| 第1章 ルーツをさぐる 1 |
| いったい何なの? 1 |
| 万物の「もと」はいくつある? 3 |
| 無限大と無限小の統合 6 |
| 金属の種まき 8 |
| 17世紀の化学式 8 |
| 16世紀の実用化学 13 |
| 第2章 賢者の石を追い求める 21 |
| 「賢者の石」で特許はとれない 21 |
| 第1の鍵 22 |
| 仕事は進む:第2～12の鍵 24 |
| カトーバ族の4色土器 28 |
| 龍と蛇、 カオスを秩序に 31 |
| 本日のスペシャル:美白クリーム 34 |
| 世間の俗説 38 |
| まちがい探し 39 |
| 黒魔術からローマ帝国の通貨を守る 40 |
| ゲベルとラゼス:聖書の地の錬金術師 43 |
| 絵のモデルになった錬金術師 44 |
| 寓意物語・神話・比喩 46 |
| 沈黙の書 50 |
| 第3章 パラケルスス軍団が行く 60 |
| パラケルスス 60 |
| 錬金術のドリームチーム 63 |
| 蒸留のくふう、設備の進化 63 |
| 第4章 科学としての化学が芽吹く 70 |
| 10ポンドの化学教科書・第1号 70 |
| ブリュッセルに木が生える 73 |
| 傷を治す「交感の粉」? 76 |
| 戸口に排便した輩をこらしめる法 77 |
| 風呂桶と蒸留器のない家は家庭にあらず 78 |
| ボイル登場 79 |
| 大気の重さ 80 |
| ボイルの法則 84 |
| 「反エリキサ」は役に立つ? 86 |
| アンチモンの凱旋戦車 87 |
| 酸っぱい問答 89 |
| みぞおちに住む錬金術師 92 |
| ハーヴァードを出た錬金術師 92 |
| 科学理論の第1号:フロギストン 95 |
| 火薬・雷・ニトロ空気の精 96 |
| 「モダンな」フロギストン理論 100 |
| 発散物とは? 102 |
| 華麗なる17世紀の化学教科書 106 |
| 親 和 力 110 |
| ペテンいろいろ:二重底の灰吹き皿、中空の攪拌棒 113 |
| 豆の出す気体の研究 114 |
| ブラックのマジック 117 |
| 教授にはなれない鬼才:キャヴェンディッシュ 118 |
| ソーダ水づくり 121 |
| 賢者の石を見つけたら捨てなさい:ベンジャミン・フランクリン 123 |
| アメリカ独立戦争と硝石 125 |
| 第5章 近代化学が立ち上がる 127 |
| 火の空気(酸素):誰がいつ何を見つけた? 127 |
| マウスを大事にした男 130 |
| 毒舌はどこへ行った? 132 |
| 化学革命の始まり 134 |
| バベルの塔を打ちこわす 137 |
| 「水素+酸素→水」と「水→水素+酸素」 140 |
| モルモットは内燃機関 145 |
| 親和力の理解に向けて 148 |
| 不死鳥の性別は? 148 |
| 銃身を使う化学反応 152 |
| 穴あけ(boring)実験 154 |
| 笑えるガスを万人に 156 |
| 恋におちたラヴォアジエ 158 |
| 原子説の夜明け前:ちょっとしたゴタゴタ 162 |
| 原子のパラダイム 164 |
| ぼくたち、ここにいるんだ 168 |
| アヴォガドロの説は「早すぎた発見」? 171 |
| 化学は応用物理にあらず 173 |
| 第6章 分化が進み、世の役に立つ 176 |
| 電気の化学メス 176 |
| 化学のメスも進化する 178 |
| 産業革命を助けたデーヴィー 179 |
| 化学の二元論 181 |
| 原子(アトムズ)の嫌いなアダムズ 184 |
| 電気化学が立ち上がる 185 |
| 熱帯のジャングル 189 |
| ジャングルの征服 190 |
| 原子量をめぐる混乱 194 |
| ママ、お空はなぜ青いの? 195 |
| 「化学のオシッコ」をチビりそう・・・尿素ができた！ 195 |
| ジャングル内の流れ二つ 198 |
| 科学理論がほしいなら、ケクレに夢を見させなさい 201 |
| カールスルーエに行った親がくれたのは、この汚いTシャツだけさ 205 |
| 壁にかかった聖画像 207 |
| 暮らしの化学 211 |
| ピーナッツからインクをつくる 214 |
| 第7章 世間に語る 216 |
| ファラデーの師 216 |
| ケミストリー(化学)はミステリー? 219 |
| ロウソクの科学 221 |
| 炎の心臓部 225 |
| さあお立ち会い・・・匂うよね? でも今度は匂わないだろ！ 226 |
| 塩素の妖精? 229 |
| 「悪党」フッ素:毒牙をもつ妖精? 233 |
| 勉強中の夜の夢 234 |
| 化学の聖歌 234 |
| 1866年の分子力学? 237 |
| 第8章 ミクロ世界の秘密に迫る 240 |
| 天馬に乗った妄想家? 240 |
| アルケウスはサウスポー? 244 |
| 立体科学者ジョン・リード 245 |
| 見えない干し草の中に、見えない針を探す 246 |
| アルゴンは単原子-ほかにもあった！ 249 |
| 空気の成分はいくつある? 250 |
| 「エーテル」の原子 251 |
| 原子は「アトム」じゃなかった 253 |
| 結晶でX線を曲げる 254 |
| 科学アカデミー入会にはノーベル賞2個でも不足? 255 |
| 原子「量」じゃなく原子「番号」だよ、ドミトリー！ 260 |
| X線で結晶の内部を探る 262 |
| モグラ(mole)はどこで掘り出した? 263 |
| キセノンはやや卑しく、クリプトンも孤高ではない 265 |
| 太陽系とみた原子 269 |
| やさしい数で考える 272 |
| 量子力学を化学に移植 273 |
| 水銀は金になる 277 |
| 現代の錬金術師はアトランティスを目指す 279 |
| 金の化学:貴くても単純ではない 283 |
| 生物学の核心へ 284 |
| ナノメートルの「天国」 286 |
| 原子レベルで物質を動かす 293 |
| 第9章 最後の隠喩 297 |
| 文献と注 299 |
| 訳者あとがき 315 |
| ■おもな登場人物と生没年 319 |
| ■おもな日本人化学者とその業績 324 |
| 人 名 索 引 325 |
| 事 項 索 引 329 |
