1.
図書 |
糖業協会編
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2.
図書 |
糖業協会編
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3.
図書 |
糖業協会編
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4.
図書 |
糖業協会編
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5.
図書 |
橋本仁著
目次情報:
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概要:
エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質について本書は、わかりやすく解説しています。糖は甘くてエネルギーとなるだけではなく、血液型も糖鎖できまり、感染・免疫・受精などの生理
…
活性機能に糖が関与しており、生命現象にかかわる糖質の働き、糖の謎が一般読者の方でも理解し易く纏めた一冊です。
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6.
図書 |
久保文克編著
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