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食品微生物学 / 村田容常, 渋井達郎編

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2015.3
形態:
ix, 219p ; 26cm
シリーズ名:
新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16 <BB15159964>
著者名:
ISBN:
9784807916764 [4807916769]
書誌ID:
BB18362523
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