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1. 食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史

ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳

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プロローグ : 人類が歩んできた道

1 : 鳥瞰図—人類の旅路のとらえかた

2 : 地球の始まり

3 : 創意工夫の能力を発揮する

4 : 定住生活につきものの難題

5 : 海を越えてきた貴重な資源

6 : 何千年来の難題の解消

7 : モノカルチャーが農業を変える

8 : 実りの争奪戦

9 : 飢餓の撲滅をめざして—グローバル規模の革命

10 : 農耕生活から都市生活へ

プロローグ : 人類が歩んできた道

1 : 鳥瞰図—人類の旅路のとらえかた

2 : 地球の始まり

概要: 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、21世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。地球誕生から現代まで、試行錯誤の軌跡を追う。

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2. One earth, one future : our changing global environment (: case ; : pbk)

by Cheryl Simon Silver with Ruth S. DeFries for the National Academy of Sciences

出版情報:	Washington, D.C. : National Academy Press, 1990 xii, 196 p. ; 24 cm
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