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Recent advances in Japanese brewing technology / by Takashi Inoue, Jun-ichi Tanaka, Shunsuke Mitsui

資料種別:
図書
出版情報:
Philadelphia : Gordon and Breach Science Publishers, 1992
形態:
ix, 120 p. ; 22 cm
シリーズ名:
Japanese technology reviews ; Section E . Biotechnology ; v. 2, no. 1 <BA18343769>
著者名:
ISBN:
9782881248566 [288124856X]
書誌ID:
BA23031211
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