への応用 : メタボロームデータを用いた代謝フラックス解析 |
in vivo同位体標識による網羅的代謝物ターンオーバー解析 ほか |
第4編 実用技術としての可能性 : 診断と個別化医療のための非侵襲的ヒトメタボロミクス |
自動化脂質分析装置を用いた病態リピドミクス ほか |
メタボロミクスの現状と可能性 |
第1編 分析技術 : メタボロミクスにおけるHPLCの応用 |
メタボロミクス、プロテオミクスのためのナノLC‐MSシステム ほか |
|
53.
|
図書
|
福井希一, 福住俊一, ルーク・上田サーソン編
出版情報: |
京都 : 化学同人, 2014.4- 冊 ; 24cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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目次情報:
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1 Named Reactions : The Grignard Reaction |
The Haber Ammonia Synthesis |
The Michael Addition ほか |
2 Polymer Chemistry : Enzymatic Polymerization |
Inclusion Polymerization |
Polyrotaxanes ほか |
3 Green Chemistry : Green Chemistry |
Clean Oxidations with Chemically‐modified Proteins |
Reactions in Water ほか |
1 Molecular Biology and Biochemistry : Yeast:A Living Tool for Biotechnology |
Enzymes in Extreme Environments |
Metabolomics for Food Chemistry ほか |
2 Biomass : Biomass and the Global Environment |
Genetic Engineering for Biomass Production |
Biomass and Plant Metabolism ほか |
3 Bioinorganic Chemistry : Dioxygen Activation by Metalloenzymes |
The Molecular Imaging of Calcium |
Heme Protein Engineering ほか |
1 Photochemistry : Light and Photons |
Electronic Transitions |
The Fate of Excited States ほか |
2 Catalysis : Early Research into Catalysis |
The Haber‐Bosch Process |
Catalysis in the Petrochemical Industry ほか |
3 Energy Chemistry : Save the Earth! |
The Global Solar Energy Budget |
Artificial Photosynthesis ほか |
1 Named Reactions : The Grignard Reaction |
The Haber Ammonia Synthesis |
The Michael Addition ほか |
|
54.
|
図書
|
小城勝相著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2002.1 215, viip ; 18cm |
シリーズ名: |
ブルーバックス ; B-1357 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
55.
|
図書
|
吉田勉編 ; 藤森泰 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 学文社, 2003.3 141p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
56.
|
図書
|
William H. Elliott, Daphne C. Elliott [著] ; 清水孝雄, 工藤一郎訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 2003.2 xx, 482p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
57.
|
図書
|
C. M. ドブソン, J. A. ジェラード, A. J. プラット著 ; 三原久和訳
出版情報: |
京都 : 化学同人, 2004.2 xii, 137p ; 24cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
58.
|
図書
|
石倉久之 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 丸善, 2000.9 247p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
59.
|
図書
|
杉本直己編
出版情報: |
京都 : 化学同人, 2002.2 275p, 図版2枚 ; 26cm |
シリーズ名: |
化学フロンティア ; 5 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
60.
|
図書
|
McMurry, Castellion ; 菅原二三男監訳
出版情報: |
東京 : 丸善, 2002.3 2冊 ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
61.
|
図書
|
江崎信芳, 藤田博美編著
出版情報: |
京都 : 化学同人, 2002.3 326p ; 24cm |
子書誌情報: |
loading… |
所蔵情報: |
loading… |
|
62.
|
図書
|
藤原晴彦著
出版情報: |
東京 : サイエンス社, 2000.10 vi, 193p ; 21cm |
シリーズ名: |
新生物学ライブラリ ; 6 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
63.
|
図書
|
長野哲雄[ほか]編集
|
64.
|
図書
東工大 目次DB
|
McMurry, Castellion, Ballantine [著] ; 菅原二三男監訳
出版情報: |
東京 : 丸善, 2007.1 3冊 ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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目次情報:
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1 物質と生命 2 |
1.1 化学:中心の科学 3 |
1.2 物質の三態 5 |
1.3 物質の分類 6 |
1.4 化学反応の例 7 |
Application:化学物質,その毒性とリスク 8 |
1.5 化学の元素と表記 9 |
1.6 元素と周期表 11 |
Application:水銀と水銀毒 13 |
要約:章の目標と復習 14 |
KEYWORDS 14 |
基本概念を理解するために 15 |
補充問題 15 |
2 化学の計量 18 |
2.1 物理量 19 |
2.2 質量の測定 21 |
2.3 長さと体積の測定 22 |
2.4 計量と有効数字 23 |
Application:薬剤師の単位 25 |
2.5 科学的記数法 25 |
Application:10の累乗 27 |
2.6 概数 28 |
2.7 問題の解法:計量単位の変換 30 |
2.8 問題の解法:解答の評価 31 |
Application:肥満:やっかいな問題 34 |
2.9 温度の測定 34 |
2.10 エネルギーと熱の単位 36 |
2.11 密度 37 |
Application:体脂肪測定 39 |
2.12 比重 40 |
要約:章の目標と復習 41 |
KEYWORDS 41 |
基本概念を理解するために 42 |
補充問題 43 |
3 原子と周期表 46 |
3.1 原子説 47 |
3.2 元素と原子番号 50 |
3.3 同位体と原子量 51 |
Application:原子は実在するか? 53 |
3.4 周期表 54 |
3.5 族の特質 56 |
Application:元素の起源 58 |
3.6 原子の電子構造 59 |
3.7 電子配置 61 |
3.8 電子配置と周期表 65 |
Application:原子と光 66 |
Connection:美術の修復家 68 |
要約:章の目標と復習 71 |
KEYWORDS 71 |
基本概念を理解するために 72 |
補充問題 73 |
4 イオン化合物 74 |
4.1 イオン 77 |
4.2 周期的性質とイオン形成 79 |
4.3 イオン結合 81 |
4.4 イオン化合物の性質 82 |
4.5 イオンとオクテット則 82 |
Appiication:鉱物(ミネラル)と宝石 84 |
4.6 電子点式表記 85 |
4.7 一般的な元素のイオン 86 |
4.8 イオンの命名 88 |
Application:塩 89 |
4.9 多原子イオン 90 |
4.10 イオン化合物の化学式 91 |
Application:生物学的に重要なイオン 92 |
4.11 イオン化合物の命名 94 |
4.12 H+およびOH-イオン:酸塩基概論 96 |
Application:骨粗鬆症 98 |
Connection:理学療法士 99 |
要約:章の目標と復習 101 |
KEYWORDS 101 |
基本概念を理解するために 102 |
補充問題 103 |
5 分子化合物 106 |
5.1 共有結合 107 |
5.2 共有結合と周期表 110 |
5.3 多重共有結合 113 |
5.4 配位共有結合 115 |
Application:一酸化炭素:驚くべき分子 116 |
5.5 分子式とルイス構造 117 |
5.6 ルイス構造の描き方 117 |
5.7 分子の形 122 |
Application:巨大分子 127 |
5.8 極性共有結合と電気陰性度 128 |
5.9 極性分子 130 |
5.10 二元分子化合物の命名法 132 |
Appiication:ダマセノン,そのほかの名前で甘く感じるだろうか? 134 |
5.1 分子化合物の性質 134 |
要約:章の目標と復習 135 |
KEYWORDS 135 |
基本概念を理解するために 136 |
補充問題 137 |
6 化学反応:分類と質量の関係 142 |
6.1 化学反応式 143 |
6.2 化学反応式を釣り合わせる 145 |
6.3 アボガドロ定数とモル 148 |
Application:ベン・フランクリンはアボガトロ定数のおよその値を求めることができたのだろうか? 152 |
6.4 グラムとモルの変換 153 |
6.5 モルの関係と化学反応式 155 |
6.6 質量の関係と化学反応式 156 |
6.7 収率 158 |
6.8 化学反応の分類 161 |
6.9 沈殿反応と溶解度の指針 162 |
Appiication:通風と腎臓結石:可溶性の問題 163 |
6.10 酸,塩基,中和反応 164 |
6.11 酸化還元反応 165 |
Application:電池 170 |
6.12 酸化還元反応の識別 171 |
Application:写真:一連の酸化還元反応 173 |
6.13 真イオン反応式 174 |
要約:章の目標と復習 176 |
KEYWORDS 176 |
基本概念を理解するために 177 |
補充問題 178 |
7 化学反応:エネルギー,速度および平衡 184 |
7.1 エネルギーと化学結合 185 |
7.4 化学反応における熱の変化 186 |
7.3 発熱および吸熱反応 187 |
Application:食品からのエネルギー 190 |
7.4 化学反応がおきるのはなぜか?自由エネルギー 191 |
7.5 化学反応はどのようにおきるか?反応速度 195 |
7.6 反応速度におよぼす温度,濃度,触媒の影響 197 |
Application:体温の調節 200 |
7.7 可逆反応と化学平衡 200 |
7.8 平衡式と平衡定数 202 |
7.9 ルシャトリエの法則:平衡におよぼす条件変化の影響 205 |
Application:窒素固定 209 |
要約:章の目標と復習 210 |
KEYWODRS 210 |
基本概念を理解するために 211 |
補充問題 212 |
8 気体,液体,固体 216 |
8.1 物質の状態とその変化 217 |
8.2 気体と気体分子運動論 220 |
8.3 圧力 221 |
8.4 ボイルの法則:体積と圧力の関係 224 |
Application:血圧 225 |
8.5 シャルルの法則:体積と温度の関係 227 |
8.6 ゲイ-リュサックの法則:圧力と温度の関係 229 |
8.7 ボイル-シャルルの法則 230 |
8.8 アボガドロの法則:体積と物質量の関係 231 |
8.9 理想気体の法則 232 |
8.10 分圧とドルトンの法則 234 |
Application:温室効果ガスと地球温暖化 236 |
8.11 分子間相互作用 237 |
8.12 液体 242 |
8.13 水:独特な液体 243 |
8.14 固体 244 |
8.15 状態変化 246 |
Application:人工関節のためのバイオマテリアル 247 |
Appiication:環境に優しい溶媒としてのCO2 248 |
Connection:呼吸療法士 248 |
要約:章の目標と復習 251 |
KEYWORDS 251 |
基本概念を理解するために 252 |
補充問題 253 |
9 溶液 258 |
9.1 混合物と溶液 259 |
9.2 溶解の過程 261 |
9.3 固体水和物 263 |
9.4 溶解度 264 |
9.5 溶解度に対する温度の効果 265 |
9.6 溶解度に対する圧力の効果:ヘンリーの法則 266 |
9.7 濃度の単位 269 |
Application:呼吸と酸素輸送 270 |
9.8 希釈 277 |
9.9 溶液中のイオン:電解質 280 |
9.10 体液中の電解質:当量とミリ当量 281 |
9.11 溶液の性質 283 |
Application:電解質,水分補給,スポーツドリンク 284 |
9.12 浸透と浸透圧 287 |
9.13 透析 289 |
Application:時限放出型薬剤 290 |
要約:章の目標と復習 201 |
KEYWORDS 291 |
基本概念を理解するために 292 |
補充問題 293 |
10 酸と塩墓 298 |
10.1 水溶液中の酸と塩基 299 |
10.2 代表的な酸と塩基 300 |
10.3 酸と塩基のBronsted-Lowryの定義 301 |
10.4 酸および塩基としての水 305 |
10.5 代表的な酸-塩基反応 305 |
Application:潰瘍と制酸薬 307 |
10.6 酸と塩基の強さ 308 |
10.7 酸解離定数 311 |
10.8 水の解離 312 |
10.9 水溶液中の酸性度の測定:pH 313 |
10.10 pHを使った作業 315 |
10.11 実験室での酸性度の決定 317 |
Application:体液のpH 318 |
10.12 緩衝液 318 |
10.13 体内での緩衝液 321 |
Application:体の中の緩衝液:アシドーシスとアルカローシス 323 |
10.14 酸と塩基の当量 324 |
10.15 滴定 326 |
Application:酸性雨 328 |
10.16 塩溶液の酸'性度と塩基性度 328 |
要約:章の目標と復習 330 |
KEYWORDS 330 |
基本概念を理解するために 332 |
補充問題 333 |
11 核化学 336 |
11.1 核反応 337 |
11.2 放射能の発見とその性質 338 |
11.3 安定同位体と放射性同位体 339 |
11.4 核崩壊 340 |
11.5 放射性核種の半減期 345 |
App1ication:放射能の医学利用 346 |
11.6 放射性崩壊系列 348 |
11.7 電離放射線 349 |
11.8 放射線の検出 351 |
11.9 放射線量の単位 352 |
Application:食品への放射線照射 353 |
11.10 人工核変換 355 |
11.11 核分裂と核融合 356 |
Application:画像診断 357 |
Application:放射線炭素を用いた古代遺物の年代測定 358 |
Connection:核医学技師 358 |
要約:章の目標と復習 361 |
KEYWORDS 361 |
基本概念を理解するために 362 |
補充問題 363 |
補遺 |
A. 科学的記数法 A-1 |
B. 換算表 A-5 |
C. Henderson-Hasselbalch式とアミノ酸 A-6 |
用語解説 A-8 |
問題の解答 A-18 |
索引 A-29 |
12 アルカン:有機化学のはじめの一歩 366 |
12.1 有機分子の性質 367 |
12.2 有機分子の族:官能基 370 |
12.3 有機分子の構造:アルカンと異性体 374 |
12.4 有機構造の描き方 377 |
Application:天然と合成 378 |
12.5 有機分子の形 379 |
12.6 アルカンの命名法 381 |
Application:分子の形を表示する 383 |
12.7 アルカンの性質 388 |
12.8 アルカンの反応 389 |
12.9 シクロアルカン 390 |
Application:石油 391 |
12.10 シクロアルカンの描き方と命名法 392 |
要約:章の目標と復習 394 |
KEYWORDS 394 |
反応の要約 395 |
基本概念を理解するために 395 |
補充問題 396 |
13 アルケン,アルキン,および芳香族化合物 400 |
13.1 アルケンとアルキン 402 |
13.2 アルケンとアルキンの命名法 402 |
13.3 アルケンの構造:シスートランス異性 406 |
Application:視覚の化学 409 |
13.4 アルケンとアルキンの性質 410 |
13.5 有機反応の種類 410 |
13.6 アルケンとアルキンの反応 412 |
13.7 アルケンの付加反応はどのようにおきるか 419 |
13.8 アルケンポリマ- 420 |
13.8' Die1s-Alder反応:共役ジエンの反応(訳者補遺) 423 |
13.9 芳香族化合物とベンゼンの構造 423 |
Application:ポリマーの応用-貨幣 424 |
Application:多環式芳香族化合物と発がん 426 |
13.10 芳香族化合物の命名法 427 |
13.11 芳香族化合物の反応 433 |
Application:色が見える理由 431 |
要約:章の目標と復習 432 |
KEYWORDS 432 |
反応の要約 433 |
基本概念を理解するために 434 |
補充問題 435 |
14 酸素,硫黄あるいはハロゲン含有化合物 440 |
14.1 アルコール,フェノールおよびエーテル 441 |
14.2 一般的なアルコール 443 |
14.3 アルコールの命名 444 |
14.4 アルコールの性質 447 |
14.5 アルコールの反応 448 |
Application:薬として毒としてのエタノール 453 |
14.6 フェノール 454 |
14.7 アルコールとフェノールの酸性度 455 |
Application:抗酸化剤としてのフェノール 456 |
14.8 エーテル 457 |
14.9 チオールとジスルフィド 459 |
Application:吸入麻酔剤 460 |
14.10 含ハロゲン化合物 462 |
Application:クロロフルオロ炭素とオゾンホール 463 |
Connection:資源保護官 464 |
要約:章の目標と復習 466 |
KEYWORDS 466 |
反応の要約 466 |
基本概念を理解するために 467 |
補充問題 468 |
15 アミン 472 |
15.1 アミン 473 |
Application:化学情報 478 |
15.2 アミンの性質 480 |
15.3 含窒素複素環化合物 481 |
15.4 アミンの塩基性 483 |
Application:一酸化窒素(NO):大きな可能性を秘めた小さな分子 484 |
15.5 アミン塩 486 |
Application:体液中の有機化合物とその“溶解性スイッチ” 487 |
15.6 植物中のアミン:アルカロイド 489 |
Appiication:毒物学 490 |
要約:章の目標と復習 491 |
KEYWORDS 491 |
反応の要約 492 |
基本概念を理解するために 492 |
補充問題 493 |
16 アルデヒドとケトン 496 |
16.1 カルボニル基 497 |
16.2 アルデヒドとケトンの命名法 500 |
16.3 アルデヒドとケトンの性質 501 |
Application:昆虫の化学戦争 502 |
16.4 代表的なアルデヒドとケトン 504 |
Application:バニラ:最上級品はどれか? 505 |
16.5 アルデヒドの酸化 507 |
16.6 アルデヒドとケトンの還元 508 |
Application:有毒か無毒か 510 |
16.7 アルコールの付加:ヘミアセタールとアセタール 512 |
Connection:色の味 518 |
要約:章の目標と復習 519 |
KEYWORDS 520 |
反応の要約 520 |
基本概念を理解するために 521 |
補充問題 522 |
17 カルボン酸と誘導体 526 |
17.1 カルボン酸とその誘導体:性質と名称 528 |
17.2 一般的なカルボン酸 537 |
17.3 カルボン酸の酸性度 539 |
Application:肌に使う有機酸 541 |
Application:有機酸塩の食品添加物 542 |
17.4 カルボン酸の反応:エステルとアミドの形成 543 |
17.5 アスピリンとカルボン酸の誘導体(市販薬) 546 |
17.6 エステルとアミドの加水分解 549 |
17.7 ポリアミドとポリエステル 552 |
17.8 リン酸誘導体 553 |
Application:ケプラー:命を守るポリマー 554 |
要約:章の目標と復習 557 |
KEYWORDS 557 |
反応の要約 558 |
基本概念を理解するために 559 |
補充問題 560 |
索引 A-31 |
18 アミノ酸とタンパク質:生化学のはじめの一歩 566 |
18.1 生化学 567 |
18.2 タンパク質の構造と機能:概論 568 |
18.3 アミノ酸 571 |
18.4 アミノ酸の酸-塩基性 573 |
Application:健康と疾病の栄養学 574 |
18.5 対称性 576 |
18.6 分子の対称性とアミノ酸 577 |
18.7 タンパク質の一次構造 580 |
Application:食物中のタンパク質 584 |
18.8 タンパク質の形を決める相互作用 585 |
Application:電気泳動によるタンパク質の分析 589 |
18.9 タンパク質の二次構造 590 |
18.10 タンパク質の三次構造 592 |
18.11 タンパク質の四次構造 594 |
18.12 タンパク質の化学的性質 597 |
Application:コラーゲン-2つの病気の話 598 |
Application:プリオン:病気を引き起こすタンパク質 600 |
Connection:食品とハイテクノロジー 602 |
要約:章の目標と復習 603 |
KEYWORDS 603 |
基本概念を理解するために 605 |
補充問題 605 |
19 酵素とビタミン 610 |
19.1 酵素による触媒作用 611 |
19.2 酵素の補助因子 613 |
19.3 酵素の分類 614 |
Application:鉛の毒性と解毒剤 615 |
Application:バイオ触媒:食品と化学物質 618 |
19.4 酵素の作用機構 619 |
19.5 酵素の活性におよぼす濃度の影響 622 |
19.6 酵素の活性におよぼす温度とpHの影響 623 |
Application:Extremozymes-極限環境の酵素 625 |
Application:医療診断の酵素 626 |
19.7 酵素の制御:フィードバックとアロステリック制御 627 |
19.8 酵素の制御:阻害 629 |
19.9 酵素の制御:共有結合の修飾と遺伝子制御 632 |
Application:薬としての酵素阻害剤 634 |
19.10 ビタミン 635 |
Application:ビタミン,ミネラル,食品のラベル 640 |
要約:章の目標と復習 641 |
KEYWORDS 641 |
基本概念を理解するために 642 |
補充問題 643 |
20 化学メッセンジャー:ホルモン,神経伝達物質,薬物 646 |
20.1 メッセンジャー分子 647 |
20.2 ホルモンと内分泌系 648 |
Application:ホメオスタシス 650 |
20.3 ホルモンの作用:エピネフリンと闘争・逃避 652 |
20.4 ホルモンとしてのアミノ酸誘導体とポリペプチド 654 |
20.5 ステロイドホルモン 656 |
20.6 神経伝達物質 658 |
Application:植物ホルモン 659 |
20.7 神経伝達物質の作用:アセチルコリンとアゴニストおよびアンタゴニスト 661 |
20.8 ヒスタミンと抗ヒスタミン薬 663 |
20.9 セロトニン,ノエルエピネフリン,ドーパミン 664 |
Application:この小さなカエルから・・・ 666 |
20.10 神経ペプチドと鎮痛 668 |
20.11 薬物探索と分子設計 669 |
要約:章の目標と復習 672 |
KEYWORDS 672 |
基本概念を理解するために 673 |
補充問題 673 |
21 生化学エネルギーの発生 676 |
21.1 エネルギーと生命 677 |
21.2 エネルギーと生化学反応 678 |
Application:太陽のない世界 681 |
21.3 細胞とその構造 681 |
21.4 代謝とエネルギー生産の概要 684 |
21.5 代謝の方法:ATPとエネルギー伝達 686 |
21.6 代謝の方法:代謝経路と共役反応 688 |
Application:基礎代謝 690 |
21.7 代謝の方法:酸化型,還元型補酵素 691 |
21.8 クエン酸回路 693 |
21.9 電子伝達系とATP生産 697 |
Application:未完成のエネルギー:酸化的リン酸化の遮断薬と脱共役剤 700 |
21.10 有害な酸素副産物と抗酸化ビタミン 701 |
Application:植物と光合成 703 |
要約:章の目標と復習 704 |
KEYWORDS 704 |
基本概念を理解するために 705 |
補充問題 706 |
22 炭水化物 710 |
22.1 炭水化物の概要 711 |
22.2 炭水化物の対称性 713 |
22.3 糖類のD型とL型:糖分子の表示 715 |
Application:市場に見るキラリティー 717 |
22.4 グルコースとほかの単糖類の構造 719 |
22.5 重要な単糖類 723 |
Application:食物中の炭水化物 724 |
22.6 単糖類の反応 727 |
22.7 二糖類 730 |
Application:細胞壁:強固な防御システム 732 |
22.8 さまざまな炭水化物 734 |
22.9 重要な多糖類 737 |
Application:細胞表面の炭水化物と血液型 738 |
Application:食物繊維 741 |
要約:章の目標と復習 742 |
KEYWORDS 742 |
基本概念を理解するために 744 |
補充問題 745 |
23 炭水化物の代謝 748 |
23.1 炭水化物類の消化 749 |
23.2 グルコースの代謝:概要 750 |
23.3 解糖 752 |
23.4 ほかの糖の解糖系への導入 756 |
Application:虫歯 757 |
23.5 ピルビン酸の行方 758 |
23.6 グルコースの完全異化とエネルギー生産 760 |
Application:微生物発酵:今と昔 761 |
23.7 グルコース代謝とエネルギー生産の調節 762 |
23.8 絶食や飢餓における代謝 762 |
23.9 糖尿病における代謝 764 |
23.10 グリコーゲン代謝:グリコーゲン合成とグリコーゲン分解 765 |
Application:糖尿病の診断とモニター 766 |
Application:ランニングの生化学 768 |
23.11 糖新生:非炭水化物類からのグルコース 770 |
Applicaticn:多糖類―何のために有用? 771 |
Connection:栄養士 772 |
要約:章の目標と復習 773 |
KEYWORDS 773 |
基本概念を理解するために 774 |
補充問題 775 |
24 脂質 778 |
24.1 脂質の構造と分類 779 |
24.2 脂肪酸とそのエステル 781 |
Applicaticn:食餌中の脂質 785 |
24.3 油脂の性質 786 |
24.4 トリアシルグリセロールの化学反応 788 |
Applicaticn:洗剤 790 |
24.5 細胞膜脂質:リン脂質と糖脂質 791 |
Applicaticn:バターとその代替品 796 |
24.6 細胞膜脂質:コレステロール 797 |
24.7 細胞膜の構造 798 |
Applicaticn:健康と美容のためのリポソーム 799 |
24.8 細胞膜を横断する輸送 801 |
24.9 イコサノイド:プロスタグランジンとロイコトリエン 803 |
要約:章の目標と復習 804 |
KEYWORDS 804 |
基本概念を理解するために 806 |
補充問題 806 |
25 脂質の代謝 810 |
25.1 トリアシルグリセロールの消化 811 |
25.2 脂質輸送のためのリポタンパク質 813 |
Applicaticn:脂質とアテローム性動脈硬化 815 |
25.3 トリアシルグリセロールの代謝:概要 816 |
Applicaticn:脂質の貯蔵:よいことかそれとも? 818 |
25.4 トリアシルグリセロールの貯蔵と流動化 819 |
25.5 脂肪酸の酸化 820 |
25.6 脂肪酸の酸化のエネルギー 822 |
25.7 ケトン体とケトアシドーシス 823 |
Applicaticn:肝臓,代謝系のクリーニングハウス 825 |
25.8 脂肪酸の生合成 826 |
要約:章の目標と復習 828 |
KEYWORDS 828 |
基本概念を理解するために 829 |
補充問題 830 |
26 核酸とタンパク質の合成 832 |
26.1 DNA,染色体および遺伝子 833 |
26.2 核酸の構成成分 834 |
26.3 核酸鎖の構造 839 |
26.4 DNAの塩基対:ワトソン-クリックモデル 841 |
26.5 核酸と遺伝 844 |
26.6 DNAの複製 845 |
Applicaticn:ウイルスとエイズ 846 |
26.7 RNAの構造と機能 849 |
26.8 転写:RNA合成 850 |
26.9 遺伝暗号 853 |
App1ication:“鳥インフルエンザ”:つぎの伝染病か? 854 |
26.10 翻訳:tRNAとタンパク質の合成 856 |
要約:章の目標と復習 859 |
KEYWORDS 859 |
基本概念を理解するために 861 |
補充問題 862 |
27 ゲノム科学 864 |
27.1 ヒトゲノム地図 865 |
27.2 染色体を探る 867 |
Applicaticn:そのゲノムは誰のもの? 868 |
27.3 突然変異と多型 870 |
27.4 組換えDNA 873 |
Applicaticn:セレンディピティとPCR 874 |
Application:DNAフィンガープリント法 876 |
27.5 ゲノム科学:その利用 877 |
Connection:科捜研 880 |
要約:章の目標と復習 883 |
KEYWORDS 884 |
基本概念を理解するために 884 |
補充問題 884 |
28 タンパク質とアミノ酸代謝 886 |
28.1 タンパク質の消化 887 |
28.2 アミノ酸の代謝:概要 888 |
28.3 アミノ酸の異化作用:アミノ基 890 |
28.4 尿素回路 892 |
Application:痛風の経路 894 |
28.5 アミノ酸の異化作用:炭素原子 896 |
28.6 非必須アミノ酸の生合成 896 |
Applicaticn:必須アミノ酸の重要性と欠乏による影響 898 |
要約:章の目標と復習 900 |
KEYWORDS 900 |
基本概念を理解するために 901 |
補充問題 901 |
29 体液 904 |
29.1 体内水分と溶解物 905 |
29.2 体液のバランス 908 |
29.3 血液 909 |
29.4 血紫タンパク質,白血球および免疫 912 |
Applicaticn:血液脳関門(BBB) 914 |
29.5 血液凝固 916 |
29.6 赤血球と血液内ガス 917 |
29.7 腎臓と尿の生成 921 |
29.8 尿の組成と機能 922 |
Applicaticn:臨床検査の自動化 923 |
Connection:獣医の臨床検査技師 924 |
要約:章の目標と復習 925 |
KEYWORDS 925 |
基本概念を理解するために 926 |
補充問題 927 |
C. Henderson-Hasse1balch式とアミノ酸 A-6 |
問題の解説A-18 |
索引 A-355 |
1 物質と生命 2 |
1.1 化学:中心の科学 3 |
1.2 物質の三態 5 |
|
65.
|
図書
東工大 目次DB
|
William H. Elliott, Daphne C. Elliott [著] ; 清水孝雄, 工藤一郎訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 2007.2 xxi, 520p ; 26cm |
子書誌情報: |
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目次情報:
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Ⅰ部 生命の基本原理 |
1章 生命現象の分子的理解 3 |
分子レベルでみた生命活動 3 |
細胞は物理や化学の法則に支配されている-エネルギーサイクル 3 |
細胞内の分子の種類 4 |
タンパク質 5 |
タンパク質の進化 6 |
DNA (デオキシリボ核酸) 7 |
タンパク質による分子認識 9 |
非共有結合 9 |
生命の起源は? 9 |
“オミクス”と新しい時代の生化学、分子生物学 10 |
要約 11 |
参考文献 12 |
2章 細胞とウイルス 13 |
細胞がすべての生命体の構成単位である 13 |
生物の分類と細胞の構造 13 |
幹細胞 18 |
細胞分裂 18 |
ウイルス 21 |
要約 23 |
参考文献 23 |
第2章の問題 23 |
3章 生化学におけるエンルギー的考察 24 |
食物の分解はどのように細胞のエネルギー産生と共役するか 27 |
共有結合と非共有結合 34 |
付録 : 緩衝液とpKa 値 36 |
要約 37 |
参考文献 38 |
第3章の問題 38 |
Ⅱ部 タンパク質と膜の構造と機能 |
4章 タンパク質の構造 41 |
いろいろなレベルのタンパク質の構造-一次構造、二次構造、三次構造、四次構造 45 |
タンパク質の相同性と進化 50 |
タンパク質のドメイン 50 |
細胞外マトリックスタンパク質 52 |
Box4.1 コラーゲンが関係する遺伝病 54 |
ミオグロビンとヘモグロビン - タンパク質の構造と機能の関係 57 |
Box4.2 鎌状赤血球貧血とサラセミア 62 |
要約 62 |
参考文献 63 |
第4章の問題 64 |
5章 タンパク質研究法 65 |
タンパク質の精製 65 |
タンパク質のアミノ酸配列決定法 69 |
タンパク質の三次元構造の決定 70 |
質量分析によるタンパク質の分析 71 |
プロテオミクスと質量分析 73 |
バイオインフォマティクスとデータベース 74 |
付録 : タンパク質データバンク (PDB) を用いたタンパク質の構造決定法 75 |
要約 77 |
参考文献 78 |
第5章の問題 78 |
6章 酵素 79 |
酵素触媒 79 |
酵素反応速度論 81 |
酵素の一般的性質 83 |
酵素タンパク質に触媒機能を付与する構造上の特徴は何か 85 |
要約 90 |
参考文献 90 |
第6章の問題 91 |
7章 細胞膜と膜タンパク質 92 |
膜をつくる基本の脂質構成体 92 |
膜タンパク質と膜のデザイン 99 |
何が膜内在性タンパク質を脂質二重層にとどめているのか 99 |
膜の機能 101 |
Box7.1 強心配糖体 103 |
Box7.2 コリンエステラーゼ阻害薬とアルツハイマー病 106 |
Box7.3 膜を標的とする抗生物質 112 |
要約 112 |
参考文献 113 |
第7章の問題 113 |
8章 筋収縮、細胞骨格、モーター分子 114 |
筋収縮 114 |
筋細胞の種類とエネルギーの共給 114 |
Box8.1 筋ジストロフィー 116 |
横紋随意筋の収縮はどのように制御されているか 119 |
Box8.2 悪性高熱症 120 |
平滑筋は横紋筋と構造や制御がどのように異なっているのか 120 |
細胞骨格 121 |
非筋細胞におけるアクチンとミオシンの役割 122 |
微小管、細胞運動、細胞内輸送 123 |
Box8.3 細胞骨格に作用する薬剤 125 |
中間径フィラメント 126 |
要約 127 |
参考文献 127 |
最8章の問題 128 |
Ⅲ部 代謝 |
9章 食物の消化、吸収、組織への配布、食欲の調節 131 |
食物成分の化学 131 |
消化と吸収 131 |
タンパク質の消化と吸収 133 |
炭水化物の消化と吸収 135 |
脂肪の消化と吸収 137 |
体内での食物成分の貯蔵 139 |
食物摂取の調節-食欲調節 143 |
要約 145 |
参考文献 146 |
第9章の問題 146 |
10章 栄養素の輸送、貯蔵、動員に関する生化学 148 |
グルコースの体内の移動 148 |
Box 10.1 ウリジルトランスフェラーゼとガラクトース血症 155 |
エネルギー供給源としてのアミノ酸の体内における移動 155 |
脂肪とコレステロールの体内での輸送 155 |
脂肪とコレステロールの体内での利用 156 |
細胞内でのコレステロールのホメオスタシス 160 |
Box 10.2 コレステロール合成の阻害剤 160 |
要約 161 |
参考文献 162 |
第10章の問題 162 |
11章 食物成分からエネルギーを生産する反応の原理 163 |
グルコースからエネルギーの生産 165 |
脂肪の酸化でエネルギーを生産する反応 170 |
アミノ酸の酸化でエネルギーを生産する反応 171 |
燃料の互換性 171 |
Box11.1 ビタミンについての概説 172 |
要約 172 |
第11章の問題 173 |
12章 解糖系、クエン酸回路、電子伝達系を構築している個々の反応 174 |
第一段階 : 解糖系 174 |
ビルビン酸のアセチルCoAへの変換-クエン酸回路へ入る前に起こる反応 180 |
第二段階 クエン酸回路 182 |
第三段階 NADHとFADH₂から酸素に電子を運搬する電子伝達系 188 |
Box12.1 酸化的リン酸化の阻害剤 199 |
要約 199 |
参考文献 200 |
第12章の問題 201 |
13章 脂肪からのエネルギー産生 202 |
脂肪酸からアセチル CoA への転換の仕組み 202 |
不飽和脂肪酸の酸化 204 |
脂肪分解に由来するアセチル CoA はつねにクエン酸回路に流れるか 205 |
奇数個炭素に脂肪酸の酸化 206 |
脂肪酸のペルオキシソームでの酸化 206 |
要約 207 |
参考文献 207 |
第13章の問題 207 |
14章 脂肪および関連化合物の合成 208 |
脂肪合成の機構 208 |
不飽和指数酸の合成 212 |
Box14.1 ω脂肪酸と食物 212 |
脂肪酸からのトリアシルグリセロールの合成 213 |
新しい膜脂質二重層の合成 213 |
プロスタグランジンと関連化合物の合成 216 |
Box14.2 非ステロイド性抗炎症薬 217 |
要約 218 |
参考文献 219 |
第14章の問題 219 |
15章 グルコースの合成 (糖新生) 220 |
要約 225 |
参考文献 226 |
第15章の問題 226 |
16章 代謝調節の戦略および糖・脂肪代謝での応用 227 |
なぜ調節する必要があるのか 227 |
酵素活性の調節 228 |
酵素のアロステリック調節 229 |
リン酸化による酵素活性の調節 231 |
ホルモンによる代謝調節の一般的な性質 232 |
炭水化物の代謝調節 234 |
脂肪酸の酸化と合成の調節 243 |
要約 247 |
参考文献 248 |
第16章の問題 249 |
17章 ペントースリン酸経路-グリコース酸化の別経路としての存在意義 250 |
Box17.1 なぜ赤血球はペントースリン酸経路をもっているか 253 |
要約 254 |
参考文献 254 |
第17章の問題 254 |
18章 光合成-水の電子エネルギーレベルを上げる 255 |
光合成の光依存的な反応 256 |
光合成の暗反応 260 |
要約 263 |
参考文献 264 |
第18章の問題 264 |
19章 アミノ酸代謝 265 |
生態の窒素平衡 266 |
アミノ酸の代謝反応 266 |
アミノ酸の合成 272 |
グリシンからのヘムの合成 272 |
Box19.1 急性間欠性ポルフィリン症 273 |
尿素回路 275 |
要約 278 |
参考文献 279 |
第19章の問題 279 |
20章 酵素による生体防御 280 |
血液凝固 280 |
摂取した外来化学物質への防御機構 (生体異物) 283 |
自分自身がもっているプロテアーゼに対する防御 285 |
活性酸素に対する防御 286 |
グルタチオンベルオキシダーゼ-グルタチオンレダクターゼの系 287 |
低酸素症 (酸素レベルの低い状態) への防御 287 |
要約 289 |
参考文献 290 |
第20章の問題 290 |
21章 ヌクレオチドの合成と代謝 291 |
ヌクレオチドの構造と命名 291 |
プリンあるいはピリミジンヌクレオチドの生合成 292 |
業酸欠乏の医学的な影響 300 |
要約 301 |
参考文献 302 |
第21章の問題 302 |
IV部 情報の貯蔵と利用 |
22章 DNAとゲノム 305 |
核酸とは何か 305 |
DNA の一次構造 305 |
DNA は核の中にいかに詰め込まれているか 311 |
分子レベルでいうと遺伝子とは何か 313 |
要約 316 |
参考文献 317 |
第22章の問題 317 |
23章 DNA 複製、修復そして組換え 318 |
DNA 複製の一般原則 318 |
大腸菌におけるDNA 複製開始の調節 319 |
真核生物でのDNA 複製の開始 319 |
DNA 二重らせんの巻き戻しと超らせんの形成 319 |
DNA ポリメラーゼに触媒される基礎的酵素反応 322 |
新しいDNA 鎖の伸長はどう開始されるか 323 |
DNA 複製における方向性の問題 323 |
DNA 複製の精度はいかに保たれているか 327 |
大腸菌におけるDNA 損傷の修復 330 |
真核生物の複製フォーク装置 331 |
真核生物におけるDNA 損傷の修復 333 |
上記のやりかたはDNA 合成の唯一の機構であろうか 334 |
相同組換え 335 |
要約 337 |
参考文献 337 |
第23章の問題 338 |
24章 遺伝子の転写とその調節 339 |
メッセンジャーRNA 339 |
大腸菌における転写 341 |
真核生物における転写 345 |
リボザイムとRNA の自己スプライシング 347 |
真核生物における転写の開始とその調節 349 |
転写メディエーターの発見 355 |
真核生物のRNA ポリメラーゼII 355 |
mRNA の安定性と遺伝子発現の調節 356 |
ミトコンドリアにおける転写 358 |
タンパク質をコードしない遺伝子 358 |
DNA 結合タンパク質の構造 358 |
要約 360 |
参考文献 361 |
第24章の問題 363 |
25章 タンパク質合成と制御されたタンパク質分解 364 |
タンパク質合成の基本的過程 364 |
リボソーム 369 |
翻訳の開始 369 |
翻訳の開始が終了すると、つぎは伸長である 371 |
大腸リボソーム上でのトランスロケーションの機構 373 |
Box25.1 抗生物質や毒素のタンパク質合成に与える作用 374 |
大腸菌におけるタンパク質合成の終結 374 |
真核生物のタンパク質合成 375 |
ミトコンドリアにおけるタンパク質合成 376 |
ポリペプチド鎖の折りたたみ 376 |
翻訳調節機構 379 |
ブロテアソームによるタンパク質の秩序立った分解 380 |
要約 382 |
参考文献 383 |
第25章の問題 385 |
26章 タンパク質の運搬-どのようにしてタンパク質は目的地に運ばれるか 386 |
タンパク質の細胞内輸送における GTP-GDP スイッチ機構の重要性 388 |
小胞体の膜を通りどのようにタンパク質は分泌されるか 389 |
受容体依存症エンドサイト-シスによるリソソーム形成機構 391 |
ゴルジ体の中でタンパク質はどのように分別され、梱包され、放出されるか 392 |
Box26.1 リソソーム蓄積症 392 |
COP 被覆小胞の形成機構 392 |
膜貫通タンパク質はどのように埋め込まれるか 393 |
翻訳後のタンパク質輸送 394 |
要約 400 |
参考文献 400 |
第26章の問題 401 |
27章 シグナル伝達 402 |
シグナル分子とは何か 404 |
細胞内受容体を介する反応 406 |
Box27.1 グルココルチコイド受容体と抗炎症薬 408 |
細胞膜受容体を介するシグナル伝達の分類 408 |
シグナル伝達経路の例 410 |
チロシンキナーゼ型受容体を介するシグナル伝達経路 410 |
Box27.2 タンパク質の脱リン酸を促進あるいは阻害する致死的毒素 413 |
G タンパク質共益型受容体と下流シグナル伝達経路 417 |
cGMP をセカンドメッセンジャーとするシグナル伝達経路 424 |
要約 425 |
参考文献 426 |
第27章の問題 428 |
28章 DNA および遺伝子の操作 429 |
基本的技術 429 |
ハイブリダイゼーションプローブによる特定のDNA 断片の検出 431 |
DNA の塩基配列の決定 431 |
DNA 断片を増幅するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 433 |
DNA の結合による組換え分子の作製 434 |
DNA クローニング 435 |
組換えDNA 技術の応用 438 |
DNA ベータベースとゲノミクス 447 |
要約 447 |
参考文献 448 |
第28章の問題 448 |
V 部 免疫系、細胞周期、アポトーシス、がん |
29章 免疫系 451 |
抗体による体液性免疫 453 |
B 細胞の活性化と抗体産生 455 |
T 細胞と細胞性免疫 459 |
ヒトの免疫系はなぜ他人の細胞の移植を拒絶するのか 459 |
モノクローナル抗体 460 |
要約 461 |
参考文献 462 |
第29章の問題 463 |
30章 細胞周期、アポトーシス、がん 464 |
真核生物の細胞周期 464 |
細胞周期の調節 464 |
アポトーシス 467 |
がん 468 |
要約 473 |
参考文献 474 |
第30章の問題 475 |
章末問題の解答 477 |
疾病と医学に関連する事項の索引 499 |
和文索引 501 |
欧文索引 512 |
Ⅰ部 生命の基本原理 |
1章 生命現象の分子的理解 3 |
分子レベルでみた生命活動 3 |
|
66.
|
図書
|
瀬戸治男著
出版情報: |
東京 : コロナ社, 2006.4 ix, 173p, 図版 [2] p ; 22cm |
シリーズ名: |
バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 17 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
67.
|
図書
東工大 目次DB
|
奥忠武 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2006.3 ix, 195p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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目次情報:
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序文 ⅴ |
1 有機化学の基礎 1 |
1.1 生物有機化学の概念 1 |
1.2 有機化合物の構造と官能基 2 |
1.2.1 炭素骨格による分類 4 |
1.2.2 官能基による分類 7 |
1.3 有機化合物の反応 14 |
1.4 有機化合物の異性体 15 |
1.4.1 構造異性体 16 |
1.4.2 立体異性体 16 |
1.5 生体関連物質の分離と分析 24 |
1.5.1 抽出と分離・精製 24 |
1.5.2 同定のための機器分析 25 |
2 生体物質の化学 35 |
2.1 糖質の化学 35 |
2.1.1 糖質の定義と分類 35 |
2.1.2 糖質の構造と性質 36 |
2.1.3 複合糖質と糖鎖生物学・糖鎖工学 47 |
2.2 脂質の化学 53 |
2.2.1 中性脂質と油脂 54 |
2.2.2 複合脂質 54 |
2.2.3 脂質の機能 56 |
2.3 タンパク質の化学 57 |
2.3.1 アミノ酸の定義,構造と性質 57 |
2.3.2 ペプチドの構造と性質 67 |
2.3.3 タンパク質の定義と分類 70 |
2.3.4 タンパク質の構造と性質 71 |
2.3.5 金属タンパク質による酸素運搬・貯蔵と電子伝達 87 |
2.3.6 プロテオミクス 90 |
2.4 酵素の化学 92 |
2.4.1 酵素の定義と分類 92 |
2.4.2 触媒としての特性 95 |
2.4.3 酵素の活性中心 96 |
2.4.4 誘導効果 98 |
2.4.5 反応の機構 98 |
2.4.6 酵素を用いる有機合成反応 101 |
2.5 ビタミンの化学 109 |
2.5.1 ビタミンの定義と分類 109 |
2.5.2 ビタミンの化学構造と作用機構 110 |
2.6 核酸の化学 118 |
2.6.1 核酸の定義と分類 118 |
2.6.2 遺伝子としてのDNA 120 |
2.6.3 DNAの立体構造と物理化学的性質 121 |
2.6.4 DNAの自己複製 124 |
2.6.5 RNAを介した遺伝情報の発現 125 |
2.6.6 遺伝子工学を支える基盤技術 128 |
2.6.7 遺伝子工学の応用 132 |
3 生命現象の化学 137 |
3.1 細胞構造に基づく生物の分類と進化 137 |
3.1.1 細胞の構造と機能 137 |
3.1.2 生物の分類と進化 140 |
3.2 自由エネルギー 143 |
3.3 代謝回路 144 |
3.3.1 生体物質の代謝 144 |
3.3.2 糖質の代謝 145 |
3.3.3 脂質の代謝 148 |
3.3.4 クエン酸回路 149 |
3.3.5 物質代謝とエネルギー 150 |
3.3.6 ATPの生成と貯蔵 152 |
3.3.7 電子伝達系 152 |
3.3.8 プロトンポンプ機構 154 |
3.4 生化学的情報伝達 155 |
3.4.1 情報伝達物質と受容体 155 |
3.4.2 ホルモン 157 |
3.4.3 神経伝達物質 163 |
3.4.4 アゴニストとアンタゴニスト 166 |
3.5 免疫の化学 169 |
3.5.1 免疫の機構 169 |
3.5.2 抗体の構造と多様性 170 |
3.5.3 モノクローナル抗体とハイブリドーマ 173 |
3.5.4 抗体の応用 176 |
参考書 181 |
付録 183 |
索引 191 |
コラムー覧 |
・サリドマイドの光と影 23 |
・失敗は成功のもと 31 |
・特定保健用食品としてのオリゴ糖 42 |
・牛海綿状脳症(BSE) 79 |
・アルツハイマー病(Alzheheimer's disease) 85 |
・有機フッ素化合物を合成する酵素 107 |
・抗体触媒の作用を利用するドラッグデリバリーシステム 108 |
・ゲノムは生命の設計図 135 |
・クローン技術 142 |
・情報伝達物質としてのNOとバイアグラ 156 |
・神経ガス・サリンによる急性中毒 165 |
序文 ⅴ |
1 有機化学の基礎 1 |
1.1 生物有機化学の概念 1 |
|
68.
|
図書
|
大久保岩男, 賀佐伸省編集
出版情報: |
東京 : 南江堂, 2005.11 xiv, 206p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
69.
|
図書
東工大 目次DB
|
太田博道 [ほか] 著
目次情報:
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1生体反応の巧みなからくり |
●1章で学習する目標 1 |
1.1DNAの二重らせんの秘密 1 |
1.2DNAとRNAはなぜ異なる糖を使うのか 3 |
1.3DNAは居眠りがお好き 4 |
1.4アミノ酸はなぜ光学活性体でなければならないか 5 |
1.5水の中でのエナンチオ選択的プロトン化と水酸化 5 |
1.6酵素の基質特異性:厳密でありしかもflexibleである 7 |
1.7mothernatureは有機反応論を知っている 8 |
1.8有機化学から生体反応へ,そして生体反応を有機化学へ 9 |
●1章のまとめ 9 |
2遺伝子と酵素 |
●2章で学習する目標 11 |
2.1DNAとRNAの構造 11 |
2.2セントラルドグマ 14 |
2.3酵素の機能とアミノ酸側鎖 19 |
2.4酵素反応の動力学 21 |
●2章のまとめ 23 |
3生体分子の化学 |
●3章で学習する目標 25 |
3.1アミノ酸とタンパク質 25 |
3.2糖質 29 |
3.3脂質 30 |
3.4核酸 34 |
●3章のまとめ 36 |
4代謝反応と生化学 |
●4章で学習する目標 38 |
4.1解糖系 38 |
4.2TCAサイクル(クエン酸サイクル,クレブス回路) 40 |
4.3ペントースリン酸サイクル 41 |
4.4電子伝達系 43 |
4.5脂質の代謝と生合成 45 |
4.6アミノ酸の代謝と合成,分解 50 |
4.7代謝の調節と発酵 55 |
4.8光合成 57 |
●4章のまとめ 61 |
5天然の生理活性物質 |
●5章で学習する目標 63 |
5.1生体機能をコントロールする天然有機化合物 63 |
5.2シグナル伝達に関与する生理活性物質 64 |
5.3動物ホルモン生体内で生命機能をコントロール 64 |
5.4植物ホルモン:植物の発育や老化をコントロール 73 |
5.5フェロモン:仲間の行動をコントロール 78 |
5.6植物のアポトーシス自分の死をコントロール 80 |
5.7機能調節反応に直接的に関与する生理活性物質 82 |
5.8ビタミン類の化学構造:アミンの構造でないものもある? 83 |
5.9ビタミン類が調節する生化学反応 86 |
●5章のまとめ 98 |
●5章の問題 98 |
6合成化合物の酵素による変換 |
●6章で学習する目標 100 |
6.1生体触媒とは何か 100 |
6.2生体触媒の特徴 101 |
6.3生体触媒による加水分解反応とエステル交換反応 103 |
6.4生体触媒による酸化反応 115 |
6.5生体触媒による還元反応 125 |
6.6生体触媒によるC-C結合の生成反応 130 |
6.7神様の生体触媒からヒトがデザインした生体触媒へ 135 |
6.8抗原抗体反応と抗体への触媒機能の付与 142 |
●6章のまとめ 145 |
●6章の問題 145 |
索引 147 |
1生体反応の巧みなからくり |
●1章で学習する目標 1 |
1.1DNAの二重らせんの秘密 1 |
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70.
|
図書
|
McMurry [ほか著] ; 今西武 [ほか] 訳
出版情報: |
東京 : 丸善, 2010.8- 冊 ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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71.
|
図書
|
中西真人編
出版情報: |
[東京] : 日経サイエンス , 東京 : 日経BPマーケティング (発売), 2022.12 127p ; 28cm |
シリーズ名: |
別冊日経サイエンス ; 256 |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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72.
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図書
|
edited by Helmut Sigel with Astrid Sigel
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73.
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図書
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74.
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図書
|
Sigel, Helmut
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Preface to the Series |
Preface to Volume 21 |
Contributors |
Contents of Other Volumes |
Nuclear Relaxation Times as a Source of Structural Information / Gil Navon ; Gianni ValensinChapter 1: |
Theoretical Considerations / 1.: |
Applications / 2.: |
Abbreviations |
References |
Nuclear Relaxation in NMR of Paramagnetic Systems / Ivano Bertini ; Claudio Luchinat ; Luigi MessoriChapter 2: |
Nuclear Relaxation and Observability of the NMR Signals |
Physical Consequences of Unpaired Electron-Nucleus Coupling |
T[superscript -1 subscript 1M] and Nuclear Magnetic Relaxation Dispersion (NMRD) / 3.: |
T[superscript -1 subscript 2M] / 4.: |
Electron Relaxation Mechanisms / 5.: |
Electron and Nuclear Relaxation in Magnetically Coupled Systems / 6.: |
Concluding Remarks / 7.: |
NMR Studies of Magnetically Coupled Metalloproteins / Lawrence Que, Jr. ; Michael J. MaroneyChapter 3: |
Introduction |
Physical Background |
Superoxide Dismutase |
Hemerythrin |
Ribonucleotide Reductase |
Uteroferrin |
Ferredoxins |
Summary / 8.: |
Proton NMR Studies of Biological Problems Involving Paramagnetic Heme Proteins / James D. SatterleeChapter 4: |
Heme Proteins |
The Hyperfine Shift in Paramagnetic Heme Proteins |
Resonances of the Porphyrin Ring |
Resonances of Axial Ligands |
Resonances of the Heme Pocket not Attributable to Heme Ligands |
Proton NMR Studies of Protein-Protein Complexes |
Conclusion |
Metal-Porphyrin Induced NMR Dipolar Shifts and Their Use in Conformational Analysis / Nigel J. Clayden ; Geoffrey R. Moore ; Glyn WilliamsChapter 5: |
Theory |
Structural and Magnetic Properties of Metalloporphyrins |
Conformational Analysis |
Conclusions and Outlook |
Relaxometry of Paramagnetic Ions in Tissue / Seymour H. Koenig ; Rodney D. Brown IIIChapter 6: |
General Background |
Relaxometry of Fe[superscript 3+] |
Relaxometry of Mn[superscript 2+] |
Relaxometry of Gd[superscript 3+] |
The Present and Future |
Author Index |
Subject Index |
Preface to the Series |
Preface to Volume 21 |
Contributors |
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75.
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図書
|
Sigel, Helmut
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76.
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図書
|
B.D. Hames, N.M. Hooper著 ; 田之倉優, 村松知成, 阿久津秀雄訳
出版情報: |
東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京, 2002.6 ix, 464p ; 26cm |
シリーズ名: |
キーノートシリーズ |
子書誌情報: |
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77.
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図書
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edited by Helmut Sigel and Astrid Sigel
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Global bioalkylation of the heavy elements / John S. Thayer |
analysis of organometallic compounds in the environment / Darren Mennie ; Peter J. Craig |
biogeochemistry of methylgermanium species in natural waters / Brent L. Lewis ; H. Peter Mayer |
biological properties of alkyltin compounds / Yasuaki Arakawa ; Osamu Wada |
biological properties of alkyl derivatives of lead / Yukio Yamamura ; Fumio Arai |
metabolism of alkyl arsenic and antimony compounds / Marie Vahter ; Erminio |
Global bioalkylation of the heavy elements / John S. Thayer |
analysis of organometallic compounds in the environment / Darren Mennie ; Peter J. Craig |
biogeochemistry of methylgermanium species in natural waters / Brent L. Lewis ; H. Peter Mayer |
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78.
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図書
|
大饗茂, 向山光昭, 吉田善一共編
出版情報: |
京都 : 化学同人, 1972.11-1974.7 2冊 ; 26cm |
シリーズ名: |
化学増刊 ; 56,62 |
子書誌情報: |
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79.
|
図書
|
左右田健次編著 ; 川嵜敏祐 [ほか] 共著
出版情報: |
京都 : 化学同人, 2001.3 ix, 308p ; 26cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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80.
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図書
|
由岐英剛編集
出版情報: |
東京 : 南江堂, 1984.9 xi, 496p ; 27cm |
子書誌情報: |
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81.
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図書
|
大野惇吉著
出版情報: |
東京 : 丸善, 1983.1 vii, 230p ; 22cm |
シリーズ名: |
有機化学講座 / 丸山和博編 ; 4 |
子書誌情報: |
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82.
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図書
|
J.T. エドサル, H. グットフロイント著 ; 高橋克忠, 深田はるみ訳
出版情報: |
東京 : ワイリー・ジャパン, 1984.4 vii, 270p ; 22cm |
子書誌情報: |
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83.
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図書
|
日本生化学会
|
84.
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図書
|
R.F.スタイナー著 ; 今堀和友訳
出版情報: |
東京 : 培風館, 1970.10 vi, 389p ; 22cm |
子書誌情報: |
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85.
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図書
|
柴田承二 [ほか] 編集
出版情報: |
東京 : 医歯薬出版, 1978.3 viii, 551p ; 26cm |
子書誌情報: |
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86.
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図書
|
日本生化学会
|
87.
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図書
|
E.E. Conn, P.K. Stumpf [ほか] 著 ; 田宮信雄, 八木達彦訳
出版情報: |
東京 : 東京化学同人, 1988.3 xii, 637p ; 22cm |
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88.
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図書
|
千畑一郎, 土佐哲也, 松尾雄志著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1976.9 244p ; 22cm |
子書誌情報: |
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89.
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図書
|
近藤保 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 三共出版, 1992.3 vi, 245p ; 22cm |
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90.
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図書
東工大 目次DB
|
相澤益男 [ほか] 著
出版情報: |
東京 : 講談社, 1995.3 ix, 191p ; 21cm |
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まえがき iii |
1.生体高分子の構造 1 |
1.1 生体を構成する高分子 1 |
1.2 タンパク質 1 |
1.2.1 アミノ酸の構造と側鎖の性質 2 |
1.2.2 タンパク質の一次構造 4 |
1.2.3 タンパク質の二次構造 9 |
1.2.4 タンパク質の三次構造 15 |
1.3 核酸 22 |
1.3.1 核酸の化学構造 23 |
1.3.2 核酸の立体構造 26 |
1.4 多糖類 28 |
1.4.1 単糖類 29 |
1.4.2 多糖類 31 |
2.生体高分子の分子量 33 |
2.1 化学構造からの分子量の計算 34 |
2.2 質量分析(マススペクトル)による分子量の決定 35 |
2.3 ゲル濾過 37 |
2.4 その他の古典的方法 39 |
2.4.1 浸透圧 39 |
2.4.2 粘度 39 |
2.4.3 沈降 40 |
2.4.4 光散乱 42 |
3.生体高分子の電気化学的性質 45 |
3.1 酸化還元 45 |
3.1.1 酸化還元電位 45 |
3.1.2 呼吸鎖および光合成の電子伝達系 47 |
3.1.3 酵素および補酵素の電気化学反応 49 |
3.2 酸塩基平衡 51 |
3.2.1 酸解離定数 51 |
3.2.2 アミノ酸の酸解離 52 |
3.2.3 タンパク質の荷電 54 |
3.2.4 緩衝液 55 |
3.3 電気泳動 57 |
3.3.1 電気泳動の種類 57 |
3.3.2 電気泳動法の原理 59 |
3.3.3 ディスク電気泳動 60 |
3.3.4 等電点電気泳動法 60 |
3.3.5 等速電気泳動法 60 |
4.生体高分子の分光学的性質 62 |
4.1 分子分光学序論 62 |
4.1.1 光子と波動 62 |
4.1.2 分子の電子状態 65 |
4.2 電子スペクトル 67 |
4.2.1 光と分子の相互作用 67 |
4.2.2 遷移双極子モーメント 68 |
4.2.3 ランベルト-ベール(Lambert-Beer)の法則 71 |
4.2.4 吸収スペクトルの形 72 |
4.2.5 電子スピン 74 |
4.2.6 円偏光二色性 75 |
4.2.7 励起子キラリティ則 77 |
4.3 蛍光スペクトル 79 |
4.3.1 励起状態の性質と蛍光,りん光スペクトル 79 |
4.3.2 蛍光減衰曲線 81 |
4.3.3 蛍光量子収率 82 |
4.4 励起状態の相互作用 83 |
4.4.1 励起状態の分子間相互作用 83 |
4.4.2 励起エネルギー移動 85 |
4.4.3 光異性化反応 87 |
4.4.4 光誘起電子移動 88 |
4.5 赤外分光法 93 |
4.5.1 赤外吸収の選択則 93 |
4.5.2 分子の固有振動数 95 |
4.5.3 吸収強度 96 |
4.5.4 赤外吸収スペクトル 97 |
4.5.5 赤外吸収とラマン散乱 98 |
4.6 核磁気共鳴スペクトル 99 |
4.6.1 プロトン核スピンと常磁性共鳴スペクトル測定の原理 99 |
4.6.2 化学シフトとスピン-スピン結合 102 |
4.6.3 2次元NMRスペクトル 106 |
5.機能性タンパク質 107 |
5.1 生体分子の熱力学的性質 107 |
5.1.1 熱力学第一法則 107 |
5.1.2 熱力学第二法則とエントロピー 109 |
5.1.3 自由エネルギーと化学平衡 110 |
5.2 生体エネルギー 111 |
5.2.1 解糖と発酵 112 |
5.2.2 クエン酸回路 115 |
5.2.3 電子伝達系 116 |
5.2.4 光合成 116 |
5.2.5 明反応と暗反応 117 |
5.3 タンパク質の機能 118 |
5.3.1 酵素 120 |
5.3.2 酵素および輸送タンパク質に含まれる金属の役割 126 |
5.4 酵素反応とその機構 136 |
5.4.1 酵素反応速度論 136 |
5.4.2 阻害機構 140 |
5.4.3 高速反応測定法 144 |
6.生体分子系の分子間相互作用 153 |
6.1 分子間相互作用力 153 |
6.1.1 静電相互作用 153 |
6.1.2 水素結合 154 |
6.1.3 分散力 154 |
6.1.4 電荷移動相互作用 155 |
6.1.5 疎水結合 155 |
6.2 脂質分子の会合 155 |
6.2.1 脂質 水系の構造 155 |
6.2.2 ミセル 157 |
6.2.3 リポソーム 158 |
6.2.4 ラングミュア ブロジェット(LB)膜 159 |
6.3 超分子の化学へ 161 |
6.3.1 ホスト ゲストの分子会合 161 |
6.3.2 クラウンエーテル類 161 |
6.3.3 シクロデキストリン 163 |
6.4 酵素および抗体の分子認識 164 |
6.4.1 酵素の分子認識 164 |
6.4.2 抗体の分子認識 166 |
7.生体界面の性質 168 |
7.1 生体膜透過 168 |
7.1.1 膜構造 168 |
7.1.2 膜輸送 169 |
7.2 膜電位 172 |
7.2.1 界面電位と拡散電位 172 |
7.2.2 神経細胞の興奮 173 |
7.3 生体膜の流動性 175 |
7.3.1 脂質の流動性 175 |
7.3.2 生体膜のタンパク質の拡散 177 |
7.4 細胞 178 |
7.4.1 細胞の荷電 178 |
7.4.2 細胞融合 180 |
付表1 基本物理定数 183 |
付表2 エネルギー単位換算表 183 |
付表3 標準生成エンタルピーおよび標準生成自由エネルギー 183 |
索引 189 |
まえがき iii |
1.生体高分子の構造 1 |
1.1 生体を構成する高分子 1 |
|
91.
|
図書
|
Molly M. Bloomfield [著] ; 伊藤俊洋 [ほか] 共訳
出版情報: |
東京 : 丸善, 1995.3 2冊 ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
92.
|
図書
|
丸尾文治編
出版情報: |
東京 : 学会出版センター, 1985.4 vi, 626p ; 27cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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|
93.
|
図書
東工大 目次DB
|
三原久和著
出版情報: |
東京 : 講談社, 2012.1 viii, 157p ; 21cm |
シリーズ名: |
絵でわかるシリーズ |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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はじめに iii |
第1章 生物をつくる物質 1 |
1.1 細胞は生物の基本単位 2 |
1.2 細胞をつくる物質 4 |
1.3 生物と水 6 |
1.4 規則的構造をもつ生体分子 7 |
第2章 アミノ酸とタンパク質 11 |
2.1 タンパク質をつくるアミノ酸 12 |
2.2 アミノ酸の右手と左手 19 |
2.3 酸や塩基としてのアミノ酸 20 |
2.4 ペプチドとタンパク質 22 |
第3章 タンパク質の形とはたらき 25 |
3.1 タンパク質は階層的構造をとる26 |
3.2 タンパク質の構造解析 29 |
3.3 タンパク質の立体構造 35 |
3.4 球状のタンパク質と繊維状のタンパク質 39 |
3.5 タンパク質のはたらき 43 |
3.6 タンパク質と病気 48 |
第4章 生体触媒としての酵素 51 |
4.1 酵素の性質と分類 52 |
4.2 酵素の触媒機能を測る 55 |
4.3 酵素の触媒機能を調節する 60 |
4.4 ビタミンと補因子 64 |
4.5 抗体酵素とRNA酵素 66 |
第5章 糖 69 |
5.1 さまざまな構造の単糖 70 |
5.2 糖の高分子 75 |
5.3 糖とタンパク質 82 |
第6章 ブドウ糖を分解してエネルギーをつくる 87 |
6.1 細胞の化学エネルギー 88 |
6.2 グルコースの分解 : 解糖 89 |
6.3 エネルギーの生産 95 |
第7章 細胞と膜 101 |
7.1 リン脂質と生体膜 102 |
7.2 糖と脂質 l07 |
7.3 膜タンパク質 108 |
第8章 核酸と遺伝 111 |
8.1 核酸 112 |
8.2 DNAの形とはたらき 116 |
8.3 RNAの形とはたらき 118 |
8.4 セントラルドグマ 119 |
8.5 遺伝子工学 122 |
第9章 植物の光合成 125 |
9.1 光合成 126 |
9.2 葉緑体 126 |
9.3 明反応 128 |
9.4 暗反応 132 |
第10章 代謝の調節と分子生理 137 |
10.1 アミノ酸の代謝 137 |
10.2 脂質とコレステロールの代謝 137 |
10.3 核酸の代謝 140 |
10.4 代謝の調節 141 |
10.5 ホルモンと内分泌,細胞のシグナル伝達 143 |
10.6 免疫をつかさどる抗体 148 |
より詳しく学ぶための参考書 151 |
索引 153 |
はじめに iii |
第1章 生物をつくる物質 1 |
1.1 細胞は生物の基本単位 2 |
|
94.
|
図書
|
清水博著
出版情報: |
東京 : 中央公論社, 1990.10 ii, 355p ; 18cm |
シリーズ名: |
中公新書 ; 503 |
子書誌情報: |
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|
95.
|
図書
|
ed. by P.A.E. Desnuelle
|
96.
|
図書
|
edited by E.C. Slater
|
97.
|
図書
|
edited by H. Tamiya
|
98.
|
図書
|
edited by J.E. Falk, R. Lemberg and R.K. Morton
|
99.
|
図書
東工大 目次DB
|
杉本直己著
出版情報: |
東京 : 丸善, 2007.10 viii, 191p ; 26cm |
子書誌情報: |
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1 生命を化学する 1 |
1.1 生命と化学 1 |
1.2 ナノとバイオの融合 2 |
1.3 これまでの生命化学 3 |
1.4 これからの生命化学 4 |
2 細胞内の化学反応 9 |
2.1 生命分子の特徴 10 |
2.2 細胞小器官 12 |
2.3 水の諸性質と水溶液中の分子 14 |
2.4 水の電離とpH 16 |
2.5 電解質の電離 17 |
2.6 酸と塩某 17 |
3 熱力学と反応速度 19 |
3.1 生体反応と熱力学 20 |
3.2 反応が自発的に進行するかどうかの指標―自由エネルギー変化 20 |
3.3 結合反応の熱力学 23 |
3.4 プロトン移動反応の熱力学 24 |
3.5 酸化還元反応の熱力学 24 |
3.6 生命分子の相互作用とエネルギー 25 |
3.7 不可逆反応の速度論 29 |
3.8 可逆反応の速度論 31 |
4 核酸とヌクレオチド 33 |
4.1 ヌクレオシドとヌクレオチド 34 |
4.2 ワトソン―クリック塩基対 36 |
4.3 二重らせん構造 38 |
4.4 非塩基対部位 38 |
4.5 らせん構造の多様性 41 |
4.6 核酸の高次構造 42 |
4.7 水とカチオンの結合 44 |
5 核酸の安定性 49 |
5.1 核酸構造の安定性 49 |
5.2 構造安定化因子 51 |
5.3 核酸の光吸収特性 52 |
5.4 熱力学的パラメーターの算出法 54 |
5.5 カチオンの結合 56 |
6 タンパク質とアミノ酸 59 |
6.1 アミノ酸とペプチド 59 |
6.2 タンパク質の二次構造 62 |
6.3 タンパク質の高次構造 66 |
6.4 タンパク質のフォールディングの熱力学 68 |
6.5 タンパク質とヌクレオチドの相互作用 69 |
7 酵素 73 |
7.1 酵素の役割と分類 73 |
7.2 酵素の触媒機構 76 |
7.3 反応速度の温度依存性と遷移状態理論 77 |
7.4 ミカエリス―メンテン型の反応機構 79 |
7.5 酵素活性の変化 80 |
7.6 リボザイム(RNA酵素) 82 |
8 遺伝情報の流れ 85 |
8.1 DNA複製 86 |
8.2 末端複製問題 88 |
8.3 DNAの修復 89 |
8.4 DNAからRNAへの遺伝情報の転写 93 |
8.5 RNAの転写後修飾 93 |
8.6 タンパク質への翻訳 94 |
9 細胞のダイナミクス 99 |
9.1 原核生物と真核生物の遺伝子発現調節機構 100 |
9.2 物質の輸送と細胞膜を介した物質移動 102 |
9.3 細胞増殖と細胞周期―リン酸化/脱リン酸化反応 106 |
9.4 がん遺伝子とがん抑制遺伝子 109 |
10 糖 113 |
10.1 単糖 114 |
10.2 オリゴ糖類・多糖類 117 |
10.3 グリコサミノグリカン 120 |
10.4 糖タンパク質 122 |
11 脂質と生体膜 125 |
11.1 脂肪酸の分類 125 |
11.2 脂質の分類 127 |
11.3 生体膜を形成する脂質 129 |
11.4 膜タンパク質とリポタンパク質 131 |
11.5 膜輸送 132 |
12 生体のエネルギー産生 137 |
12.1 エネルギー貯蔵物質ATP 138 |
12.2 酸化還元酵素とその補酵素 139 |
12.3 グルコースの分解―解糖とアルコール発酵 140 |
12.4 TCAサイクルの反応 144 |
12.5 電子伝達の媒体となる化合物 140 |
12.6 電子伝達の経路 149 |
12.7 酸化的リン酸化の機構 151 |
12.8 好気的解糖系のエネルギー収支 153 |
12.9 脂質(脂肪酸)の分解反応 154 |
12.10 飽和脂肪酸の分解に伴うエネルギー収支 156 |
13 バイオテクノロジー 159 |
13.1 PCR法 160 |
13.2 モレキュラービーコン法 161 |
13.3 金ナノ微粒子プローブ法 163 |
13.4 DNAチップ 164 |
13.5 アンチセンス法 165 |
13.6 ドラッグデリバリー 167 |
13.7 デオキシリボザイム(DNAZyme) 168 |
13.8 RNA干渉 168 |
13.9 リボスイッチ 170 |
14 ナノバイオマテリアル 171 |
14.1 コンビナトリアルケミストリー法 172 |
14.2 核酸結合性分子 175 |
14.3 ナノ構造体の構築 175 |
14.4 細胞内センシング 177 |
14.5 核内への人工分子の導入 178 |
14.6 ペプチドによるタンパク質機能の制御 179 |
14.7 モレキュラーインプリンティング法 181 |
14.8 発展するナノバイオ 182 |
索引 185 |
1 生命を化学する 1 |
1.1 生命と化学 1 |
1.2 ナノとバイオの融合 2 |
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100.
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図書
東工大 目次DB
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有坂文雄著
出版情報: |
東京 : 裳華房, 1996.10 x, 230p ; 21cm |
子書誌情報: |
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所蔵情報: |
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目次情報:
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1.細胞 生命の場 |
1・1 細胞 1 |
1・2 水と生命 3 |
1・3 細胞膜 5 |
1・4 代謝と生体情報 6 |
1・4・1 生体エネルギー ATP 6 |
1・4・2 物質変換 物質変換の鍵化合物アセテルCoA 8 |
1・4・3 生体情報 遺伝情報と情報伝達 10 |
2.アミノ酸とタンパク質 |
2・1 アミノ酸 15 |
2・1・1 疎水性アミノ酸 15 |
2・1・2 親水性アミノ酸 16 |
2・1・3 イオウを含むアミノ酸 19 |
2・2 タンパク質 21 |
2・2・1 一次構造 23 |
2・2・2 二次構造 23 |
2・2・3 三次構造 26 |
2・2・4 四次構造 28 |
2・2・5 球状タンパク質と繊維状タンパク質 33 |
2・2・6 膜タンパク質 34 |
2・2・7 複合タンパク質 35 |
練習問題 36 |
3.ヌクレオチドと核酸 |
3・1 核酸とは何か 38 |
3・2 核酸塩基,ヌクレオシド,ヌクレオチド 40 |
3・3 DNAとRNA 44 |
3・4 染色体 49 |
3・5 制限酵素と遺伝子工学 50 |
練習問題 55 |
4.糖質 |
4・1 糖質とは何か 57 |
4・2 単糖類 58 |
4・3 オリゴ糖 67 |
4・4 多糖類 68 |
4・5 糖タンパク質 71 |
練習問題 73 |
5.脂質 |
5・1 脂質とは何か 75 |
5・2 脂質と種類と構造 76 |
5・2・1 単純脂質 76 |
5・2・2 複合脂質 82 |
5・3 リポタンパク質 86 |
5・4 脂質と生体膜 86 |
5・5 界面活性剤 88 |
練習問題 90 |
6.ヘモグロビンとミオグロビン |
6・1 ミオグロビンの酸素結合 93 |
6・2 ヘモグロビンの酸素結合 94 |
6・3 異常ヘモグロビン 96 |
練習問題 99 |
7.酵素 |
7・1 酵素とは何か 100 |
7・2 酵素の反応速度論 101 |
7・3 補因子 105 |
7・4 酵素反応の阻害 106 |
7・4・1 競争の阻害 106 |
7・4・2 非競争的阻害 108 |
7・4・3 反競争の阻害 110 |
7・5 酵素反応の機構 111 |
7・6 アロステリック酵素 113 |
7・7 プロセッシングによる酵素の活性化 114 |
7・8 酵素の種類 116 |
練習問題 120 |
8.代謝I ATPの産生 |
8・1 解糖系 121 |
8・2 クエン酸回路 125 |
8・3 電子伝達系 128 |
8・4 代謝経路の調節 131 |
8・5 血液中のグルコース濃度(血糖値)の調節 132 |
8・6 脂質の分解と脂肪酸のβ酸化 136 |
8・7 尿素回路 140 |
練習問題 142 |
9.代謝II 糖と脂肪酸の合成 |
9・1 糖新生 143 |
9・2 脂質の生合成 145 |
9・2・1 脂肪酸の合成 145 |
9・2・2 トリアシルグリセロールの合成 149 |
9・2・3 不飽和脂肪酸の合成と必須脂肪酸 149 |
9・2・4 ペントースリン酸回路 150 |
練習問題 152 |
10.光合成(炭酸固定)と窒素固定 |
10・1 光合成電子伝達反応 153 |
10・2 二酸化炭素の固定 156 |
10・3 窒素の固定 158 |
練習問題 160 |
11.DNAの複製と遺伝情報の発現 |
11・1 DNAの複製 161 |
11・2 DNAの修復 168 |
11・3 DNAの転写 mRNAの合成 169 |
11・4 遺伝暗号と転移RNA 176 |
11・5 mRNAの翻訳 タンパク質の合成 180 |
練習問題 187 |
12.生化学の広がり |
12・1 超分子 189 |
12・2 視覚 193 |
12・3 運動と筋肉 195 |
12・4 ウイルスとがん 199 |
12・5 免疫 200 |
12・5・1 抗体応答 200 |
12・5・2 細胞性応答 204 |
12・5・3 抗体分子 205 |
12・5・4 AIDS(後天性免疫不全症候群) 206 |
12・6 発生・分化・形態形成 207 |
12・7 進化と中立説 208 |
練習問題解答例 212 |
あとがき 222 |
事項索引 224 |
略号索引 230 |
トピックス |
分子シャペロン 35 |
タンパク質工学 36 |
リボザイム 54 |
血液型の糖鎖 73 |
シトクロムP450 89 |
洗剤や薬に含まれている酵素 118 |
抗体酵素 119 |
お酒に強い人と弱い人 141 |
コレステロール受容体 152 |
二酸化炭素濃度の推移 160 |
遺伝子工学 187 |
囲み記事 |
pKa 19 |
タンパク質の等電点 20 |
糖の甘さについて 72 |
アロステリーについて 98 |
血液凝固系 115 |
パスツール効果 125 |
ホルモン 135 |
C3植物とC4植物 158 |
DNAの半保存的複製 186 |
1.細胞 生命の場 |
1・1 細胞 1 |
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