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1.

図書

図書
今井陽, 坂上利夫著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1973.2  xiii, 395p ; 22cm
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2.

図書

図書
野島庄七, 永井克孝共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1969.2  6, 290p ; 22cm
シリーズ名: 医学・生物学のための有機化学 ; 4
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3.

図書

図書
J.F.ミード,D.R.ハウトン著 ; 土屋靖彦〔ほか〕訳
出版情報: 東京 : 共立出版, 1963.4  186,20p ; 19cm
シリーズ名: 共立全書 ; 525
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4.

図書

図書
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1992.9  vi, 177p. ; 26cm
シリーズ名: 季刊化学総説 ; no.16
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5.

図書

図書
Morris Kates著 ; 山川民夫, 斎藤国彦, 林陽訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1975.11  ix, 301p ; 22cm
シリーズ名: 生化学実験法 / T.S.Work, E.Work編 ; 5
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6.

図書

図書
鹿山光編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1989.5  2, 11, 934p ; 22cm
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7.

図書

図書
佐藤清隆, 上野聡著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.6  vi, 201p ; 21cm
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8.

図書

図書
山川民夫, 野島庄七共編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1974.11  x, 639p ; 22cm
シリーズ名: 生化学実験講座 / 日本生化学会編 ; 3
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9.

図書

図書
日本分析化学会編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2011.12  x, 223p ; 21cm
シリーズ名: 試料分析講座
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10.

図書

図書
佐藤清隆, 柳田晃良, 和田俊監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2014.3  xi, 340p ; 26cm
シリーズ名: CMCテクニカルライブラリー ; 490 . ファインケミカルシリーズ||ファイン ケミカル シリーズ
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目次情報: 続きを見る
第1編 機能性脂質の分子設計—戦略と方法 : 機能性脂質のバイオサイエンス
機能性脂質の分子設計
第2編 応用編 : 食品分野での応用
医療・医薬品分野での応用
化粧品分野での応用 ほか
第3編 素材編 : DHA・食品・機能
EPA
共役脂肪酸 ほか
第1編 機能性脂質の分子設計—戦略と方法 : 機能性脂質のバイオサイエンス
機能性脂質の分子設計
第2編 応用編 : 食品分野での応用
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