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1.

図書
図書
1. コットレルの金属学 (上 ; 下)
A.H.コットレル著 ; 木村宏訳
出版情報: 東京 : アグネ, 1969-1970  2冊 ; 22cm
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2.

図書
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2. コットレルの最新金属電子論
A.H. コットレル著 ; 木村宏訳
出版情報: 東京 : アグネ承風社, 1997.8  305p ; 22cm
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目次情報: 続きを見る
第1章 : そばの基本知識
第2章 : とりあえず打ってみよう
第3章 : そばの成分をチョット科学的に
第4章 : 安田流そば打ち基本技術
第5章 : そば打ち放浪記
全日本素人生粉打ち名人戦
第1章 : そばの基本知識
第2章 : とりあえず打ってみよう
第3章 : そばの成分をチョット科学的に
概要: 科学者だから理論的に、教育者だから伝えられる。そして何よりそばが好きだから!
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