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図書

1. 酵母の生命科学と生物工学 : 産業応用から基礎科学へ

原島俊, 高木博史編

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1 酵母における複製・転写・翻訳制御の生物科学 : 複製制御

RNAポリメラーゼ1による転写制御

RNAポリメラーゼ2による転写制御

RNAの輸送・代謝制御

シグナルの伝達と細胞増殖制御

2 酵母におけるタンパク質の輸送・修飾・品質管理の生物科学 : タンパク質の分泌

糖鎖生物学と糖鎖工学

タンパク質の変性・凝集と品質管理

3 酵母におけるオルガネラの機能と分解の生物科学 : ミトコンドリアの機能

オルガネラタンパク質の輸送・分解の分子基盤と有用タンパク質生産—メタノール資化性酵母の発達したペルオキシソームの利用

4 酵母におけるストレス生物科学 : 高温ストレス

pHストレス(酸・アルカリ

5 酵母における代謝制御の生物科学 : 脂質の代謝

アミノ酸の代謝制御機構と産業酵母の育種への応用

1 酵母における複製・転写・翻訳制御の生物科学 : 複製制御

RNAポリメラーゼ1による転写制御

RNAポリメラーゼ2による転写制御

概要: 基礎生命科学を重視しつつ、基礎と産業応用とがシームレスに繋がっていることが自然に伝わる内容の本。前半ではその分野の基礎科学について最先端の知見を、後半ではその分野の産業応用への成果を、基礎生命科学との連関がよくわかるように記述している。

図書

2. バイオテクノロジーのための基礎分子生物学

大嶋泰治 [ほか] 編著

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