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1.

図書
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1. 微生物機能の多様性
別府輝彦編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1995.2  xv, 526p ; 27cm
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2.

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2. 微生物の機能開発 : バイオ研究の最前線
山田秀明, 別府輝彦, 深沢俊夫編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1992.2  xii, 330p ; 27cm
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3.

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3. 見えない巨人微生物
別府輝彦著
出版情報: 東京 : ベレ出版, 2015.11  263p ; 19cm
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1 微生物とは何だろう? : 微生物は見えない生き物
微生物は巨大な生き物
微生物は多様な生き物
微生物と人間のかかわり
2 発酵する微生物 : 発酵とは何だろう?
発酵という文化
新しい微生物、新しい発酵
次の世代に向かって
3 病気を起こす微生物 : 歴史の中の感染症
病原体との戦い
新しい感染症の姿
4 環境の中の微生物 : 環境を支える微生物
共生する微生物
集団としての微生物
地球環境と微生物
1 微生物とは何だろう? : 微生物は見えない生き物
微生物は巨大な生き物
微生物は多様な生き物
概要: 人が、「知らないことを知らなかった」ところから、微生物の働きや生き方を、一冊にまとめた、微生物学の入門書。
4.

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4. 新・微生物学
別府輝彦著
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.3  xiv, 155p ; 28cm
シリーズ名: バイオテクノロジーテキストシリーズ
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5.

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5. 新・微生物学. 新装第2版
別府輝彦著
出版情報: 東京 : 講談社, 2014.9  xii, 155p ; 26cm
シリーズ名: 新バイオテクノロジーテキストシリーズ
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目次情報: 続きを見る
第1章 : 微生物とは何か
第2章 : 微生物学の歴史
第3章 : 微生物の種類と特徴
第4章 : 微生物細胞の構造と機能
第5章 : 微生物の代謝
第6章 : 微生物の増殖と分化
第7章 : 微生物の遺伝
第8章 : 微生物の利用
第9章 : 食品の保存
第10章 : 環境における微生物の活動
第11章 : 微生物の実験
第1章 : 微生物とは何か
第2章 : 微生物学の歴史
第3章 : 微生物の種類と特徴
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