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江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著

資料種別:
図書
出版情報:
東京 : 中央公論社, 1989.6
形態:
iii, 259p ; 18cm
シリーズ名:
中公新書 ; 929 <BN00119290>
著者名:
原田, 信男 <DA00689045>  
ISBN:
9784121009296 [4121009290]
書誌ID:
BN03529528
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