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1.

図書

図書
松井三郎編著 ; 松下和夫 [ほか著]
出版情報: 東京 : コロナ社, 2002.2  ix, 217p ; 22cm
シリーズ名: 地球環境のための技術としくみシリーズ ; 1
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2.

図書

図書
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2004.3  254p ; 21cm
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1880519-1-0411
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3.

図書

図書
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2008.3  255p ; 21cm
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1511106-1-0811
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4.

図書

図書
湯本貴和編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2008.3  vii, 157p ; 20cm
シリーズ名: 地球研叢書
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目次情報: 続きを見る
人間にとってのおいしさ / 伏木亨 [執筆]
日本列島に住む人々は何を食べてきたか / 湯本貴和, 米田穣 [執筆]
日本の食卓はいま / 佐藤洋一郎 [執筆]
「食」の現状 : 人類史上の位置 / 秋道智彌 [執筆]
農業・漁業の持続可能性を問う / 嘉田良平 [執筆]
人間にとってのおいしさ / 伏木亨 [執筆]
日本列島に住む人々は何を食べてきたか / 湯本貴和, 米田穣 [執筆]
日本の食卓はいま / 佐藤洋一郎 [執筆]
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