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1.

図書
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1. ビールの研究 : ビールの病変,病変の原因,ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論
Louis Pasteur著 ; 竹田正一郎, 北畠克顕共訳 ; 大阪大学出版会編
出版情報: 吹田 : 大阪大学出版会, 1995.6  xxv, 416p, 図版1枚 ; 22cm
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2.

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2. パストゥール
長野敬責任編集
出版情報: 東京 : 朝日出版社, 1981.4  445p ; 20cm
シリーズ名: 科学の名著 / 伊東俊太郎 [ほか] 編 ; 10
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目次情報:
天然有機物の分子不斉に関する研究 / 中崎昌雄訳
天然有機物の分子不斉に関する研究 / 中崎昌雄訳
3.

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3. 自然発生説の検討
パストゥール著 ; 山口清三郎訳
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1970.4  234p ; 15cm
シリーズ名: 岩波文庫 ; 7189-7190,青-444, 青(33)-915-1
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