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検索結果: 3 件

図書

1. Food and nutrition in health and disease

edited by N. Henry Moss and Jean Mayer

出版情報:	New York : New York Academy of Sciences, 1977 474 p. ; 23 cm
シリーズ名:	Annals of the New York Academy of Sciences ; v. 300
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図書

2. Saponins used in food and agriculture (: [pbk])

edited by George R. Waller and Kazuo Yamasaki

出版情報:	New York : Plenum Press, c1996 xii, 441 p. ; 26 cm
シリーズ名:	Advances in experimental medicine and biology ; v. 405
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図書

3. Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology (Elsevier)

edited by Hideo Chiba ... [et al.]

出版情報:	Tokyo : Kodansha Ltd. , Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Pub. Co., 1979 xi, 436 p. ; 26 cm
シリーズ名:	Developments in food science ; 2
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