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1.

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1. 数学フリーの有機化学
齋藤勝裕著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2016.11  vi, 138p ; 21cm
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第1章 : 炭素原子の構造と性質
第2章 : 有機化合物を作る結合
第3章 : 有機化合物の構造と命名法
第4章 : 官能基と有機化合物の種類
第5章 : 有機化学反応
第6章 : 飽和化合物の性質と反応
第7章 : 不飽和化合物の性質と反応
第8章 : 芳香族化合物の性質と反応
第9章 : 官能基の性質と反応
第10章 : 有機化合物の先端技術
第1章 : 炭素原子の構造と性質
第2章 : 有機化合物を作る結合
第3章 : 有機化合物の構造と命名法
2.

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2. 有機反応の基礎
齋藤勝裕, 籔内一博共著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2015.5  viii, 153p ; 26cm
シリーズ名: 生命系のための有機化学 ; 2
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有機化学反応の種類
遷移状態と中間体
有機反応機構の表現法
置換反応
脱離反応
付加反応
アルコール、エーテル、アミンの反応
ケトン、アルデヒドの反応
カルボン酸の反応
転位反応
芳香族の反応
光化学反応
糖の構造と反応
脂質の構造と反応
アミノ酸・タンパク質の構造と反応
有機化学反応の種類
遷移状態と中間体
有機反応機構の表現法
概要: 農学系・食品系・栄養系・バイオ系・医療系など、広く生命系学部学科で学ぶ大学生を対象とした半期用教科書・参考書。コラムや側注の生命系関連の話題も役立つ。2巻では、基本的な有機反応のしくみおよび生体高分子の構造・物性などについてわかりやすく解説 … する。 続きを見る
3.

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3. 有機化学
齋藤勝裕著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2005.3  vii, 165p ; 22cm
シリーズ名: わかる化学シリーズ ; 4
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ようこそ有機化学の世界へ 1
第Ⅰ部 有機化学を学ぶために
1章 いろいろな有機分子ができるわけ 5
   1.原子はどのような構造をしているのか 6
   2.電子はどのように存在するのか 7
   3.有機分子をつくる共有結合 10
   4.混成軌道がさまざまな形の分子を生み出す 15
   5.多重結合をつくる混成軌道 18
   6.分子間にも結合がある 20
    コラム イオン結合 12
第Ⅱ部 有機分子の構造を知る
2章 基本的な有機分子の構造 25
   1.構造式は分子のプロフィール 26
   2.アルカンの構造と名前 28
   3.アルケンおよびアルキンの構造と名前 31
   4.共役化合物の構造 33
   5.共役二重結合のπ結合 35
   6.芳香族化合物の構造 37
    コラム 環境を汚染する問題児 39
3章 有機分子は三次元の構造をとる 41
   1.どのような異性体があるのだろうか 42
   2.三次元で異性体を考える 43
   3.鏡に映せば重なる鏡像異性体 45
   4.立体異性体の書き表し方 48
   5.結合の回転に伴う配座異性体 49
    コラム R,S表記 47
    コラム メソ体 53
4章 有機分子を顔と体に分ける 55
   1.基本的な有機分子の姿 56
   2.官能基 58
   3.σ結合と置換基効果 61
   4.置換基効果の例 62
5章 有機分子の構造を決める 65
   1.元素分析 66
   2.分子量を決める 68
   3.スペクトルの原理 70
   4.UVスペクトルは二重結合の情報を与える 74
   5.IRスペクトルは官能基の情報を与える 75
   6.NMRスペクトルは原子と磁場の関係を利用する 77
   7.NMRスペクトルが教えてくれるもの 79
   8.分子の写真 81
第Ⅲ部 有機分子の反応を見る
6章 有機反応を進めるもの 85
   1.化学反応式の意味 86
   2.結合の切断と生成 88
   3.反応速度と半減期 90
   4.逐次反応と律速段階 92
   5.活性化エネルギー 93
7章 飽和結合の反応 97
   1.置換反応 98
   2.1分子求核置換反応:SN1反応 99
   3.SN1反応の反応速度 100
   4.2分子求核置換反応:SN2反応 103
   5.1分子脱離反応（E1反応）と2分子脱離反応（E2反応) 104
   6.試薬の大きさの影響 107
8章 不飽和結合の反応 111
   1.シス付加 112
   2.トランス付加 114
   3.非対称な分子の反応 116
   4.酸化反応 118
   5.芳香族化合物の反応 121
9章 官能基の反応 125
   1.アルコールはアルケンとエーテルになる 126
   2.エーテルはアルコールになる 128
   3.アルコールはアルデヒドになり，やがてカルボン酸になる 130
   4.カルボニル基の性質と置換反応 132
   5.カルボニル基の付加反応 135
   6.カルボン酸は酸性である 139
   7.アミンは塩基性である 139
   8.官能基はさまざまに変化する 142
第Ⅳ部 いろいろな分子をつくる
10章 有機分子の合成 147
   1．官能基を変えて合成する 148
   2.不飽和結合の導入とその応用 150
   3.逆に考えよう 152
   4.実際に合成してみよう 155
   5.実験器具と操作 158
   索引 161
ようこそ有機化学の世界へ 1
第Ⅰ部 有機化学を学ぶために
1章 いろいろな有機分子ができるわけ 5
4.

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4. 有機構造化学
齋藤勝裕著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2010.3  vii, 143p ; 22cm
シリーズ名: わかる有機化学シリーズ ; 1
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5.

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5. 有機化学がわかる : 最初のコツさえ覚えればこんなにわかってくるやさしくてためになる有機化学
齋藤勝裕著
出版情報: 東京 : 技術評論社, 2009.7  237p ; 21cm
シリーズ名: ファーストブック
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6.

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6. 基礎有機化学
齋藤勝裕著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2014.11  viii, 143p ; 26cm
シリーズ名: 生命系のための有機化学 ; 1
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原子構造と電気陰性度
混成軌道と共有結合
ヘテロ原子を含む構造
置換基と化合物の種類
構造式と命名法
異性体
酸・塩基
芳香族性
置換基効果
スペクトルと分子構造
分子構造の決定
医薬品・農薬の化学
核酸の化学
ビタミン・ホルモンの化学
原子構造と電気陰性度
混成軌道と共有結合
ヘテロ原子を含む構造
概要: 農学系・食品系・栄養系・バイオ系・医療系など、広く生命系学部学科で学ぶ大学生を対象とした教科書・参考書。高校化学の内容を前提としない基礎的な有機化学入門から分子構造や物性、さらに医薬品、農薬、生体高分子などについてきわめて平易に解説した。コ … ラムや側注の生命系関連の話題も役立つ。 続きを見る
7.

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7. 有機分子構造とその決定法
齋藤勝裕著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2010.9  viii, 172p ; 26cm
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8.

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8. 絶対わかる有機化学
齋藤勝裕著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: 東京 : 講談社, 2003.11  vi, 200p ; 21cm
シリーズ名: 絶対わかる化学シリーズ
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9.

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9. 絶対わかる演習有機反応
齋藤勝裕著 ; 講談社サイエンティフィク編集
出版情報: 東京 : 講談社, 2008.4  vi, 184p ; 21cm
シリーズ名: 絶対わかる化学シリーズ
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はじめに v
第Ⅰ部　基礎問題 1
1章　構造 2
   1　記号 2
   2　結合 4
   3　炭化水素の構造 6
   4　C－O結合の構造 8
   5　芳香族性 10
   6　不安定中間体 12
   7　置換基 14
2章　反応 16
   1　基礎反応 16
   2　官能基の反応 18
   3　単結合の反応 20
   4　不飽和結合の反応 22
   5　カルボニル基の反応 24
   5　共役系の反応 26
   7　芳香族の反応 28
   コラム : 反応機構の約束 30
第Ⅱ部　初級問題 31
3章　C=C結合の反応 32
   1　二重結合生成反応 32
   2　付加反応 34
   3　シス－トランス付加反応 36
   4　環状付加反応 38
   5　ジオール生成反応 40
   6　酸化切断反応 42
   7　三重結合の反応 44
4章　C=X結合の反応 46
   1　求核付加反応 46
   2　有機金属試薬の反応 48
   3　酸化還元反応 50
   4　不均化反応 52
   5　縮合反応 54
   6　転位反応 56
   7　エナミンの生成 58
5章　芳香族の反応 60
   1　求電子置換反応 60
   2　置換基変換反応 62
   3　配向性 64
   4　カップリング反応 66
   5　還元反応 68
   6　ベンゼン環上の転位反応 70
   7　ピリジンの反応 72
6章　分子軌道論的反応 74
   1　エネルギーと関数 74
   2　結合エネルギー 76
   3　分子軌道と反応性 78
   4　芳香族性 80
   5　閉環反応 82
   6　水素移動反応 84
   7　環状付加反応 86
   コラム : 反応機構の中間部分 88
第Ⅲ部　中級問題 89
7章　基礎的な反応 90
   1　ケトンからアミドへの転位反応 90
   2　ケトンから力ルボン酸への反応 92
   3　ケトンの酸化反応 94
   4　ケトンとマロン酸エステルの反応 96
   5　エナミンの反応 98
   6　ケトンとコハク酸の縮合反応 100
   7　2個のケトン間の反応 102
   コラム : 二重結合の転位・環状付加反応 104
8章　応用的な反応 106
   1　2個のアルデヒドの間の反応 106
   2　ベンゼン環上の転位反応 108
   3　アルデヒドとニトリル陰イオンの反応 110
   4　アセチル基とアミンの反応 112
   5　α－ハロエステルとケトンの反応 114
   6　α－ハロケトンの転位反応 116
   7　炭素鎖を伸ばす反応 118
9章　発展的な反応 120
   1　カルボン酸からアミンへの変化 120
   2　エステルと金属ナトリウムの反応 122
   3　アルコールから出発する反応 124
   4　二重結合から出発する反応 126
   5　1,3－ジケトンから出発する反応 128
   6　二重結合の転位反応 130
   7　活性メチレンの反応 132
   コラム : 中間体と生成物 134
第Ⅳ部　上級問題 135
10章　学部初学年 136
   1　反応機構の書き方 136
   2　環状ケトンの開環反応 138
   3　開環と閉環反応 140
   4　脱臭化水素と臭化水素付加 142
   5　二重結合の転位反応 144
   6　四員環ジケトンの開環反応 146
   7　立体的な問題 148
11章　学部中学年 150
   1　非共有電子対による力ルボニルの攻撃 150
   2　活性メチレンとエステルの反応 152
   3　環拡大反応 154
   4　三員環を経由する反応 156
   5　エポキシ環の開環反応 158
   6　ケトン環の開環と閉環 160
   7　ラクトン環の反応 162
   8　活性炭素による環化反応 164
12章　学部高学年 166
   1　エナミンの反応 166
   2　六員環ケトンからフェノール生成 168
   3　エーテル環の開裂反応 170
   4　三重結合の転位反応と環状付加反応 172
   5　八員環共役系からベンゼンへの転位反応 174
   6　二環状化合物の反応 176
   7　六員環共役ケトンの開環反応 178
   8　コラム的問題 180
索引 182
はじめに v
第Ⅰ部　基礎問題 1
1章　構造 2
10.

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10. 有機化学
齋藤勝裕, 大月穣共著
出版情報: 東京 : オーム社, 2009.10  ix, 225p ; 21cm
シリーズ名: わかる×わかった!
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序章　有機化学とは 1
   序1　有機化学を学ぶ意義 2
   序2　有機化合物の原子と結合 4
   序3　有機化合物の構造 6
   序4　有機化学反応 8
   序5　生体と有機化学 10
   演習問題 12
第I部　原子が結合して分子ができる
　第1章　原子と分子 15
   1.1　原子の構造 16
   1.2　原子軌道 18
   1.3　電子配置 20
   1.4　周期表 22
   1.5　共有結合 26
   1.6　電気陰性度 28
   1.7　分子間相互作用 30
   演習問題 32
　第2章　混成軌道と共有結合 33
   2.1　炭素の結合 34
   2.2　混成軌道 36
   2.3　sp^3混成軌道 38
   2.4　sp^2混成軌道 40
   2.5　sp混成軌道 42
   2.6　窒素と酸素の混成軌道 44
   2.7　軌道と結合のまとめ 48
   演習問題 48
第II部　有機化合物の構造と性質
　第3章　有機化合物の構造 51
   3.1　分子と分子式 52
   3.2　構造式の表示法 54
   3.3　置換基の主類と構造 56
   　コラム　慣用的な構造式 59
   3.4　異性体の種類 60
   3.5　有機化合物の命名法 62
   演習問題 66
　第4章　有機化合物の立体構造 67
   4.1　立体構造の表示法 68
   4.2　回転異性 70
   4.3　光学異性体 73
   4.4　光学活性とラセミ体 76
   　コラム　光学異性体による悲劇 79
   4.5　ジアステレオマーとエナンチマー 80
   4.6　シス・トランス異性体 82
   演習問題 84
　第5章　有機化合物の性質 85
   5.1　アルコール類の性質 86
   5.2　アルデヒド類の性質 88
   　コラム　アルコール-アルデヒド-エーテル 91
   5.3　カルボン酸類の性質 92
   　コラム　酸の強弱 94
   5.4　アミン類の性質 96
   5.5　その他の化合物の性質 98
   　コラム　爆薬 101
   演習問題 102
第III部　有機化学反応
　第6章　単結晶の反応 105
   6.1　反応の種類 106
   6.2　反応速度と濃度変化 108
   6.3　遷移状態と活性化エネルギー 110
   6.4　求核置換反応 113
   6.5　脱離反応 116
   6.6　ザイツェッフ則とホフマン則 118
   演習問題 120
　第7章　二重結合の反応 121
   7.1　付加反応 122
   7.2　臭素付加 124
   7.3　三重結合への付加反応 126
   7.4　水の付加反応 128
   7.5　環状付加反応 130
   7.6　酸化反応 132
   7.7　C=O二重結合の反応 134
   演習問題 136
　第8章　芳香族の反応 137
   8.1　芳香族の反応性 138
   8.2　求電子置換反応 140
   8.3　反応の配向性 144
   　コラム　147
   8.4　置換基の変換 148
   8.5　カップリング反応 150
   演習問題 152
　第9章　有機化合物の合成 153
   9.1　有機合成 154
   9.2　結合の切断と生成 156
   9.3　官能基の導入 158
   　コラム　簡単で有用な合成 161
   9.4　分子骨格の合成 162
   9.5　有機合成の設計図 164
   9.6　有機合成実験 166
   演習問題 170
第IV部　有機化学の諸分野
　第10章　高分子化合物 173
   10.1　高分子化合物の種類 174
   10.2　高分子化合物の構造 176
   10.3　熱可塑性と熱硬化性 180
   10.4　高分子化合物の性質 182
   10.5　機能成功分子 186
   演習問題 190
　第11章　生命の化学 191
   11.1　脂質の種類と構造 192
   11.2　糖の種類と構造 194
   11.3　タンパク質の立体構造 196
   11.4　DNAの構造 198
   11.5　DNAの機能 200
   演習問題 202
　第12章　現代の有機化学 203
   12.1　分子膜 204
   12.2　液晶 206
   12.3　有機太陽電池 210
   12.4　有機EL 212
   12.5　超分子 214
   演習問題 217
参考文献 218
索引 219
序章　有機化学とは 1
   序1　有機化学を学ぶ意義 2
   序2　有機化合物の原子と結合 4
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