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1.

図書
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1. 世界食事の歴史 : 先史から現代まで
ポール・フリードマン編
出版情報: 東京 : 東洋書林, 2009.11  367p ; 27cm
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2.

図書
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2. ヨーロッパの食文化
マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1999.9  341p ; 20cm
シリーズ名: 叢書ヨーロッパ
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3.

図書
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3. ノルマン騎士の地中海興亡史
山辺規子著
出版情報: 東京 : 白水社, 2009.5  325p ; 18cm
シリーズ名: 白水Uブックス ; 1102
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