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1.

図書
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1. 生化学. 改訂2版
石橋貞彦, 遠藤浩良編著
出版情報: 東京 : 丸善, 1988.2  x,436p ; 27cm
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2.

図書
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2. 磁気と生物 : 分子レベルからのアプローチ. 改訂第2版
高橋不二雄著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1988.7  193p ; 19cm
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3.

図書
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3. 新編生物活性天然物質
柴田承二 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1988.3  xii, 459p ; 26cm
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4.

図書
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4. フリーラジカルと生体
B. Halliwell, J. M. C. Gutteridge著 ; 松尾光芳, 嶬峨井勝, 吉川敏一訳
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1988.6  ix, 374p ; 22cm
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5.

図書
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5. 生化学の諸問題. 改訂版
木原弘二著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 1988.3  153p ; 21cm
シリーズ名: 放送大学教材 ; 56236-1-8811 . 生命のしくみ||セイメイ ノ シクミ ; 2
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6.

図書
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6. 活性酸素 : 生物での生成・消去・作用の分子機構 (: 新装版)
中野稔, 浅田浩二, 大柳善彦編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1988.12  536p ; 27cm
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7.

図書
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7. 生命現象と生化学 : バイオの新しい考え方
八木康一, 石井信一編著
出版情報: 札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1988.11  vii, 171, 5p ; 19cm
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8.

図書
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8. バイオ製品
出版情報: 東京 : シーエムシー, 1988.2  227p ; 30cm
シリーズ名: PRANET マーケットプランニングデータファイル バイオインダストリーシリーズ ; No. 1
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9.

図書
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9. 生化学. 第5版
E.E. Conn, P.K. Stumpf [ほか] 著 ; 田宮信雄, 八木達彦訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1988.3  xii, 637p ; 22cm
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10.

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東工大
目次DB
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東工大
目次DB
10. 生物工学基礎
戸田不二緒 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 1988.4  vii, 147p ; 21cm
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目次情報: 続きを見る
   序文 iii
1 生体物質
   1.1 アミノ酸 1
   1.1.1 α-アミノ酸 1
   1.1.2 その他のアミノ酸 5
   1.2 タンパク質 7
   1.2.1 ペプチド結合 7
   1.2.2 タンパク質の分類と機能 8
   1.2.3 タンパク質の構造 9
   1.3 糖 11
   1.3.1 糖質 12
   1.3.2 単糖類 14
   1.3.3 オリゴ糖類 16
   1.3.4 多糖類 16
   1.3.5 配糖体 17
   1.4 核酸-遺伝情報 17
   1.4.1 遺伝情報と核酸 17
   1.4.2 DNAの複製 23
   1.4.3 DNAの転写 25
   1.4.4 遺伝コードと翻訳 26
   1.4.5 遺伝子の構成と制御 28
   1.5 機能性タンパク質 29
   1.5.1 機能性タンパク質の分類 30
   1.5.2 酵素 31
   1.5.3 輸送タンパク質 45
   1.5.4 その他の機能性タンパク質 52
   問題 53
2 生体エネルギー論
   2.1 自由エネルギー 55
   2.2 代謝回路 56
   2.2.1 エネルギー変換 56
   2.2.2 解糖と発酵 58
   2.2.3 クエン酸回路 61
   2.2.4 電子伝達系 64
   2.2.5 プロトンポンプ機構 66a
   2.3 光合成 67
   2.3.1 光合成における物質の流れ 68
   2.3.2 植物のCO2の固定 70
   2.3.3 C4植物 71
   2.3.4 電子・エネルギーの流れ 74
   2.3.5 光合成器官 75
   2.3.6 光合成色素 77
   2.3.7 光合成単位 78
   2.3.8 高等植物の2つの光化学系 78
   2.3.9 光合成細菌 81
   問題 83
3 細胞
   3.1 細胞の形態と構造 84
   3.1.1 細胞の組織 84
   3.1.2 細胞をはかる 86
   3.1.3 細胞を見る 87
   3.2 細胞膜の構造と機能 90
   3.2.1 細胞膜の組成 90
   3.2.2 膜の流動性 92
   3.2.3 細菌の細胞壁 93
   3.2.4 細胞膜の輸送現象 95
   3.3 細胞の増殖 97
   3.3.1 細胞の周期 97
   3.3.2 動植物細胞の培養 99
   3.3.3 微生物の培養 99
   3.4 細胞間情報伝達 100
   3.4.1 細胞間信号伝達 100
   問題 103
4 バイオプロセスによる物質生産
   4.1 有用物質 104
   4.1.1 発酵・醸造食品 104
   4.1.2 精密化学品 113
   4.2 ニューバイオテクノロジー 123
   4.2.1 遺伝子工学 123
   4.2.2 細胞工学 127
   4.3 生産と分離 130
   4.3.1 バイオリアクター 130
   4.3.2 分離・精製 139
   参考書 143
   索引 144
   序文 iii
1 生体物質
   1.1 アミノ酸 1
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