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1.

図書
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1. 内分泌かく乱化学物質と食品容器
辰濃隆, 中澤裕之編
出版情報: 東京 : 幸書房, 1999.10  x, 183p ; 21cm
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2.

図書
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2. 食品分析
中澤裕之, 堀江正一, 井部明広著 ; 日本分析化学会編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2013.5  viii, 128p ; 21cm
シリーズ名: 分析化学実技シリーズ ; 応用分析編 ; 5
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1 試料採取と分析法の妥当性 : 試料採取 / サンプリング
分析方法の妥当性
2 食品成分 : タンパク質
脂質 ほか
3 食品中の危害化学物質 : 環境汚染物質
残留農薬 ほか
4 食品添加物 : 食品添加物分析の必要性
保存料 ほか
1 試料採取と分析法の妥当性 : 試料採取 / サンプリング
分析方法の妥当性
2 食品成分 : タンパク質
3.

図書
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3. わかりやすい機器分析学. 第2版
椛澤洋三, 中澤裕之, 吉村吉博編集 ; 大類洋 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 廣川書店, 2011.8  viii, 392p ; 26cm
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4.

図書
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4. わかりやすい機器分析学. 第3版
片岡洋行, 四宮一総編集 ; 伊納義和 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 廣川書店, 2015.3  viii, 398p ; 26cm
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