| 1.
|
図書
|
上平恒著
| 出版情報: |
東京 : 講談社, 1977.10 202p ; 18cm |
| シリーズ名: |
ブルーバックス ; B-335 |
| 子書誌情報: |
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| 所蔵情報: |
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| 2.
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図書
|
オ・ヤ・サモイロフ著 ; 上平恒訳
| 出版情報: |
東京 : 地人書館, 1976.4 160p ; 22cm |
| 子書誌情報: |
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| 所蔵情報: |
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|
| 3.
|
図書
|
上平恒, 逢坂昭著
| 出版情報: |
東京 : 講談社, 1989.5 viii, 208p ; 21cm |
| 子書誌情報: |
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| 所蔵情報: |
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|
| 4.
|
図書
|
G.M. ムレヴリシュヴィリ著 ; 上平恒, 上平初穂訳
| 出版情報: |
札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1992.8 ix, 199p ; 22cm |
| 子書誌情報: |
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| 所蔵情報: |
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|
| 5.
|
図書
|
マーガレット・アーリク著 ; 上平初穂, 上平恒, 荒川泓訳
| 出版情報: |
札幌 : 北海道大学図書刊行会, 1999.5 ii, 296, 26p, 図版8p ; 19cm |
| 子書誌情報: |
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| 所蔵情報: |
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|
| 6.
|
図書
|
上平恒著 ; 講談社サイエンティフィク編集
| 出版情報: |
東京 : 講談社, 1998.4 viii, 196p ; 21cm |
| 子書誌情報: |
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|
| 7.
|
図書
東工大
目次DB
|
上平恒著
| 出版情報: |
東京 : 講談社, 2009.7 227p ; 18cm |
| シリーズ名: |
ブルーバックス ; B-1646 |
| 子書誌情報: |
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目次情報:
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| はじめに 5 |
| 第一章 分子レベルでみた気体・液体・固体 11 |
| 気体、液体、固体の違い |
| 弾丸なみの気体分子のスピード |
| 分子運動からみた気体、液体 |
| 並進運動と回転運動 |
| 分子間に働く種々の力 |
| ファン・デル・ワールス力 |
| 力の勢力範囲 |
| ポテンシャル曲線 |
| ポテンシャルの谷 |
| 分子を捕える |
| 第二章 水の構造をさぐる 37 |
| 水は液体の代表か |
| 水分子の構造と作用する力 |
| 水分子の二重性格 |
| 水の性質 |
| さめにくい液体 |
| 水は蒸発しにくい |
| 水は縮む |
| 一八種類の水 |
| 純水とはなにか |
| なぜ氷は水に浮かぶのか |
| 激しく運動している氷の結晶 |
| ガラス状の水 |
| 水の構造 |
| 水の構造の平均寿命 |
| クラスター説は間違い |
| 第三章 水溶液の構造 75 |
| 物を溶かす特殊能力 |
| 蒸留酒と醸造酒 |
| アルコール水溶液の性質 |
| 「5cc＋10cc＝14.6cc」！？ |
| 置換え型と空家型 |
| エタノール水溶液中の分子の動きやすさ |
| 似ている砂糖と水 |
| 電解質の水溶液 |
| イオンと水分子の間の力 |
| イオンのまわりの水分子の配列 |
| 正の水和と負の水和 |
| イオンの熱運動 |
| 第四章 界面と水 107 |
| 表面張力 |
| 洗剤の働き |
| 毛管現象 |
| 水と油の話 |
| エントロピーの減少 |
| 疎水性水和 |
| 疎水性相互作用 |
| 110度Cで凍るガス |
| 地球温暖化とクラスレート水和物 |
| すきまの水 |
| 浸透圧 |
| 水の活量 |
| 浸透圧と生物 |
| 南極大陸の塩湖に生きるドゥナリエラ |
| 第五章 生体内の水 141 |
| 人は一日にどれだけの水が必要か |
| 体液の組成 |
| 細胞 |
| 蛋白質の構造 |
| 三次構造と疎水性 |
| 相互作用 |
| 蛋白質構造内部の水分子 |
| 蛋白質の水和量 |
| 三重の水に取り囲まれた蛋白質 |
| 蛋白質生合成と水分子の働き |
| 蛋白質を守る構造化した水 |
| 酵素反応と水和 |
| イルカはなぜ速く泳げるのか |
| 細胞内の水の状態 |
| 体の中を水が回る速さ |
| 老若生死の識別 |
| 似ている赤血球とガン細胞 |
| 休眠と冬眠 |
| 重水の生理作用 |
| 第六章 麻酔・温度・圧力 179 |
| 麻酔と温度の関係 |
| 不活性気体の性質 |
| ガス麻酔 |
| 細胞の増殖を停止させる |
| 立枯れの原因は |
| 人は何度Cで凍死するか |
| すきまの水と温度変化 |
| 生命に危険な一五、三〇、四五、六〇度C |
| エコロジー |
| 圧力と気体の溶解度 |
| 高圧と水の二面性 |
| 潜水病（ケイソン病） |
| クジラはなぜ潜水病にならないか？ |
| 潜水酔い－窒素の麻酔作用 |
| 第七章 低温生物学 205 |
| 低温生物学とは |
| 細胞内の水は何度Cで凍るか |
| 生体組織の凍結 |
| 精子の凍結 |
| 利点の多い冷凍血液 |
| 冷凍人間は蘇生するか |
| 雪どけ水の謎 |
| 血液と精子の凍結乾燥 |
| ガンの凍結療法 |
| 人体実験 |
| あとがき 223 |
| 参考文献 225 |
| さくいん 227 |
| はじめに 5 |
| 第一章 分子レベルでみた気体・液体・固体 11 |
| 気体、液体、固体の違い |
|
| 8.
|
図書
|
オ・ヤ・サモイロフ著 ; 上平恒訳
| 出版情報: |
東京 : 地人書館, 1967.7 3, 2, 142p ; 22cm |
| 子書誌情報: |
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| 所蔵情報: |
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|
| 9.
|
図書
|
B. チュー著 ; 飯島俊郎, 上平恒共訳
| 出版情報: |
東京 : 培風館, 1969.5 x, 168p ; 22cm |
| 子書誌情報: |
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