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1.

図書

図書
エレン・ラペル・シェル著 ; 栗木さつき訳
出版情報: 東京 : 早川書房, 2003.8  332p ; 20cm
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2.

図書

図書
ジョー・シュワルツ著 ; 栗木さつき訳
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2002.5  329, xiiip ; 20cm
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3.

図書

図書
ロバート・L. パーク著 ; 栗木さつき訳
出版情報: 東京 : 主婦の友社 , 東京 : 角川書店 (発売), 2001.4  383p ; 20cm
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4.

図書

東工大
目次DB

図書
東工大
目次DB
ゲイリー・ポール・ナブハン著 ; 栗木さつき訳
出版情報: 東京 : ランダムハウス講談社, 2005.11  273p ; 20cm
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   はじめに 7
第1章 ヒトの体内に暗号化された歴史 -友の死が教えてくれたこと 24
第2章 先祖伝来の食事をさがして -ミトコンドリア・イブとジャワ原人はなにを食べていたのか 50
第3章 ソラマメとマラリアのふしぎな関係 -サルデーニャ島の若者の春がつらいのはなぜ? 82
第4章 地中海式ダイエットは万人は効果あり? -クレタ島とオリーブ油と野菜と 119
第5章 なが辛いものが苦手な人がいるのか? -有味者と無味者、そしてスーパー有味者とは 145
第6章 移民がかかえる悩み -食事を変えるか、遺伝子を変えるか? 182
第7章 糖尿病との闘い -砂漠の住民たちの健康と誇りをとりもどすために 209
第8章 土地の健康は人の健康 -ハワイの人々の努力から見えるもの 238
   訳者あとがき 271
   はじめに 7
第1章 ヒトの体内に暗号化された歴史 -友の死が教えてくれたこと 24
第2章 先祖伝来の食事をさがして -ミトコンドリア・イブとジャワ原人はなにを食べていたのか 50
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