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1.

図書
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1. ダイエットをめぐる生物学
斎藤徹編著
出版情報: 東京 : アドスリー , 東京 : 丸善出版 (発売), 2016.12  167p ; 19cm
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第1部 ヒトのダイエットを医学する : 健康に見るダイエット(ダイエット=体重を減らすこと?
BMIってなんだろう?—体重・徐脂肪体重・標準体重 ほか
血液・尿検査値に見るダイエット : 健康診断で血液や尿を使う理由
正常値から少しでも外れたら病気? ほか
第2部 動物のダイエットを獣医学する : 野生動物に見るダイエット(食物連鎖とは
食性とは ほか
実験動物に見るダイエット : 動物実験と実験動物
マウス、ラットの特性 ほか)
第1部 ヒトのダイエットを医学する : 健康に見るダイエット(ダイエット=体重を減らすこと?
BMIってなんだろう?—体重・徐脂肪体重・標準体重 ほか
血液・尿検査値に見るダイエット : 健康診断で血液や尿を使う理由
2.

図書
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2. 神経をめぐる生物学 : AIを学ぶ第一歩
斎藤徹編著
出版情報: 東京 : アドスリー , 東京 : 丸善出版 (発売), 2020.7  114p ; 19cm
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第1章 神経のしくみ : 神経系の進化
神経系の構成
神経の構造
神経の機能
第2章 神経と筋肉のしくみ : 動きのしくみ
筋肉のしくみ
運動と行動のしくみ
第3章 神経と遺伝子のしくみ : 脳の構造とはたらき
神経細胞のはたらくしくみ
遺伝子の構造と自己複製
遺伝子改変動物の作製法
遺伝子操作により作製された頭の良いマウスと悪いマウス
食欲と遺伝子
子育てホルモン—プロラクチン
「信頼感」を強めるホルモン—オキシトシン
熱心な子育ては子どもの遺伝子に刷り込まれた「母親の愛」の贈り物
iPS細胞による神経機能障害の再生医療
ゲノム編集—革命的遺伝子改変技術
第1章 神経のしくみ : 神経系の進化
神経系の構成
神経の構造
3.

図書
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3. コミュニケーションをめぐる生物学
斎藤徹著
出版情報: 東京 : アドスリー , 東京 : 丸善出版 (発売), 2019.2  143p ; 19cm
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第1章 情報とコミュニケーション : コミュニケーションの歴史
コミュニケーションの語源 ほか
第2章 視覚信号とコミュニケーション : 視覚器の形態と機能
視覚信号の種類と特色
第3章 聴覚 : 音声)信号とコミュニケーション(音波(音)とはなにか
音の3要素とは ほか
第4章 嗅覚 : 匂い)信号とコミュニケーション(匂い物質
嗅覚受容器の進化 ほか
第1章 情報とコミュニケーション : コミュニケーションの歴史
コミュニケーションの語源 ほか
第2章 視覚信号とコミュニケーション : 視覚器の形態と機能
4.

図書
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4. ストレスをめぐる生物学 : ネズミから学ぶ
斎藤徹編著
出版情報: 東京 : アドスリー , 東京 : 丸善出版 (発売), 2016.1  106p ; 19cm
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第1章 ストレスと生体 : ストレス学説の歴史
ストレッサーの種類
ストレッサーの数値化 ほか
第2章 ストレスと神経・ホルモン : なぜストレスを我慢するのか
ストレスに対応する身体のしくみ
神経系のしくみ ほか
第3章 ストレスと精神疾患 : ストレスに関連する精神疾患と疾患モデル動物
認知障害:Cognitive Impairment
動物に見る認知障害 ほか
第1章 ストレスと生体 : ストレス学説の歴史
ストレッサーの種類
ストレッサーの数値化 ほか
5.

図書
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5. 味と匂いをめぐる生物学
斎藤徹編著 ; 谷口和美, 谷口和之著
出版情報: 東京 : アドスリー , 東京 : 丸善出版 (発売), 2013.6  173p ; 19cm
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第1章 化学感覚を科学する : 感覚、感覚刺激(物質)、感覚器
ヒトに存在しない感覚器
感覚神経 ほか
第2章 味覚を科学する : タン(舌)はおいしい—味蕾とは
「のど越し」のうまさ
ソフトクリームの食べ方—味蕾と唾液の深い関係 ほか
第3章 嗅覚を科学する : はじめに—五感と五官
視覚
平衡聴覚 ほか
第1章 化学感覚を科学する : 感覚、感覚刺激(物質)、感覚器
ヒトに存在しない感覚器
感覚神経 ほか
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