| 序章 未来を築く化学 |
| 1 生活を豊にする「実用的」な化学 2 |
| 2 化学が「夢」を「現実」にする－ナノテクノロジー 6 |
| 3 持続可能な発展によって未来を築く－グリーンサスティナブルケミストリー 8 |
| 第1章 物質の構造 |
| 4 見えなかったものを見えるようにする－STM、AFM 12 |
| 5 年代不詳のものの｢年齢」を探る－放射性同位体（ラジオアイソトープ） 14 |
| 6 まとまった量にするとわかりやすい－モル、アポガドロ定数 16 |
| 7 分子と化学結合 18 |
| 第2章 物質の状態 |
| 8 液体と気体の性質をあわせ持つ－超臨界流体 22 |
| 9 液状の結晶による豊かな表現力－液晶 24 |
| 10 食塩が水に｢溶ける瞬間」をキャッチ－分子動力学シミュレーション 26 |
| 11 究極の「薄い膜」がもたらす世界－LB法 28 |
| 12 浸透圧に逆らって海水から真水を－逆浸透 30 |
| 第3章 物質の変化 |
| 13 酸素をキャッチするスグレモノたち－脱酸素剤、化学カイロ 34 |
| 14 化学反応のお手伝いならおまかせ－触媒 36 |
| 15 さまざまな材料に金属被膜で機能追加－めっき 38 |
| 16 水素を貯めて電気を蓄えるテクノロジー－水素吸蔵合金 40 |
| 17 先端型二次電池で高効率の充放電－リチウムイオン電池 42 |
| 18 発電の｢燃料」を搭載した未来型電池－燃料電池 44 |
| 第4章 高分子・有機材料 |
| 19 プラスチックが｢強くなる」！－ポリマーアロイ 48 |
| 20 強くなる炭素繊維が世界をめぐる 50 |
| 21 水をどんどん吸い込んでしまう高分子素材－高吸水性高分子 52 |
| 22 覚えているから「メモリー」・プラスチック－形状記憶樹脂 54 |
| 23 弾む素材の心弾む未来－合成ゴム 56 |
| 24 水に強く、美しく、そして「通気性」を！－人工皮革 58 |
| 25 条件によって色が付く、色が変わる－フォトクロミズム、サーモクロミズム 60 |
| 26 多彩な機能を備えた表情豊かな｢超分子系」 62 |
| 第5章 無機・セラミックス材料 |
| 27 鋼の硬さと軟らかさを自在に操る－ハイテン 66 |
| 28 軽くて美しいアルミはリサイクルの優等生－アルミニウム 68 |
| 29 覚えています、戻ります、自分の形－形状記憶合金 70 |
| 30 最新技術を支えるパワフルアイテム－ネオジム磁石 72 |
| 31 都市に埋もれている希少な資源－レアメタル、都市鉱山 74 |
| 32 人工的な｢光合成」!!光触媒として活躍する－酸化チタン 76 |
| 33 無機化学と有機化学の架け橋｢新しい炭素」－フラーレン、カーボンナノチューブ 78 |
| 34 セラミックスは芸達者！ 80 |
| 35 まさかそんなところに！神出鬼没のセラミックス－ファインセラミックス 82 |
| 36 ガラスは古くて新しい材料 84 |
| 37 多岐にわたる機能を備えた新世代のガラス－ニューガラス 86 |
| 38 金属がガラスに？－しなやかで強い高性能能金属－金属ガラス 88 |
| 第6章 電子情報材料 |
| 39 小さな素子がもたらす大きな利便性－IC、LSI 92 |
| 40 光の力で精密な線を引く、形をつくる－フォトリソグラフィ 94 |
| 41 光ファイバーが！情報を伝える 96 |
| 42 青い光は未来を照らす!?－発光ダイオード 98 |
| 43 人間がつくり出した｢ホタル｣が輝く－有機EL 100 |
| 44 プラスチックが電気を通す！－導電性ポリマー 102 |
| 45 「抵抗ゼロ」の世界－高温超伝導 104 |
| 第7章 食品の化学 |
| 46 食塩は生活そして工業の必需品－イオン交換膜法 108 |
| 47 微生物による発酵は豊かな食文化をもたらす 110 |
| 48 「うま味」と人体の不思議な関係－グルタミン酸 112 |
| 49 ビタミンはヒトが自給できない微量栄養素 .-114 |
| 50 他分野に応用可能な｢魔法の糖質｣－シクロデキストリン 116 |
| 51 第三の機能を備えた食品がやってきた－特定保健用品 118 |
| 第8章 衣料の化学 |
| 52 天然と合成。「繊維」は共存の時代へ－ナイロン66、ビニロン 122 |
| 53 色がいろいろで彩り豊かな暮らし－インジゴ 124 |
| 54 洗剤の正体見たり－界面活性剤 126 |
| 55 家庭用洗剤は優れた洗浄力と酵素でコンパクトに－セルラーゼ、プロテアーゼ 128 |
| 56 スポーツ用品には新素材がいっぱい－ゴアテックス 130 |
| 第9章 生命の化学 |
| 57 アミノ酸をガイドに生命の起源を探る 134 |
| 58 核酸をガイドに生命の起源を探る－DNA、RNA 136 |
| 59 光合成がもたらす｢健全な地球」 138 |
| 60 「生体触媒」としての酵素 140 |
| 61 体内システムをキープする緩衝作用 142 |
| 62 生活に役立つ生物たちとの「新しい関係｣－バイオテクノロジー 144 |
| 63 感染症をもたらす病原菌との「戦い｣－抗生物質 146 |
| 64 生物に侵入して増殖する｢半生物」－ウイルス 148 |
| 65 コンビナトリアルケミストリーの役割 150 |
| 66 バイオセンサーを用いた健康診断 152 |
| 67 「ヒトの設計図」が明らかになった！－ヒトゲノム 154 |
| 68 万能の細胞が変える難病治療の可能性－ES細胞、iPS細胞 156 |
| 第10章 環境とエネルギー |
| 環境 |
| 69 食糧問題は解決？それとも複雑化？～ハーバー・ボッシュ法 160 |
| 70 フロンガスの｢光」と「闇」 162 |
| 71 地球の｢体温」が上昇？－温室効果ガス 164 |
| 72 環境にやさしくない雨－酸性雨 166 |
| 73 生命の源である｢水」について考える 168 |
| 74 健康被害と特定物質の関連は？－アレルギー、シックハウス 170 |
| 75 鮮やかな変身をとげた印刷の新時代 172 |
| 76 リサイクル＝再利用について再考する 174 |
| 77 プラスチックに「自然な寿命｣を！－生分解性プラスチック 176 |
| 78 製造物の欠陥は誰の責任？－PL法 178 |
| 79 欠かせないものだから慎重なケアが必要！－CSR、レスポンシブル・ケア 180 |
| エネルギー |
| 80 現代文明社会をつくリあげたエネルギー源 182 |
| 81 「燃える氷」は地球にやさしい救世主？－メタンハイドレート 184 |
| 82 原子力発電は安全性が絶対条件 186 |
| 83 バイオ燃料で二酸化炭素を削減する 188 |
| 84 降り注ぐエネルギーを直接利用する－太陽エネルギー 190 |
| 85 地球を天然ボイラーとして活用する－地熱発電 192 |
| 86 大きな海の持つ大きな可能性を利用する－海洋資源 194 |
| 日本のノーベル化学賞受賞者 |
| l 福井謙一 198 |
| 2 白川英樹 199 |
| 3 野依良治 200 |
| 4 田中耕一 201 |
| 5 下村脩 202 |
| 化学人物史 |
| 0 キュリー VI |
| 1 ベークランド、チーグラー、ナッタ 10 |
| 2 ラボアジェ、ドルトン、アボガドロ、長岡半太郎 20 |
| 3 ド・ジャンヌ、バイヤー、パーキン 32 |
| 4 ハーバー、デービー、ボルタ、ファント・ホッフ 46 |
| 5 本多光太郎、西澤潤一 64 |
| 6 進藤昭男、増本健 90 |
| 7 藤嶋昭、飯島澄男 106 |
| 8 高峰譲吉、エールリヒ、池田菊苗 120 |
| 9 シュタウディンガー、カロザース、桜田一郎 132 |
| 10 ワトソン、クリック、利根川進 158 |
| 11 アレーニウス、ローランド 196 |
| 資料 |
| 構造式一覧 203 |
| 索引 209 |
| 欧文、物質名、人名索引 212 |
| 参考文献一覧 213 |
| 参考文献URL一覧 214 |
| 編集・取材協力者一覧 215 |
| 写真提供者一覧 215 |
| 日本を支える化学産業年表・資料提供企業名一覧 216 |
| 序章 未来を築く化学 |
| 1 生活を豊にする「実用的」な化学 2 |
| 2 化学が「夢」を「現実」にする－ナノテクノロジー 6 |
図書
図書
