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女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか / 児玉ひろみ [ほか] 著

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.9
形態:
247p ; 21cm
著者名:
児玉, ひろみ
吉田, 企世子(1934-) <DA08013629>
高橋, 敦子(1941-) <DA10837681>
辻村, 卓 <DA0813329X>
日笠, 志津
平岡, 真実
安原, 安代(1944-) <DA18528126>
さらに 2 件
ISBN:
9784789548328 [4789548325]
書誌ID:
BB28984723
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