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図書

図書
北原武, 石神健, 矢島新共著
出版情報: 東京 : 裳華房, 2018.8  viii, 179p ; 26cm
シリーズ名: 有機化学スタンダード / 小林啓二, 北原武, 木原伸浩編集
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
生物有機化学序論
炭水化物
脂肪酸と脂質
アミノ酸
ペプチド・タンパク質
酵素と反応
核酸
微量必須成分:ビタミン・ホルモン
光合成と糖代謝
一次代謝と生合成
二次代謝と生合成(1)—生合成経路による分類:イソプレノイドの生合成
二次代謝と生合成(2)—生合成経路による分類:ポリケチド・フェニルプロパノイド・アルカロイドの生合成
二次代謝と光合成(3)—生物活性物質の機能による分類
バイオテクノロジーと分子認識・人工酵素
生物有機化学序論
炭水化物
脂肪酸と脂質
概要: 生体を形づくる分子を有機化学の面からとらえ、その物性と機能および代謝過程について、多数の構造式や反応経路を示しながらわかりやすく解説した教科書・参考書。生体分子の基礎→一次代謝産物・二次代謝産物の生合成→応用分野の概観という、多様な生体分子 を整理・理解しやすい構成となっている。章末問題を通して理解度を確認しながら読み進むことができるため自習にも適しており、また豊富なコラム・側注記事により生物有機化学の多彩な魅力に触れることができる。 続きを見る
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小林啓二, 北原武, 木原伸浩編集
出版情報: 東京 : 裳華房
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